第三百三十五章 吃火锅
前头杨宗保跑过,又被村里的孩子打雪仗的时候击中了,本来是想快点回家的,到底还是半大孩子,也有玩心,忍不住也就跟他们又打了起来。
等到贺岩和张春桃赶上的时候,一个个的头上全是雪沫,脸也不知道是被吹得,还是运动得,通红通红。
外头的棉袄都湿了,更不用说棉裤和鞋子了,这样的雪地里跑了半天,裤腿上全是雪泥巴点子,鞋子都湿透了,全都糊上了泥巴。
按理说今儿个是腊月二十四,该是在家大扫除的日子,要是天气好,大家会将家里里里外外都打扫一遍,能拖出来洗的,都会拖出来洗一遍,然后晒干了搬进去。
家里有井的就在家洗,家里没井的,就会拖到河边去洗,女人们片刻不得闲。
因着下雪,好些东西不能洗,女人们也就轻松点,做了午饭就轻车熟路的出来抓自家孩子回去吃饭了。
不出来还好,出来看自家孩子一个个就跟那串天猴似的,快要上天了都。
大部分人家,家境不好,一个人有一身棉袄就不错了,都没有换洗的。
因此女人们一个个叫骂着,拎着自家皮猴子的耳朵,骂骂咧咧的回家去了。
这回去免不了一顿揍不说,当娘的还得将这皮猴子身上的袄子和棉裤给脱下来,刷掉上头的泥点子,然后连夜给烤干了才行,不然第二天都没衣服穿了。
那些皮猴子们,让脱得精光溜溜的,拿被子裹在炕上不许下地也不老实,都在炕上你捏我一下,我推你一下,然后又闹起来,屋顶都恨不得给掀开。
脾气好司空见惯的也就懒得搭理,随孩子们闹去,脾气暴躁的,将孩子们一串都拖过来,挨个拿笤帚抽一顿,也就老实了。
杨宗保看其他人都被揪回家去了,再看后头,新认的姐姐和姐夫正笑眯眯的看着他呢。
这么大年纪大孩子,脸皮薄,顿时脸一红,拔腿就往家里跑。
等贺岩和张春桃到杨家的时候,赵嫂子正在屋里一边唠叨一边给杨宗保找换洗的衣裳呢:“你说你,让你去喊你姐和你姐夫来吃饭,你跑到那里野去了?这一身的泥,看看你这鞋子,看看你这裤子?还能要不?”
“是不是跟村里那群猴崽子们玩雪去了?你都多大的人了,还跟他们一起闹?这袄子都湿透了!你也不怕吹风着凉啊?你这倒霉孩子,真是——”
杨宗保躲在里屋,只呵呵笑,也不还嘴,旁边杨大春在外头抽着烟袋锅,两不相帮看热闹。
见贺岩和张春桃进来了,忙上前招呼着贺岩到一边坐说闲话去了。
张春桃见赵嫂子又心疼又生气,忙给赵嫂子出主意:“干娘,这宗保衣服都湿透了,今天下雪,又一路跑回来,可别着凉了。家里有姜没,咱们给他熬一锅姜汤,热热的喝了,发发汗就没大碍了。”
赵嫂子也是被气得一时忘记了,听了张春桃的提醒,才想起来,忙去灶屋里寻了两块老姜,刮了外皮,用刀拍散了,就放锅里煮水。
杨宗保换了衣服出来,苦着脸:“姐,你太坏了,怎么能提醒娘熬姜汤呢?”
张春桃呼撸了一把杨宗保还半湿的头发,揪着他进了灶屋坐在灶膛面前添柴顺便烤火,还顺嘴跟赵嫂子道:“干娘,宗保说里头再放两个干辣椒,越辣越有效呢!”
赵嫂子听了,又急忙去寻了两个干辣椒丢进去,那水已经烧开了,姜味扑鼻,冲得脑仁子疼。
这辣椒一放进去,没一会子,那辣味就出来了,光闻着这味道,杨宗保就想去死。
想趁着人不防备溜出去,可亲娘拿着锅铲子在一旁守着,干姐姐在门口堵着。
只得老老实实的被赵嫂子给灌了一大碗进去,辣得脖子都红了,才被放行出去陪贺岩他们说话去。
灶屋里就剩下张春桃和赵嫂子,张春桃这才问:“干娘,咋今儿个想起吃锅子了?”
