第三百六十六章 难吃哭了?
就这样,还没走出巷子口呢,那卤好的素菜起码就去了一半。
其中借称给张春桃的那家也称了半斤豆干和豆皮,张春桃还多送了一点莲藕和土豆作为感谢,不好意思的跟那家婆娘说借她家的秤用一天,晚上就还给她。
那婆娘见那送的莲藕和土豆,哪里有不答应的,巴不得天天都借给张春桃使一使呢。
两人出了巷子,那香味也随着两人慢慢的一路飘了过去。
张春桃早就看好了位置,在最繁华的那条街尾上,是镇上最大的酒楼,旁边有一块空地,镇上摆那些小吃摊的,大多是摆在这块空地上。
因着这里人来人往最多,那些客商伙计大多在这一块活动,谈生意可以去酒楼,吃饭的时候,就去那些小吃摊上随便买点对付对付。
如今因为那些外地客商路线到了镇上,小吃摊子慢慢的就多了起来。
张春桃她们到的时候,就已经有两三家已经将摊位都摆好了。
那三家有买汤面的,有卖馄饨的,有卖包子的,倒是热闹,远远的也有香味随着风吹过来。
只是这些香味都不如张春桃的在卤菜霸道,才走到地方,找了个不远不近的位置将摊位支开,揭开那锅盖,这香味就四溢开去。
隔壁面摊有两个客人正稀哩呼噜吃面呢,闻着这味道,顿时那面就不香了,扭头就看向了张春桃这边。
这两个客人是昨儿个刚赶到的客商,累了一路,昨天到了后安顿下来,才敢睡了一个安稳觉。
这不就起来迟了,索性就想到这小吃摊上随便吃点,垫垫肚子。
这家面摊在镇上的水平还算可以了,他们去岁的时候也常到这家来捧场,一碗鸡汤面倒是还有几分滋味。
可此刻闻着那霸道的香味,顿时就觉得这鸡汤面淡寡无味了。
他们本就不是缺钱的人,这一路风餐露宿的到了石桥镇,正想吃点好的呢,其中一个忍不住就起身往张春桃的卤菜摊子走过来。
越走近那香味就越往鼻子里钻,一路就忍不住的吞咽这口水,走到了摊前,看到那一锅翻滚着的卤菜,顿时眼睛一亮。
他爱吃肉,尤其是爱吃猪头肉,只可惜这个东西,一般人家婆娘做出来的掩盖不住那股味道,而外头那有名一些的酒楼的大厨是不做这个菜的,觉得太上不得台面了。
因此他少能吃到好的猪头肉,此刻看着那锅里,红褐色闪着油光的猪头肉,喉咙里就跟伸出了手抓一把,恨不得将那猪头肉就从锅里抓到嘴里去。
哧溜了一口口水,才开口:“这卤猪头肉怎么卖?”
张春桃一看这穿着打扮还有口音,就知道是外地客商,忙道:“这猪头肉十五个大钱半斤,大哥要多少?”
客商咂吧了一下嘴,这可不算便宜,可是在抵挡不住那猪头肉的诱惑,咬咬牙,决定试试水:“那给我来半斤。”
说着爽快的就掏出了钱。
张春桃也没想到这客人这么爽快,麻溜的答应了,让杨宗保收了钱,丢到这推车上专门打的钱匣子里,然后用筷子捞出那猪头肉来,称了半斤,那称杆给得旺旺的,让客人看了。
这才将热气腾腾的猪头肉切成了薄薄的片,又给那客人捞了一块豆干和一块莲藕当作添头。
一旁的杨宗保虽然没做过生意,可不耽误他极有眼色,跑到那面摊老板那里要借个碗用用。
那面摊老板虽然有些不太情愿,可当着客人到底没好意思,只得递过一个碗。
杨宗保谢过了,拿着碗过来,当着客人的面,用热水涮了一下,甩干净水,递给了张春桃,将那猪头肉和豆干莲藕都装了进去,张春桃最后还浇了一小勺汤汁,才递给了那客人。
客人别的不说,心里是极为满意的,这镇上吃食别的还好,就是有些摊主不太讲究,好些碗筷,前人吃了,摊主只在水里过一下,就拿出来给下一个客人吃。
要么就是那手指头都黢黑,看着就没胃口。
倒是眼前这卤肉摊子,摆摊子的年轻小娘子身上的罩衣干干净净的,头发也挽得紧紧的,还用布包着,一点都没露出来,看着就清爽。
十个手指头伸出来也是干干净净的,也没用手去捞,而是用筷子去将菜捞出来。
那砧板和菜刀也都是干净的,就连借来的碗都用热水涮了一下,细节满分好评。
心里忍不住就琢磨着,若是这家卤菜味道真不错,凭着这个干净劲,倒是可以多光顾几次。
端着那碗就往面摊走,香味勾得他三两步就回到先前的位置前,拿起筷子先尝了一块猪头肉,顿时眼圈都红了。
这是什么神仙卤肉!太好吃了吧!他走南闯北这么些年,还从未吃过这么好吃的卤猪头肉,肥而不腻,每一片肉都浸润了那卤汁的香味,吃一口,舌头都恨不得吞掉。
一旁的那个客商,见了同伴这快要哭了的模样,也傻眼了:“不是吧?就这么难吃?都难吃哭了?不应该啊,闻着挺香的呀——”
说着就要伸筷子就夹一片来尝尝。
筷子才占到肉边呢,就被同伴毫不留情的拍开了他的筷子:“这是我买的,你要吃自己买去!”
