第45章 冰粉终于卖出去了
太阳渐渐升高。
程弯弯的冰粉小摊开张了。
一张桌子放在前头给客人坐着吃东西。
另一张桌子摆放了五个碗,每个碗里放一小块冰粉,然后浇上熬成黑色的红糖,再放两粒山楂果肉。
当年创业之初,她就是自己跑市场,拉客户,怎么吸引顾客对她来说不是什么难事。
她脸上挂着笑容,大声吆喝起来。
“卖冰粉,清清凉凉的冰粉嘞!”
“免费试吃,数量有限,先到先得!”
赵大山和赵三牛有样学样,都跟着吆喝起来。
在母子三人的努力之下,终于有人在摊位前驻足,是一个三四十岁的妇人。
她盯着碗底的东西,有些迟疑的开口:“这东西咋从来没见过,看起来奇奇怪怪的……”
程弯弯保持着商业微笑:“这位嫂子好,这是冰粉,最适合天气热的时候吃,吃一口那叫一个凉快!”
妇人一脸质疑:“你这里没有冰块,咋能吃出凉快的感觉来?”
程弯弯笑眯眯的开口:“可以免费试吃,嫂子要是不信,那就尝一口,反正不要钱是吧?”
赵大山极有眼色的拿起试吃品,递到妇人手中,还送上了勺子。
映着粉色的梅花的瓷碗里,是淡黄色的透明冰粉,还有散发着甜腻气息的红糖,这东西吃下去,不亏。
妇人用勺子递到唇边,几乎是冰粉一送进嘴里,她就感受到了凉意。
那凉意从唇舌蔓延到喉咙,然后滚进腹部,一早上走来镇上出的一身汗,在这一瞬间仿佛消失了。
她舔了舔沾在嘴唇上的红糖水,问道:“你刚刚说,这东西叫什么来着?”
“这叫冰粉,两文钱一大碗。”程弯弯手脚麻利的拿出一个空碗,“要的话,我给您盛一碗,因您是第一位顾客,再给您加两块。”
妇人原本有些犹豫,两文钱都能买个大馒头了,能顶一顿正餐,买这东西不划来,可是程弯弯说再多送她两块,她又有些心动了,这东西吃下去凉快,等会一路走回去也不会太热……要是能带回去给孩子就好了。
这妇人开口询问:“我能带着碗走吗,明儿早上再给你带过来。”
程弯弯苦笑:“我们就十个碗,怕是有些不够用。”
古代生产力有限,没有一次性的餐具,没法外带,然后就这样眼睁睁失去了第一个顾客。
赵大山满脸失望:“这位婶子瞧着挺喜欢的,咋就不买呢?”
赵三牛抓了抓后脑勺:“是不是嫌弃太贵了,不然娘,降价卖一文钱一碗?”
程弯弯摇头,这不是钱的事。
古代这些妇人更把家里的男人和孩子放在心尖上,她们看到了好吃的,更愿意带回去给孩子和男人。
她脑中有什么一闪而过,却没抓住。
她开口道:“大山,三牛,你们俩继续吆喝免费试吃的人,我坐在边上寻思一下。”
赵大山和赵三牛生怕这么多冰粉砸手上,那可真是扯开嗓子没命的喊,果然又有几个妇人围过来,试吃的有不少,但愿意花钱买的,只有一个带孩子的妇人,和一个壮硕的中年男人。
折腾了一早上,就卖出去两碗冰粉,收入四文钱,正好抵了租桌子的租金。
早市过了后,街上的人群慢慢散了。
赵大山将桌子还回去,赵三牛蹲在地上清洗餐具,时不时偷偷看一眼站在街边沉思的程弯弯。
“娘,没事的。”赵三牛笨拙的安慰道,“我可以去扛大包,一天能挣二十文钱呢,给娘买肉吃。”
赵大山走回来,附和着开口:“我刚刚听饭馆的掌柜说,镇上王员外招工建粮仓,一天二十二文钱还管一顿饭,我和三牛去干活,一天能有五十文钱,娘就不用这么辛苦了。”
程弯弯的眼睛蓦的亮起来。
她终于知道问题出在哪里了,消费群体定位错误,东西自然卖不出去。
在现代,这些甜品的市场是女孩子,但古代女人地位低下,丫头片子更没资格买点心吃,她的消费群体应该是有劳动能力的男子,或者是一个家庭中比较受宠的男娃,尤其是在这灾年,粮价飞涨,家中的铜板更不可能乱用。
程弯弯笑着道:“大山三牛,收拾东西,我们去王员外家门口碰碰运气。”
在市场上待了一个多时辰,她也听许多人议论了,上回王员外家的粮食被偷走之后,王家决定重建粮仓,三五天前就开工了,为了加快进度,最近还在招人,那边应该有很多壮年男子。
母子三人带着家当去王员外宅子那边。
宅子后头的围墙被推倒重建,三四十个壮年男人顶着大太阳在垒墙,院子外头放着一缸水,渴了就可以去喝,不过那缸水被大太阳猛晒了半天,喝下去解渴不解热,一群二三十岁的男人热的满头大汗,汗水一滴一滴落在地上,瞬间就被太阳晒干。
程弯弯在院子二十米远的地方将摊子摆开,这里没有桌子可以借,就搬来砖头垒起来,然后把赵三牛外头的罩衣脱下来铺在砖头上,权当是一张小桌子。
“卖冰粉,清清凉凉的冰粉嘞!”