赵嫂子小心的看了看四周,压低了声音道:“今儿个天没亮,你干爹以前认识的一家人家里牛棚塌了,把那牛给压死了。那家子知会了一声里正,就把牛给宰了,也好卖点肉弥补损失。”
“你干爹知道了消息,跑去买了十来斤牛肉回来了,我想着难得有新鲜牛肉,烫锅子最好了。一会子你们回去的时候,再带点回去,只别说漏嘴了!”
这个时候,牛是十分珍贵的,谁家养一头牛,那简直是村里的大户,都是好几家一起养一头牛,更多的是合养牛都养不起,到了农忙的时候只能借牛。
而且这耕牛都是在朝廷登记备案了的,不得无故宰杀。
好多人一辈子都没吃过牛肉,像今天这样,牛棚塌了压死了牛的事情,实在是罕见。
张春桃从穿过来就没吃过牛肉了,听赵嫂子一说,忍不住口水泛滥,不过她也知道,这牛肉可不便宜,忙抓着问赵嫂子,那家还有多余的肉没,她想多买点。
赵嫂子知道贺家不缺钱,张春桃手里也不缺银子买得起。
就丢下锅铲跑去问杨大春。
杨大春看了贺岩一眼,贺岩忙站起来:“那就闹翻干爹带我去看看?”
正好锅子还没准备好,那肉也是杨大春才拎回来没多久,在家等着也是白等,索性就带着贺岩和杨宗保一起去看看。
出门前,贺岩还抓着张春桃到一旁偷偷问,除了牛肉,还要点啥?
张春桃想了想才道:“有牛肉就多买点,腱子肉和腩肉都使得,要是牛肚子没人要,也买回来,卤来吃!”
一听说要卤来吃,不说贺岩,就是杨宗保和杨大春都眼前一亮,觉得一会子就是抢也要把那牛肚子给抢回来。
爷仨出了门,张春桃和赵嫂子倒是清净。
两人忙忙的准备着,赵嫂子也是伺候菜园子的一把好手,张春桃种的那些菜,她家不仅都有,甚至还生了豆芽呢,刚好手指头长,下火锅刚刚好。
因此那簸箕里,水灵灵的萝卜切成了片,白菜都掰开洗好了,香菜和菠菜都摘掉了老叶子清洗干净了,土豆和莲藕也切成了薄片,齐齐整整的码着。
高汤早就熬好了,用大骨熬得汤,料都备好了,只等炒熟,加高汤煮开就是了。
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等到贺岩和张春桃赶上的时候,一个个的头上全是雪沫,脸也不知道是被吹得,还是运动得,通红通红。
外头的棉袄都湿了,更不用说棉裤和鞋子了,这样的雪地里跑了半天,裤腿上全是雪泥巴点子,鞋子都湿透了,全都糊上了泥巴。
按理说今儿个是腊月二十四,该是在家大扫除的日子,要是天气好,大家会将家里里里外外都打扫一遍,能拖出来洗的,都会拖出来洗一遍,然后晒干了搬进去。
家里有井的就在家洗,家里没井的,就会拖到河边去洗,女人们片刻不得闲。
因着下雪,好些东西不能洗,女人们也就轻松点,做了午饭就轻车熟路的出来抓自家孩子回去吃饭了。
不出来还好,出来看自家孩子一个个就跟那串天猴似的,快要上天了都。
大部分人家,家境不好,一个人有一身棉袄就不错了,都没有换洗的。
因此女人们一个个叫骂着,拎着自家皮猴子的耳朵,骂骂咧咧的回家去了。
这回去免不了一顿揍不说,当娘的还得将这皮猴子身上的袄子和棉裤给脱下来,刷掉上头的泥点子,然后连夜给烤干了才行,不然第二天都没衣服穿了。
那些皮猴子们,让脱得精光溜溜的,拿被子裹在炕上不许下地也不老实,都在炕上你捏我一下,我推你一下,然后又闹起来,屋顶都恨不得给掀开。
脾气好司空见惯的也就懒得搭理,随孩子们闹去,脾气暴躁的,将孩子们一串都拖过来,挨个拿笤帚抽一顿,也就老实了。
杨宗保看其他人都被揪回家去了,再看后头,新认的姐姐和姐夫正笑眯眯的看着他呢。
这么大年纪大孩子,脸皮薄,顿时脸一红,拔腿就往家里跑。
等贺岩和张春桃到杨家的时候,赵嫂子正在屋里一边唠叨一边给杨宗保找换洗的衣裳呢:“你说你,让你去喊你姐和你姐夫来吃饭,你跑到那里野去了?这一身的泥,看看你这鞋子,看看你这裤子?还能要不?”
