第36章 第 36 章01-03
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苏少白对酒不满意的消息从酒厂中传开,大家都惊了。刚开始他们看到酒协出报告时,还觉得非常高兴,觉得自己做得不错,可是现在得知苏少白不想卖出这批酒并连陈年的机会都不肯给时,全都惊了,不少人觉得不可理解。
“进了能酿出s级的酒厂,你们觉得b级可以吗?”
顾若云看着窃窃私语的一众人,想从他们神色看出端倪,如果被他发现有谁对苏少白不满,他不会让人留下来。
“是我们太自以为是了。”领头的酿酒师陈师傅走出来,他是中级酿酒师,当初得知这里招人时,放弃自己的酒厂,来这里报名了。顾若云对他的待遇也很好,一来就让他领导制酒部的各位师傅。
刚才他有事没跟着顾若云一起去找苏少白,听到制酒师带回来消息,他反应最大,这时却是最无地自容的。
“那现在怎么办?这酒不要了吗?”
“对啊,b级啊!”
“顾先生,您再小苏说一说。”
几名酿酒师眼里带着心痛和不舍,他们当初多期待这批酒,现在就有多难受。
“放心,这酒不会倒的,只是会进行二次酿造,做起泡酒,”顾若云说道:“由苏先生进行这方面的步骤,明天你们应该也要跟着一起学习,做好心理准备。”
“真的?一定会好好学。”
“我们都可以吗?”
“可以做笔记吗?”
“可以录下来吗?”
几名师傅兴高采烈得犹如过年,对于苏少白,他们是服的,s级,改变了帝国几千年的酒级制度啊,而且还是未成年,太厉害了。
他们这一次酿葡萄酒因为刚才撞上苏少白在制作酒曲,所以并没用程跟着,用的却是苏少白的方法,一下子就能酿出b级,这次有他亲自示范,一定可以酿得更好。
这一天,大家心情注定不平静,酒厂的各个师傅返回家后,也发现了网上的论,这时代没一个星网帐号都不好意思说自己是星际人,看到有人在给苏少白泼脏水,实在忍不住在星网帐号上发文:
陈阳(中级酿酒师):“这酒是我带领酿的,酿出b级的酒是我的错,与小苏无关,你们要骂就骂我。”
杰西(初级酿酒师):“这一次失败是我们的错,但我相信在小苏的带领下,我们一定会更好。如果你们想骂人,来我星博下骂我。”
下面跟着酒厂其他师傅的支持,也得到了苏少□□丝的支持,不少人在问苏少白的情况,问他有没有上星网,有没有知道星网这些烦心事,粉丝建议这些师傅们,最近最好不要让苏少白上星网,省得他看得这些论心情不好。
酒厂的师傅也认真回答着苏少□□丝的问题,一众人还不约而同把自己的备注改成了‘蓝星酒厂’,logo是一只爪子。
“我也想去当酒厂师傅。”
“天啊,我看到有中级的制酒师傅,是知道这样,我也去报名了。”
“你知道他们招人吗?”
“啊啊啊,对啊,从头到尾都不知道小朋友招人啊,哭。”
“我是高级酿酒师,我也想去,跟小朋友自荐,不知道他要不要。”
“啊啊,我虽然是初级酿酒师,可是看到他们里面有比我更低级的,我能不能去。”
“看到他们改的备注了,‘蓝星酒厂’我也想改成这样,羡慕死我了。”
何实#初级制酒师*蓝星酒厂#:“明天小苏还会教我们二次发酵起泡酒呢!是不是更羡慕了。”
“卧槽,还有初级的,当不当人了?”
“起泡酒?用葡萄酒制?谁的葡萄酒,不会是你们酿的这批吧?”
何实(蓝星酒厂):“对的。”
“啊啊啊,想看,小朋友这里出手要拯救这批可怜的葡萄酒了吗?”
“天啊,b级看来小朋友是一点儿也不满意,否则不会进行二次酿造。”
“这有什么奇怪的,毕竟之前都是s级,这是他的酒厂。”
“起泡酒,我记忆中是不是要制作三个月才能出来?”
“不是吧,我的b级酒啊,我还以为能买到这批呢!”
“不对,这都不重要,小朋友会不会直播酿起泡酒啊?”
“我要去蹲守,虽然小朋友说要三天后才上来,说不定小朋友明天一不小心把直播间开了呢!”