说着将那碗猪头肉牢牢地护在了自己的面前。
另外那个客商几乎要气笑了,这同伴平日里可不是这么小气的人啊,今儿个这是?
再看那同伴一边红着眼圈,一边不忘记往嘴里塞肉的模样,终于醒悟过来,这是太好吃了吧?
他也不是缺钱的人,倒是起了好奇心,是如何美味,能让一个大方的同伴这么小气,不肯跟十几年亲如兄弟的同伴分一块肉呢?
索性也起身踱步走到了张春桃的摊位前,往那卤锅里看了看。
他不爱吃猪头肉,倒是喜欢吃猪蹄,看着那煮得油润发亮的猪蹄,也就示意给称上半个。
张春桃麻利的报了价格,去捞猪蹄,杨宗保已经跑到那面摊老板那里,跟他谈好了,今天借用他几个碗,一天下来,给两个大钱。
面摊老板听说还有钱收,立刻倒是答应了,他婆娘闻着那味道,忍不住还开口:“小兄弟,咱们借给你碗,这可是个大人情,要不将你家那卤肉什么的给点咱们尝尝呗——”
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其中借称给张春桃的那家也称了半斤豆干和豆皮,张春桃还多送了一点莲藕和土豆作为感谢,不好意思的跟那家婆娘说借她家的秤用一天,晚上就还给她。
那婆娘见那送的莲藕和土豆,哪里有不答应的,巴不得天天都借给张春桃使一使呢。
两人出了巷子,那香味也随着两人慢慢的一路飘了过去。
张春桃早就看好了位置,在最繁华的那条街尾上,是镇上最大的酒楼,旁边有一块空地,镇上摆那些小吃摊的,大多是摆在这块空地上。
因着这里人来人往最多,那些客商伙计大多在这一块活动,谈生意可以去酒楼,吃饭的时候,就去那些小吃摊上随便买点对付对付。
如今因为那些外地客商路线到了镇上,小吃摊子慢慢的就多了起来。
张春桃她们到的时候,就已经有两三家已经将摊位都摆好了。
那三家有买汤面的,有卖馄饨的,有卖包子的,倒是热闹,远远的也有香味随着风吹过来。
只是这些香味都不如张春桃的在卤菜霸道,才走到地方,找了个不远不近的位置将摊位支开,揭开那锅盖,这香味就四溢开去。
隔壁面摊有两个客人正稀哩呼噜吃面呢,闻着这味道,顿时那面就不香了,扭头就看向了张春桃这边。
这两个客人是昨儿个刚赶到的客商,累了一路,昨天到了后安顿下来,才敢睡了一个安稳觉。
这不就起来迟了,索性就想到这小吃摊上随便吃点,垫垫肚子。
这家面摊在镇上的水平还算可以了,他们去岁的时候也常到这家来捧场,一碗鸡汤面倒是还有几分滋味。
可此刻闻着那霸道的香味,顿时就觉得这鸡汤面淡寡无味了。
他们本就不是缺钱的人,这一路风餐露宿的到了石桥镇,正想吃点好的呢,其中一个忍不住就起身往张春桃的卤菜摊子走过来。
越走近那香味就越往鼻子里钻,一路就忍不住的吞咽这口水,走到了摊前,看到那一锅翻滚着的卤菜,顿时眼睛一亮。
他爱吃肉,尤其是爱吃猪头肉,只可惜这个东西,一般人家婆娘做出来的掩盖不住那股味道,而外头那有名一些的酒楼的大厨是不做这个菜的,觉得太上不得台面了。
因此他少能吃到好的猪头肉,此刻看着那锅里,红褐色闪着油光的猪头肉,喉咙里就跟伸出了手抓一把,恨不得将那猪头肉就从锅里抓到嘴里去。
哧溜了一口口水,才开口:“这卤猪头肉怎么卖?”