“是不是跟村里那群猴崽子们玩雪去了?你都多大的人了,还跟他们一起闹?这袄子都湿透了!你也不怕吹风着凉啊?你这倒霉孩子,真是——”
杨宗保躲在里屋,只呵呵笑,也不还嘴,旁边杨大春在外头抽着烟袋锅,两不相帮看热闹。
见贺岩和张春桃进来了,忙上前招呼着贺岩到一边坐说闲话去了。
张春桃见赵嫂子又心疼又生气,忙给赵嫂子出主意:“干娘,这宗保衣服都湿透了,今天下雪,又一路跑回来,可别着凉了。家里有姜没,咱们给他熬一锅姜汤,热热的喝了,发发汗就没大碍了。”
赵嫂子也是被气得一时忘记了,听了张春桃的提醒,才想起来,忙去灶屋里寻了两块老姜,刮了外皮,用刀拍散了,就放锅里煮水。
杨宗保换了衣服出来,苦着脸:“姐,你太坏了,怎么能提醒娘熬姜汤呢?”
张春桃呼撸了一把杨宗保还半湿的头发,揪着他进了灶屋坐在灶膛面前添柴顺便烤火,还顺嘴跟赵嫂子道:“干娘,宗保说里头再放两个干辣椒,越辣越有效呢!”
赵嫂子听了,又急忙去寻了两个干辣椒丢进去,那水已经烧开了,姜味扑鼻,冲得脑仁子疼。
这辣椒一放进去,没一会子,那辣味就出来了,光闻着这味道,杨宗保就想去死。
想趁着人不防备溜出去,可亲娘拿着锅铲子在一旁守着,干姐姐在门口堵着。
只得老老实实的被赵嫂子给灌了一大碗进去,辣得脖子都红了,才被放行出去陪贺岩他们说话去。
灶屋里就剩下张春桃和赵嫂子,张春桃这才问:“干娘,咋今儿个想起吃锅子了?”
赵嫂子小心的看了看四周,压低了声音道:“今儿个天没亮,你干爹以前认识的一家人家里牛棚塌了,把那牛给压死了。那家子知会了一声里正,就把牛给宰了,也好卖点肉弥补损失。”
“你干爹知道了消息,跑去买了十来斤牛肉回来了,我想着难得有新鲜牛肉,烫锅子最好了。一会子你们回去的时候,再带点回去,只别说漏嘴了!”
这个时候,牛是十分珍贵的,谁家养一头牛,那简直是村里的大户,都是好几家一起养一头牛,更多的是合养牛都养不起,到了农忙的时候只能借牛。
而且这耕牛都是在朝廷登记备案了的,不得无故宰杀。
好多人一辈子都没吃过牛肉,像今天这样,牛棚塌了压死了牛的事情,实在是罕见。
张春桃从穿过来就没吃过牛肉了,听赵嫂子一说,忍不住口水泛滥,不过她也知道,这牛肉可不便宜,忙抓着问赵嫂子,那家还有多余的肉没,她想多买点。
赵嫂子知道贺家不缺钱,张春桃手里也不缺银子买得起。
就丢下锅铲跑去问杨大春。
杨大春看了贺岩一眼,贺岩忙站起来:“那就闹翻干爹带我去看看?”
正好锅子还没准备好,那肉也是杨大春才拎回来没多久,在家等着也是白等,索性就带着贺岩和杨宗保一起去看看。
出门前,贺岩还抓着张春桃到一旁偷偷问,除了牛肉,还要点啥?
张春桃想了想才道:“有牛肉就多买点,腱子肉和腩肉都使得,要是牛肚子没人要,也买回来,卤来吃!”
一听说要卤来吃,不说贺岩,就是杨宗保和杨大春都眼前一亮,觉得一会子就是抢也要把那牛肚子给抢回来。
爷仨出了门,张春桃和赵嫂子倒是清净。
两人忙忙的准备着,赵嫂子也是伺候菜园子的一把好手,张春桃种的那些菜,她家不仅都有,甚至还生了豆芽呢,刚好手指头长,下火锅刚刚好。
因此那簸箕里,水灵灵的萝卜切成了片,白菜都掰开洗好了,香菜和菠菜都摘掉了老叶子清洗干净了,土豆和莲藕也切成了薄片,齐齐整整的码着。
高汤早就熬好了,用大骨熬得汤,料都备好了,只等炒熟,加高汤煮开就是了。
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