其他人也这么认为,于是,直播间又蹲了一大波人。
苏少白这一晚也睡得不太好,这还是来这个星球后的第一次。团子看他翻来覆去,直至凌晨还没睡,走到他枕头边,伸出爪子按在他眉心上。
“团子。”苏少白转过头,透过外面洒进来的月光看着团子担忧的样子笑了,他竟然从一只猫的眼睛里看出似人的情绪,“团子,抱抱。”
苏少白伸出手把团子抱过来靠着,喃喃道:“团子,你又长胖了。”
团子:“……”
不知道为何,抱了团子后,苏少白反而有了困意,很快睡过去。
次日,直播间的在线人数越来越多,可是被牵挂的人还在睡觉了,直至唐星辰跑上来叫,苏少白才醒过来,看看时间,已经早上十点了。
“哥,你今天要做起泡酒是吗?”唐星辰坐在床边,双眼发亮,今天星期六,他不用上学。
“你怎么知道?”苏少白奇怪道,这事他只跟顾若云说过。
“网上都在说。”唐星辰兴致勃勃把在网上看到的事都跟苏少白说了,这时他才知道原来有这么多人担心自己,连酒厂的师傅都跑到上面让人骂自己。
“对,你也清洗一下,跟我去酒厂。”苏少白发现唐星辰还是有点酿酒天赋的,他要上学,平时跟苏少白零碎的学着都能融会贯通。
“我已经洗漱好了,就等哥了!”唐星辰脚一晃一晃的,特别高兴。
苏少白答应一声,抱着团子进入浴室。好一会儿,三人下楼吃了早餐。并没立即前往酒厂,苏少白下到地窖,用小红坛子装了两份提前处理好的黄酒样品寄往酒协和酒品局,才跟唐星辰往酒厂去。
这时大家已经早早等在那里,看到苏少白过来,忐忑不安。
“大家早上好。”苏少白对众人挥挥手。
“小苏早上好。”大家看到苏少白笑眯眯的,松了口气。
苏少白带着大家走进酒场,来到放置葡萄酒的厂房,里面正摆着一木又一木的葡萄酒。
“我们用的是传统的酿法,要配酵母与糖,用来进行第二次发酵,”苏少白说道:“首先第一点是分装,然后加入适量的酵母和糖。”
苏少白话一出,大家都惊讶了,帝国的起泡酒是直接往里打二氧化碳的,这方法竟然不一样。
苏少白听到大家的话,也挺惊讶的,往酒里打二氧化碳这个方法在二十一世纪已经在用了,没想到现在还在用。只不过这个方法出来的酒大部分口感差了些,却因为方便,很多酒厂都这样做。反而是用酵母与糖来二次发酵的做法只有一些酒庄会使用,出来酒的口感自然也不一样了。
酵母和糖由苏少白亲自配,大家围在一起“刷刷”记着,连动作都记下来,总觉得,动作不一样,酿出来的酒也不一样似的。
这一批酒非常多,装到酒瓶里快三万瓶,这还是因为苏少白的经济能力有限,否则会生产更多,这也是顾若云和酒厂师傅的内疚来源之一。
这个酒厂,还很穷。
配好的酵母与糖倒进机器里,装瓶的酒注入后,马上进行封口,酒瓶子里发酵出二氧化碳,陈化一年后,出现杂质物,使用冷冻液进行去杂渣,去除杂渣后还会出现非满瓶的情况,要进行补充,进行这个工序过程中,也可以根据自己想要的甜度进行调度。
苏少白说完后,转过头看着大家,见大家连连点头,笑了。
“厂里还剩下一些葡萄和苹果,大家可以试着少量酿造,经验是积累的,慢慢来。”苏少白觉得还是经验和踩葡萄的原因,因为他们这是大规模酿造,所以在踩葡萄这个环节换成了用机器榨汁,这个是顾若云的建议,如果要大规模卖,苏少白踩葡萄这个环节让一堆大佬爷们来,酒,卖出去才更奇怪,更何况他们也没踩过葡萄,如何控制力量,更谈不上。
不过榨葡萄汁这个机器,还要再改进。
大家连连应好,看到苏少白笑着安慰他们,心里暗暗下决心,一定不能再出现这样情况。他们以前依赖机器、高科技酿酒的手法都要抛掉,在这里,是用不上的。
苏少白从酒厂出来,想到早上唐星辰说的话,想了想,把直播间开了。
“哇,我的蹲守果然有用的,担心死我了。”
“小朋友,你不要管网上的那些话,太烦人了。”
“哟,终于出来了,炒作鬼,翻车了吧!”
“我来看看那被大家捧上天的酿酒师,不是说s级吗?怎么出来一个b级了,脸痛不痛啊!”
“还卖酒,笑死人了,谁会买啊!都不知道酿的是什么东西。”
“哪来的憨憨,滚出去。”
“不要跟他们吵架,@管理员工作了,踢人。”
“对,不要吵,用实力打脸他们,打脸他们,打肿了。”
“我们等着呢!”
直播间眼看吵起来,即使管理员已经在设置屏蔽骂人的词,一时间也来不及,不少论还是跑出来了,气得苏少白的粉丝骂不是,不骂又不是。
“管理员,不用封他们,”苏少白觉得没必要,这样封来封去的,跑到外面他们一样说,不如:“我们来做个约定吧!”