张春桃一看这穿着打扮还有口音,就知道是外地客商,忙道:“这猪头肉十五个大钱半斤,大哥要多少?”
客商咂吧了一下嘴,这可不算便宜,可是在抵挡不住那猪头肉的诱惑,咬咬牙,决定试试水:“那给我来半斤。”
说着爽快的就掏出了钱。
张春桃也没想到这客人这么爽快,麻溜的答应了,让杨宗保收了钱,丢到这推车上专门打的钱匣子里,然后用筷子捞出那猪头肉来,称了半斤,那称杆给得旺旺的,让客人看了。
这才将热气腾腾的猪头肉切成了薄薄的片,又给那客人捞了一块豆干和一块莲藕当作添头。
一旁的杨宗保虽然没做过生意,可不耽误他极有眼色,跑到那面摊老板那里要借个碗用用。
那面摊老板虽然有些不太情愿,可当着客人到底没好意思,只得递过一个碗。
杨宗保谢过了,拿着碗过来,当着客人的面,用热水涮了一下,甩干净水,递给了张春桃,将那猪头肉和豆干莲藕都装了进去,张春桃最后还浇了一小勺汤汁,才递给了那客人。
客人别的不说,心里是极为满意的,这镇上吃食别的还好,就是有些摊主不太讲究,好些碗筷,前人吃了,摊主只在水里过一下,就拿出来给下一个客人吃。
要么就是那手指头都黢黑,看着就没胃口。
倒是眼前这卤肉摊子,摆摊子的年轻小娘子身上的罩衣干干净净的,头发也挽得紧紧的,还用布包着,一点都没露出来,看着就清爽。
十个手指头伸出来也是干干净净的,也没用手去捞,而是用筷子去将菜捞出来。
那砧板和菜刀也都是干净的,就连借来的碗都用热水涮了一下,细节满分好评。
心里忍不住就琢磨着,若是这家卤菜味道真不错,凭着这个干净劲,倒是可以多光顾几次。
端着那碗就往面摊走,香味勾得他三两步就回到先前的位置前,拿起筷子先尝了一块猪头肉,顿时眼圈都红了。
这是什么神仙卤肉!太好吃了吧!他走南闯北这么些年,还从未吃过这么好吃的卤猪头肉,肥而不腻,每一片肉都浸润了那卤汁的香味,吃一口,舌头都恨不得吞掉。
一旁的那个客商,见了同伴这快要哭了的模样,也傻眼了:“不是吧?就这么难吃?都难吃哭了?不应该啊,闻着挺香的呀——”
说着就要伸筷子就夹一片来尝尝。
筷子才占到肉边呢,就被同伴毫不留情的拍开了他的筷子:“这是我买的,你要吃自己买去!”
说着将那碗猪头肉牢牢地护在了自己的面前。
另外那个客商几乎要气笑了,这同伴平日里可不是这么小气的人啊,今儿个这是?
再看那同伴一边红着眼圈,一边不忘记往嘴里塞肉的模样,终于醒悟过来,这是太好吃了吧?
他也不是缺钱的人,倒是起了好奇心,是如何美味,能让一个大方的同伴这么小气,不肯跟十几年亲如兄弟的同伴分一块肉呢?
索性也起身踱步走到了张春桃的摊位前,往那卤锅里看了看。
他不爱吃猪头肉,倒是喜欢吃猪蹄,看着那煮得油润发亮的猪蹄,也就示意给称上半个。
张春桃麻利的报了价格,去捞猪蹄,杨宗保已经跑到那面摊老板那里,跟他谈好了,今天借用他几个碗,一天下来,给两个大钱。
面摊老板听说还有钱收,立刻倒是答应了,他婆娘闻着那味道,忍不住还开口:“小兄弟,咱们借给你碗,这可是个大人情,要不将你家那卤肉什么的给点咱们尝尝呗——”
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