第1682章 白菜豆腐
“姑娘的茶艺真是不错。好手法!”崔云汐接过去,放在鼻端嗅了一嗅,夸赞道。
“这套手法是我家祖传的。家母出自茶园世家,自小就跟着外祖学习烹煮茶艺。”小姑娘微微笑道,“家父家祖上是做黄沙壶的,也酷爱烹茶。”
“有趣,有趣,一个是制壶的,一个是种茶的。正正好。”崔云汐忍不住拍手道。
宁司御冷眼瞧着,心里却并不太相信她这番说辞,不过看着崔云汐高兴,也不想去破坏她的好心情。
“爹爹告诉我,好茶得有好器皿,方能制作出上好的茶水。娘亲告诉我,好茶需要好壶,再用十来道技艺加以调制,便能出好茶。”小姑娘道。
“你小小年纪就掌握了这般手艺,很不错。”崔云汐对她平添了几分好感,笑道。
“贵客请喝茶,凉了,就不好喝了。”小姑娘突然意识到自己似乎说得太多了,耽误了他们喝茶。
崔云汐和宁司御开始品茗,果然芳香四溢,不同一般。
“夫君,看来我们今日是不虚此行。”
“的确有点功夫。”宁司御终于点评了一句。
小姑娘似乎有意不去看他,只对着崔云汐行了一礼后,便让人抬着茶具出去了。
“这里的菜也还不错。没有菜单,厨房做什么就吃什么。”小姑娘道。
“饿了,掌柜就看着给我们上吧。”崔云汐道。
小姑娘满意地退了出去。
过了一会儿,几盘看起来精致干净的菜被端了上来,一道是白菜豆腐,一道是鱼,另一道是鸡。
“刚刚进来的时候发现这里的客人几乎是座无虚席,就靠这几道菜?”宁司御有点怀疑地道。
他们吃的都是御厨做的菜肴,各种花样的都有,眼前的这几道菜还真勾不起他的食欲。
“夫君不妨尝尝,或许与我们平日所吃的不同呢?”崔云汐拿起筷子,去夹了一筷子豆腐放入了嘴里。
宁司御也伸手夹了一筷子白菜放入了嘴里。
“怎样,的确有点不同一般,很好吃吧!”崔云汐道。
“这白菜与他们平日做的的确不同。”宁司御道。
“其实是因为夫君平日吃多了他们那般精心调制的菜肴,此刻反而觉得这原汁原味的白菜吃起来不同一般。”崔云汐道。
原来这青菜豆腐用了最简单的食材,可是想要做出食物本身的味道却不是那么容易的。
这饭庄的厨子也是很有几分功力,才能做出这样两道简单菜肴的本真味道,而又不失寡淡。
青菜和豆腐本身是没什么滋味的清淡的菜肴,所以宫里头的那些御厨都用各种高汤来烧这个青菜豆腐,搞得宁司御都已经忘记了青菜和豆腐的原来的味道。
不仅仅是他,外面那些人也是因为平时吃了太多加重料的青菜豆腐,反而觉得这里的与众不同。
崔云汐不得不佩服掌柜的心思,居然能将食客的心思拿捏到这种地步。
“汐儿,我怎么觉得你是有别的话要说?”宁司御看着她道。
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“这套手法是我家祖传的。家母出自茶园世家,自小就跟着外祖学习烹煮茶艺。”小姑娘微微笑道,“家父家祖上是做黄沙壶的,也酷爱烹茶。”
“有趣,有趣,一个是制壶的,一个是种茶的。正正好。”崔云汐忍不住拍手道。
宁司御冷眼瞧着,心里却并不太相信她这番说辞,不过看着崔云汐高兴,也不想去破坏她的好心情。
“爹爹告诉我,好茶得有好器皿,方能制作出上好的茶水。娘亲告诉我,好茶需要好壶,再用十来道技艺加以调制,便能出好茶。”小姑娘道。
“你小小年纪就掌握了这般手艺,很不错。”崔云汐对她平添了几分好感,笑道。
“贵客请喝茶,凉了,就不好喝了。”小姑娘突然意识到自己似乎说得太多了,耽误了他们喝茶。
崔云汐和宁司御开始品茗,果然芳香四溢,不同一般。
“夫君,看来我们今日是不虚此行。”
“的确有点功夫。”宁司御终于点评了一句。
小姑娘似乎有意不去看他,只对着崔云汐行了一礼后,便让人抬着茶具出去了。
“这里的菜也还不错。没有菜单,厨房做什么就吃什么。”小姑娘道。
“饿了,掌柜就看着给我们上吧。”崔云汐道。
小姑娘满意地退了出去。
过了一会儿,几盘看起来精致干净的菜被端了上来,一道是白菜豆腐,一道是鱼,另一道是鸡。
“刚刚进来的时候发现这里的客人几乎是座无虚席,就靠这几道菜?”宁司御有点怀疑地道。
他们吃的都是御厨做的菜肴,各种花样的都有,眼前的这几道菜还真勾不起他的食欲。
“夫君不妨尝尝,或许与我们平日所吃的不同呢?”崔云汐拿起筷子,去夹了一筷子豆腐放入了嘴里。
宁司御也伸手夹了一筷子白菜放入了嘴里。
“怎样,的确有点不同一般,很好吃吧!”崔云汐道。
“这白菜与他们平日做的的确不同。”宁司御道。
“其实是因为夫君平日吃多了他们那般精心调制的菜肴,此刻反而觉得这原汁原味的白菜吃起来不同一般。”崔云汐道。
原来这青菜豆腐用了最简单的食材,可是想要做出食物本身的味道却不是那么容易的。
这饭庄的厨子也是很有几分功力,才能做出这样两道简单菜肴的本真味道,而又不失寡淡。
青菜和豆腐本身是没什么滋味的清淡的菜肴,所以宫里头的那些御厨都用各种高汤来烧这个青菜豆腐,搞得宁司御都已经忘记了青菜和豆腐的原来的味道。
不仅仅是他,外面那些人也是因为平时吃了太多加重料的青菜豆腐,反而觉得这里的与众不同。
崔云汐不得不佩服掌柜的心思,居然能将食客的心思拿捏到这种地步。
“汐儿,我怎么觉得你是有别的话要说?”宁司御看着她道。
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