黑粉:“哟,找后路了?”
苏少白一笑:“你们今天在这里骂过我的粉丝,还有我酒厂的人,以后你们如果买‘蓝星酒厂’的酒,就要跟我们道一次歉。”
黑粉:“你觉得我们这样就不会骂你了?”
苏少白:“不,我享受后面你们给我道歉的快乐。”
直播间观众:小朋友,你真不是黑芝麻馅的?
直播间黑粉本想再嘲讽几句,可一不小心,目光撞进了清澈干净的眼眸里,一时间,竟然说不出话来。
“哈哈,小朋友,好样的,支持。”
“记着,骂过人的以后谁买‘蓝星’酒厂的酒,记得先道歉。”
“笑话,真以为你的酒能卖遍全帝国啊!”
“我很自信。”苏少白点点头,他读书不行,可是在酿酒方面,可是很有信心的,毕竟十五岁那年,就酿出让酒厂一众老师傅赞不绝口的新酒,那是他自己自创的一款新酒,味道好极了,苏少白觉得自己特别棒。
“不要管他们了,啊,对了,小朋友,我们来酿起泡酒吧!”
“已经酿的差不多了,”苏少白笑道,看到直播间观众哀嚎一片,说:“这样吧,我们去烧鸡窖吧,嗯,还可以在里面放红薯和花生,还有鱼也行的。”
苏少白话一出,大家乐了,等了好久的鸡窑啊!
一直跟在旁边的唐星辰双眼都亮了。
“哥,哥,我可以做什么?”唐星辰兴高采烈的。
苏少白说道:“我先挖土,你回家看看想吃什么,有什么吃的,统计一下,我看要建多大的窑,可惜没有荷叶,只能用锡纸了,如果恰好莲花开的时候,还可以酿莲酒。”
“我记住了,明年六月酿莲花酒。”
“其他星球莲花开得正艳,我运到石氏星给你,小朋友,咱们来酿莲花酒吧!”
“我觉得还是烧鸡窑吧!”苏少白摇头,酒质下降的事,他还没想明白呢!
苏少白返回家拿了唐爷爷种花的锄头往田里走,唐星辰在家门口就“妈妈”大叫,要这要那的,害唐妈妈以为他饿惨了。
“我们要挖土块,取土块的田一定要挑刚好收成的,不湿不干。”苏少白走到一家刚好割了稻谷的田地,敲了敲,非常适合。
直播间:“为什么?”
苏少白:“因为在种植时候的田地会放很多肥料,但是等收成的时候,这些肥料几乎挥发得差不多了,土闻起来不臭。”
直播间:“……”
“听小朋友这样说,还能吃吗?”
苏少白:“能的,食物放进去的时候,会用东西包着。”
话落,苏少白把窝在自己怀里的猫放到田梗上,拿着锄头挖土块,一锄头一个。
唐星辰跑回家问完后,跑过来说道:“有鸡有鸭,还有羊排,鸡蛋,五花肉,香肠……”
唐星辰一边念,直播间观众的口水都出来了。
苏少白问道:“唐妈妈有空吗?”
唐星辰连连点头:“有的,有的,在浇花呢!”
“你让唐妈妈帮忙去菜市场买几只鸡回来吧!羊排也多点。”苏少白想着酒厂的人也送一份过去,“我先回去调酱料。”
苏少白话落,唐星辰‘嗖’一下往家跑,看起来他也很期待这个窑。放下锄头,苏少白回到家,唐妈妈已经出去了,苏少白在厨房调好几份酱料,把厨房能吃的东西搬出来,洗干净后,让唐星辰放到酱汁里滚一圈,淹制十分钟,然后包到锡纸里。
这事简单,唐星辰一个人就可以做了。
苏少白回到田里,弄好土块,开始切窑。
首先在地里挖个适合的坑,选一个风头做窑门,两边放土块,再用一块大的做窑梁,直播间观众看着苏少白完全用土块切起来一个窑都惊呆了。
“我,我明天也要弄一个,太厉害了。”
“我已经在做笔记了,哈哈哈,到时做出来,把我小伙伴们都惊呆了。”
“啊啊,好期待啊!”
“好着急,什么时候能吃?”
苏少白笑了:“还要烧火呢!要把土烧红,这样才能把食物焗熟。”
这里离山不远,干树枝非常好找,苏少白一会儿就抱一大堆回来,烧火,半个小时候,土块变得通红,仿佛红宝石般,又似火山喷出的岩浆,层次分明,颜色非常漂亮,让人忍不住想摸摸。
直播间真的有人摸了,烫得“哇哇”叫,扑过去想抱着苏少白哭,被团子一个眼神过来,瞬间萎。
苏少白窑烧得差不多,唐星辰他们也拿着盆抬着一堆包好锡纸的食物来了。
烧红的土用锄头砸碎,挖开一个坑,中间放鸡、羊排这类不容易熟的,香肠、鸡蛋、红薯放旁边,土盖上,大家还能看到砸碎的土在冒着热气,顶起粉粉的泥土。
直播间观众:“多久能吃?多久能吃?”
苏少白:“五分钟可以吃香肠了,十分钟可以吃鸡蛋红薯,羊排、鸡十五到二十分钟差不多了。”
五分钟不长,可是对于想吃东西的大家来说,时间特别长,有人都忍不住把全息痛感调低,去挖坑了,可惜,挖了个寂寞。
五分钟后,香肠是第一个被挖出来的,打开锡纸,那特别的味道把大家香哭。
“第一次吃到这么好吃的香肠,好入味,还带着淡淡泥土的味道。”
第二个挖出鸡蛋、红薯,香喷喷的两样东西哪怕烫嘴,观众也吃得狼吞虎咽,就是要烫才香。
“我第一次觉得,吃土,原来是这么幸福的事。”
挖到鸡和羊排的时候,大家都快馋哭了,那香味,绝了。
色泽黄金的鸡的肉又香又嫩,羊排汁水香浓,外焦内嫩。
黑粉:“对不起,我想转粉,好好吃啊!”
“好吃,好吃,快吃,等下又没得吃了。”
“小朋友,真不考虑转做美食主播?”
“真转做美食主播,你们会哭的,”苏少白笑了,盘脚坐在田梗上,吹着小风,看着夕阳余晖,旁边是吃得满脸油的团子,还有给唐妈妈、酒厂送完食物,叫着往这跑的唐星辰,苏少白特别惬意,“后天,我们开黄酒吧!”
正埋头苦吃的观众猛然抬头,好一会儿才反应过来苏少白说了什么,而后就是尖叫。
“啊啊啊,你这时候宣布这个消息,是想让我们少吃两口吗?我现在是该尖叫高兴,还是该继续吃。”
“黄酒,哈哈哈,黄酒,这代表,离白酒也不远了。”
“哦哦,好高兴,想下去跑两圈。”
“好期待啊,这次一定是s级吧,一定是s级吧!”
“黄酒,黄酒,帝国除了白酒,就只有果子类的酿酒,泡酒,我还是第一次听到黄酒,好期待啊!”
“味道是怎么样的?小朋友,你给我们说说吧!”
“度数较低,黄褐色,非常漂亮,如同玛瑙流动的色泽一般,口感醇厚,酒香沁人肺腑,它是华夏最古老的酒,已经有一万多年了。”苏少白算下时间,觉得差不多了。
“上帝,一万多年了,这酒是怎么遗失酿法的?”
“好可惜啊,一万多年啊,啊啊啊,小朋友,你是怎么学会的?”
“家传的。”苏少白想了想,是这样吧,他的酿酒技术都是从爷爷那里学过来的,根据他爷爷的说法,他家从古朝开始就是酿酒的,也不知道是真是假,不过他家的酒酿出来确实与其他人不同,更醇更香。
“好厉害,小朋友,你真是酿酒世家出来的吗?怪不得都是没见过的酿法。”
“好期待啊,一万多年,啊啊啊,我忍不住想要尝尝了。”
“羡慕酒协他们可以先喝到。”
“对哦,啊啊啊,好羡慕。”
直播间观众热烈讨论着,很快又把苏少白顶上热搜了,就连酒协也是这时才知道苏少白给他们寄黄酒了。元帅夫人那个高兴,已经做好明天就到酒协去。而欧阳教授则是直接从帝星来石氏星,一路上,心里期待又忐忑。
跟黄酒一起上热搜的还有烧鸡窑,引来一堆美食粉,再看看往期的香辣鸡翅和红烧肉,美食爱好者表示:“我们欢迎小朋友进驻美食界。”
酒粉:谢邀,抱走小朋友不约。
星网上热热闹闹的,第一次酿的葡萄酒和第二次酿的苹果酒都是s级,黄酒是新酒,还是帝国没有的酒,引来很多人的关注,比苏少白以往每一次上热搜还要沸腾。有的人在讨论黄酒是什么,有的人在说是不是苏少白乱讲的,哪来的黄酒,听都没听过。
直至有一位历史学家出来,把从古籍里面翻到关于黄酒的介绍贴出来,众人才知道,原来历史的长河中,竟然还有这么美好的酒,而现在,有人要重现这款酒。
一时间,关于黄酒,不但酒迷关注,就连帝国一些泰山般的老人家也留意了。各个酒厂世家更不用说,早在葡萄酒出来的时候就盯上苏少白,现在新酒出来,都恨不得飞去石氏星跑到苏少白地窖里把黄酒搬出来,尝尝是什么味道,是不是真这么厉害。
万众期待。,请牢记,.,,
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苏少白对酒不满意的消息从酒厂中传开,大家都惊了。刚开始他们看到酒协出报告时,还觉得非常高兴,觉得自己做得不错,可是现在得知苏少白不想卖出这批酒并连陈年的机会都不肯给时,全都惊了,不少人觉得不可理解。
“进了能酿出s级的酒厂,你们觉得b级可以吗?”
顾若云看着窃窃私语的一众人,想从他们神色看出端倪,如果被他发现有谁对苏少白不满,他不会让人留下来。
“是我们太自以为是了。”领头的酿酒师陈师傅走出来,他是中级酿酒师,当初得知这里招人时,放弃自己的酒厂,来这里报名了。顾若云对他的待遇也很好,一来就让他领导制酒部的各位师傅。
刚才他有事没跟着顾若云一起去找苏少白,听到制酒师带回来消息,他反应最大,这时却是最无地自容的。
“那现在怎么办?这酒不要了吗?”
“对啊,b级啊!”
“顾先生,您再小苏说一说。”
几名酿酒师眼里带着心痛和不舍,他们当初多期待这批酒,现在就有多难受。
“放心,这酒不会倒的,只是会进行二次酿造,做起泡酒,”顾若云说道:“由苏先生进行这方面的步骤,明天你们应该也要跟着一起学习,做好心理准备。”
“真的?一定会好好学。”
“我们都可以吗?”
“可以做笔记吗?”
“可以录下来吗?”
几名师傅兴高采烈得犹如过年,对于苏少白,他们是服的,s级,改变了帝国几千年的酒级制度啊,而且还是未成年,太厉害了。
他们这一次酿葡萄酒因为刚才撞上苏少白在制作酒曲,所以并没用程跟着,用的却是苏少白的方法,一下子就能酿出b级,这次有他亲自示范,一定可以酿得更好。
这一天,大家心情注定不平静,酒厂的各个师傅返回家后,也发现了网上的论,这时代没一个星网帐号都不好意思说自己是星际人,看到有人在给苏少白泼脏水,实在忍不住在星网帐号上发文:
陈阳(中级酿酒师):“这酒是我带领酿的,酿出b级的酒是我的错,与小苏无关,你们要骂就骂我。”
杰西(初级酿酒师):“这一次失败是我们的错,但我相信在小苏的带领下,我们一定会更好。如果你们想骂人,来我星博下骂我。”
下面跟着酒厂其他师傅的支持,也得到了苏少□□丝的支持,不少人在问苏少白的情况,问他有没有上星网,有没有知道星网这些烦心事,粉丝建议这些师傅们,最近最好不要让苏少白上星网,省得他看得这些论心情不好。
酒厂的师傅也认真回答着苏少□□丝的问题,一众人还不约而同把自己的备注改成了‘蓝星酒厂’,logo是一只爪子。
“我也想去当酒厂师傅。”
“天啊,我看到有中级的制酒师傅,是知道这样,我也去报名了。”
“你知道他们招人吗?”
“啊啊啊,对啊,从头到尾都不知道小朋友招人啊,哭。”
“我是高级酿酒师,我也想去,跟小朋友自荐,不知道他要不要。”
“啊啊,我虽然是初级酿酒师,可是看到他们里面有比我更低级的,我能不能去。”
“看到他们改的备注了,‘蓝星酒厂’我也想改成这样,羡慕死我了。”
何实#初级制酒师*蓝星酒厂#:“明天小苏还会教我们二次发酵起泡酒呢!是不是更羡慕了。”
“卧槽,还有初级的,当不当人了?”
“起泡酒?用葡萄酒制?谁的葡萄酒,不会是你们酿的这批吧?”
何实(蓝星酒厂):“对的。”
“啊啊啊,想看,小朋友这里出手要拯救这批可怜的葡萄酒了吗?”
“天啊,b级看来小朋友是一点儿也不满意,否则不会进行二次酿造。”
“这有什么奇怪的,毕竟之前都是s级,这是他的酒厂。”
“起泡酒,我记忆中是不是要制作三个月才能出来?”
“不是吧,我的b级酒啊,我还以为能买到这批呢!”
“不对,这都不重要,小朋友会不会直播酿起泡酒啊?”
“我要去蹲守,虽然小朋友说要三天后才上来,说不定小朋友明天一不小心把直播间开了呢!”
其他人也这么认为,于是,直播间又蹲了一大波人。
苏少白这一晚也睡得不太好,这还是来这个星球后的第一次。团子看他翻来覆去,直至凌晨还没睡,走到他枕头边,伸出爪子按在他眉心上。
“团子。”苏少白转过头,透过外面洒进来的月光看着团子担忧的样子笑了,他竟然从一只猫的眼睛里看出似人的情绪,“团子,抱抱。”
苏少白伸出手把团子抱过来靠着,喃喃道:“团子,你又长胖了。”
团子:“……”
不知道为何,抱了团子后,苏少白反而有了困意,很快睡过去。
次日,直播间的在线人数越来越多,可是被牵挂的人还在睡觉了,直至唐星辰跑上来叫,苏少白才醒过来,看看时间,已经早上十点了。
“哥,你今天要做起泡酒是吗?”唐星辰坐在床边,双眼发亮,今天星期六,他不用上学。
“你怎么知道?”苏少白奇怪道,这事他只跟顾若云说过。
“网上都在说。”唐星辰兴致勃勃把在网上看到的事都跟苏少白说了,这时他才知道原来有这么多人担心自己,连酒厂的师傅都跑到上面让人骂自己。
“对,你也清洗一下,跟我去酒厂。”苏少白发现唐星辰还是有点酿酒天赋的,他要上学,平时跟苏少白零碎的学着都能融会贯通。
“我已经洗漱好了,就等哥了!”唐星辰脚一晃一晃的,特别高兴。
苏少白答应一声,抱着团子进入浴室。好一会儿,三人下楼吃了早餐。并没立即前往酒厂,苏少白下到地窖,用小红坛子装了两份提前处理好的黄酒样品寄往酒协和酒品局,才跟唐星辰往酒厂去。
这时大家已经早早等在那里,看到苏少白过来,忐忑不安。
“大家早上好。”苏少白对众人挥挥手。
“小苏早上好。”大家看到苏少白笑眯眯的,松了口气。
苏少白带着大家走进酒场,来到放置葡萄酒的厂房,里面正摆着一木又一木的葡萄酒。
“我们用的是传统的酿法,要配酵母与糖,用来进行第二次发酵,”苏少白说道:“首先第一点是分装,然后加入适量的酵母和糖。”
苏少白话一出,大家都惊讶了,帝国的起泡酒是直接往里打二氧化碳的,这方法竟然不一样。
苏少白听到大家的话,也挺惊讶的,往酒里打二氧化碳这个方法在二十一世纪已经在用了,没想到现在还在用。只不过这个方法出来的酒大部分口感差了些,却因为方便,很多酒厂都这样做。反而是用酵母与糖来二次发酵的做法只有一些酒庄会使用,出来酒的口感自然也不一样了。
酵母和糖由苏少白亲自配,大家围在一起“刷刷”记着,连动作都记下来,总觉得,动作不一样,酿出来的酒也不一样似的。
这一批酒非常多,装到酒瓶里快三万瓶,这还是因为苏少白的经济能力有限,否则会生产更多,这也是顾若云和酒厂师傅的内疚来源之一。
这个酒厂,还很穷。
配好的酵母与糖倒进机器里,装瓶的酒注入后,马上进行封口,酒瓶子里发酵出二氧化碳,陈化一年后,出现杂质物,使用冷冻液进行去杂渣,去除杂渣后还会出现非满瓶的情况,要进行补充,进行这个工序过程中,也可以根据自己想要的甜度进行调度。
苏少白说完后,转过头看着大家,见大家连连点头,笑了。
“厂里还剩下一些葡萄和苹果,大家可以试着少量酿造,经验是积累的,慢慢来。”苏少白觉得还是经验和踩葡萄的原因,因为他们这是大规模酿造,所以在踩葡萄这个环节换成了用机器榨汁,这个是顾若云的建议,如果要大规模卖,苏少白踩葡萄这个环节让一堆大佬爷们来,酒,卖出去才更奇怪,更何况他们也没踩过葡萄,如何控制力量,更谈不上。
不过榨葡萄汁这个机器,还要再改进。
大家连连应好,看到苏少白笑着安慰他们,心里暗暗下决心,一定不能再出现这样情况。他们以前依赖机器、高科技酿酒的手法都要抛掉,在这里,是用不上的。
苏少白从酒厂出来,想到早上唐星辰说的话,想了想,把直播间开了。
“哇,我的蹲守果然有用的,担心死我了。”
“小朋友,你不要管网上的那些话,太烦人了。”
“哟,终于出来了,炒作鬼,翻车了吧!”
“我来看看那被大家捧上天的酿酒师,不是说s级吗?怎么出来一个b级了,脸痛不痛啊!”
“还卖酒,笑死人了,谁会买啊!都不知道酿的是什么东西。”
“哪来的憨憨,滚出去。”
“不要跟他们吵架,@管理员工作了,踢人。”
“对,不要吵,用实力打脸他们,打脸他们,打肿了。”
“我们等着呢!”
直播间眼看吵起来,即使管理员已经在设置屏蔽骂人的词,一时间也来不及,不少论还是跑出来了,气得苏少白的粉丝骂不是,不骂又不是。
“管理员,不用封他们,”苏少白觉得没必要,这样封来封去的,跑到外面他们一样说,不如:“我们来做个约定吧!”
黑粉:“哟,找后路了?”
苏少白一笑:“你们今天在这里骂过我的粉丝,还有我酒厂的人,以后你们如果买‘蓝星酒厂’的酒,就要跟我们道一次歉。”
黑粉:“你觉得我们这样就不会骂你了?”
苏少白:“不,我享受后面你们给我道歉的快乐。”
直播间观众:小朋友,你真不是黑芝麻馅的?
直播间黑粉本想再嘲讽几句,可一不小心,目光撞进了清澈干净的眼眸里,一时间,竟然说不出话来。
“哈哈,小朋友,好样的,支持。”
“记着,骂过人的以后谁买‘蓝星’酒厂的酒,记得先道歉。”
“笑话,真以为你的酒能卖遍全帝国啊!”
“我很自信。”苏少白点点头,他读书不行,可是在酿酒方面,可是很有信心的,毕竟十五岁那年,就酿出让酒厂一众老师傅赞不绝口的新酒,那是他自己自创的一款新酒,味道好极了,苏少白觉得自己特别棒。
“不要管他们了,啊,对了,小朋友,我们来酿起泡酒吧!”
“已经酿的差不多了,”苏少白笑道,看到直播间观众哀嚎一片,说:“这样吧,我们去烧鸡窖吧,嗯,还可以在里面放红薯和花生,还有鱼也行的。”
苏少白话一出,大家乐了,等了好久的鸡窑啊!
一直跟在旁边的唐星辰双眼都亮了。
“哥,哥,我可以做什么?”唐星辰兴高采烈的。
苏少白说道:“我先挖土,你回家看看想吃什么,有什么吃的,统计一下,我看要建多大的窑,可惜没有荷叶,只能用锡纸了,如果恰好莲花开的时候,还可以酿莲酒。”
“我记住了,明年六月酿莲花酒。”
“其他星球莲花开得正艳,我运到石氏星给你,小朋友,咱们来酿莲花酒吧!”
“我觉得还是烧鸡窑吧!”苏少白摇头,酒质下降的事,他还没想明白呢!
苏少白返回家拿了唐爷爷种花的锄头往田里走,唐星辰在家门口就“妈妈”大叫,要这要那的,害唐妈妈以为他饿惨了。
“我们要挖土块,取土块的田一定要挑刚好收成的,不湿不干。”苏少白走到一家刚好割了稻谷的田地,敲了敲,非常适合。
直播间:“为什么?”
苏少白:“因为在种植时候的田地会放很多肥料,但是等收成的时候,这些肥料几乎挥发得差不多了,土闻起来不臭。”
直播间:“……”
“听小朋友这样说,还能吃吗?”
苏少白:“能的,食物放进去的时候,会用东西包着。”
话落,苏少白把窝在自己怀里的猫放到田梗上,拿着锄头挖土块,一锄头一个。
唐星辰跑回家问完后,跑过来说道:“有鸡有鸭,还有羊排,鸡蛋,五花肉,香肠……”
唐星辰一边念,直播间观众的口水都出来了。
苏少白问道:“唐妈妈有空吗?”
唐星辰连连点头:“有的,有的,在浇花呢!”
“你让唐妈妈帮忙去菜市场买几只鸡回来吧!羊排也多点。”苏少白想着酒厂的人也送一份过去,“我先回去调酱料。”
苏少白话落,唐星辰‘嗖’一下往家跑,看起来他也很期待这个窑。放下锄头,苏少白回到家,唐妈妈已经出去了,苏少白在厨房调好几份酱料,把厨房能吃的东西搬出来,洗干净后,让唐星辰放到酱汁里滚一圈,淹制十分钟,然后包到锡纸里。
这事简单,唐星辰一个人就可以做了。
苏少白回到田里,弄好土块,开始切窑。
首先在地里挖个适合的坑,选一个风头做窑门,两边放土块,再用一块大的做窑梁,直播间观众看着苏少白完全用土块切起来一个窑都惊呆了。
“我,我明天也要弄一个,太厉害了。”
“我已经在做笔记了,哈哈哈,到时做出来,把我小伙伴们都惊呆了。”
“啊啊,好期待啊!”
“好着急,什么时候能吃?”
苏少白笑了:“还要烧火呢!要把土烧红,这样才能把食物焗熟。”
这里离山不远,干树枝非常好找,苏少白一会儿就抱一大堆回来,烧火,半个小时候,土块变得通红,仿佛红宝石般,又似火山喷出的岩浆,层次分明,颜色非常漂亮,让人忍不住想摸摸。
直播间真的有人摸了,烫得“哇哇”叫,扑过去想抱着苏少白哭,被团子一个眼神过来,瞬间萎。
苏少白窑烧得差不多,唐星辰他们也拿着盆抬着一堆包好锡纸的食物来了。
烧红的土用锄头砸碎,挖开一个坑,中间放鸡、羊排这类不容易熟的,香肠、鸡蛋、红薯放旁边,土盖上,大家还能看到砸碎的土在冒着热气,顶起粉粉的泥土。
直播间观众:“多久能吃?多久能吃?”
苏少白:“五分钟可以吃香肠了,十分钟可以吃鸡蛋红薯,羊排、鸡十五到二十分钟差不多了。”
五分钟不长,可是对于想吃东西的大家来说,时间特别长,有人都忍不住把全息痛感调低,去挖坑了,可惜,挖了个寂寞。
五分钟后,香肠是第一个被挖出来的,打开锡纸,那特别的味道把大家香哭。
“第一次吃到这么好吃的香肠,好入味,还带着淡淡泥土的味道。”
第二个挖出鸡蛋、红薯,香喷喷的两样东西哪怕烫嘴,观众也吃得狼吞虎咽,就是要烫才香。
“我第一次觉得,吃土,原来是这么幸福的事。”
挖到鸡和羊排的时候,大家都快馋哭了,那香味,绝了。
色泽黄金的鸡的肉又香又嫩,羊排汁水香浓,外焦内嫩。
黑粉:“对不起,我想转粉,好好吃啊!”
“好吃,好吃,快吃,等下又没得吃了。”
“小朋友,真不考虑转做美食主播?”
“真转做美食主播,你们会哭的,”苏少白笑了,盘脚坐在田梗上,吹着小风,看着夕阳余晖,旁边是吃得满脸油的团子,还有给唐妈妈、酒厂送完食物,叫着往这跑的唐星辰,苏少白特别惬意,“后天,我们开黄酒吧!”
正埋头苦吃的观众猛然抬头,好一会儿才反应过来苏少白说了什么,而后就是尖叫。
“啊啊啊,你这时候宣布这个消息,是想让我们少吃两口吗?我现在是该尖叫高兴,还是该继续吃。”
“黄酒,哈哈哈,黄酒,这代表,离白酒也不远了。”
“哦哦,好高兴,想下去跑两圈。”
“好期待啊,这次一定是s级吧,一定是s级吧!”
“黄酒,黄酒,帝国除了白酒,就只有果子类的酿酒,泡酒,我还是第一次听到黄酒,好期待啊!”
“味道是怎么样的?小朋友,你给我们说说吧!”
“度数较低,黄褐色,非常漂亮,如同玛瑙流动的色泽一般,口感醇厚,酒香沁人肺腑,它是华夏最古老的酒,已经有一万多年了。”苏少白算下时间,觉得差不多了。
“上帝,一万多年了,这酒是怎么遗失酿法的?”
“好可惜啊,一万多年啊,啊啊啊,小朋友,你是怎么学会的?”
“家传的。”苏少白想了想,是这样吧,他的酿酒技术都是从爷爷那里学过来的,根据他爷爷的说法,他家从古朝开始就是酿酒的,也不知道是真是假,不过他家的酒酿出来确实与其他人不同,更醇更香。
“好厉害,小朋友,你真是酿酒世家出来的吗?怪不得都是没见过的酿法。”
“好期待啊,一万多年,啊啊啊,我忍不住想要尝尝了。”
“羡慕酒协他们可以先喝到。”
“对哦,啊啊啊,好羡慕。”
直播间观众热烈讨论着,很快又把苏少白顶上热搜了,就连酒协也是这时才知道苏少白给他们寄黄酒了。元帅夫人那个高兴,已经做好明天就到酒协去。而欧阳教授则是直接从帝星来石氏星,一路上,心里期待又忐忑。
跟黄酒一起上热搜的还有烧鸡窑,引来一堆美食粉,再看看往期的香辣鸡翅和红烧肉,美食爱好者表示:“我们欢迎小朋友进驻美食界。”
酒粉:谢邀,抱走小朋友不约。
星网上热热闹闹的,第一次酿的葡萄酒和第二次酿的苹果酒都是s级,黄酒是新酒,还是帝国没有的酒,引来很多人的关注,比苏少白以往每一次上热搜还要沸腾。有的人在讨论黄酒是什么,有的人在说是不是苏少白乱讲的,哪来的黄酒,听都没听过。
直至有一位历史学家出来,把从古籍里面翻到关于黄酒的介绍贴出来,众人才知道,原来历史的长河中,竟然还有这么美好的酒,而现在,有人要重现这款酒。
一时间,关于黄酒,不但酒迷关注,就连帝国一些泰山般的老人家也留意了。各个酒厂世家更不用说,早在葡萄酒出来的时候就盯上苏少白,现在新酒出来,都恨不得飞去石氏星跑到苏少白地窖里把黄酒搬出来,尝尝是什么味道,是不是真这么厉害。
万众期待。,请牢记,.,,
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