“免费试吃,数量有限,先到先得!”
一群汉子正在干活,冷不防就听到有人在边上吆喝,望过去,是一个妇人带着两个毛头小子在卖东西。
这些个男人就听到了免费试吃几个字,离得近的几个二十出头的年轻小伙走了过来。
程弯弯微笑着道:“最适合大夏天吃的冰粉,免费试吃的一共有十份,来晚了可就没了。”
十个碗,一个碗一块冰粉,亮晶晶果冻状的东西,看着就让人垂涎欲滴。
几个男人拿起碗就喝下去,什么味道没尝出来,但那冰爽的感觉却从唇舌一直凉到了心尖。
程弯弯适时开口:“一碗两文钱,几位小哥要吗?”
最前面的汉子从裤腰里掏出几个铜钱,摘出两枚扔过去:“给我赶紧盛一碗!”
“好嘞!”
程弯弯将铜板收起来。
赵大山已经盛出来了一碗,她接过来,笑眯眯的询问:“喜欢甜的还是酸的?”
汉子说甜的,程弯弯就给他加了一大勺红糖,放了一个勺子,将一碗冰粉递过去。
那汉子迫不及待就喝了大半碗,整个人呼出一口清爽的气息,忍不住赞叹道:“这东西解暑,吃下去整个人都活过来了……大婶,你明儿还得再来……”
卖出去第一碗,很快就有了第二碗、第三碗、第四碗……
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程弯弯的冰粉小摊开张了。
一张桌子放在前头给客人坐着吃东西。
另一张桌子摆放了五个碗,每个碗里放一小块冰粉,然后浇上熬成黑色的红糖,再放两粒山楂果肉。
当年创业之初,她就是自己跑市场,拉客户,怎么吸引顾客对她来说不是什么难事。
她脸上挂着笑容,大声吆喝起来。
“卖冰粉,清清凉凉的冰粉嘞!”
“免费试吃,数量有限,先到先得!”
赵大山和赵三牛有样学样,都跟着吆喝起来。
在母子三人的努力之下,终于有人在摊位前驻足,是一个三四十岁的妇人。
她盯着碗底的东西,有些迟疑的开口:“这东西咋从来没见过,看起来奇奇怪怪的……”
程弯弯保持着商业微笑:“这位嫂子好,这是冰粉,最适合天气热的时候吃,吃一口那叫一个凉快!”
妇人一脸质疑:“你这里没有冰块,咋能吃出凉快的感觉来?”
程弯弯笑眯眯的开口:“可以免费试吃,嫂子要是不信,那就尝一口,反正不要钱是吧?”
赵大山极有眼色的拿起试吃品,递到妇人手中,还送上了勺子。
映着粉色的梅花的瓷碗里,是淡黄色的透明冰粉,还有散发着甜腻气息的红糖,这东西吃下去,不亏。
妇人用勺子递到唇边,几乎是冰粉一送进嘴里,她就感受到了凉意。
那凉意从唇舌蔓延到喉咙,然后滚进腹部,一早上走来镇上出的一身汗,在这一瞬间仿佛消失了。
她舔了舔沾在嘴唇上的红糖水,问道:“你刚刚说,这东西叫什么来着?”
“这叫冰粉,两文钱一大碗。”程弯弯手脚麻利的拿出一个空碗,“要的话,我给您盛一碗,因您是第一位顾客,再给您加两块。”
妇人原本有些犹豫,两文钱都能买个大馒头了,能顶一顿正餐,买这东西不划来,可是程弯弯说再多送她两块,她又有些心动了,这东西吃下去凉快,等会一路走回去也不会太热……要是能带回去给孩子就好了。
这妇人开口询问:“我能带着碗走吗,明儿早上再给你带过来。”
程弯弯苦笑:“我们就十个碗,怕是有些不够用。”
古代生产力有限,没有一次性的餐具,没法外带,然后就这样眼睁睁失去了第一个顾客。
赵大山满脸失望:“这位婶子瞧着挺喜欢的,咋就不买呢?”
赵三牛抓了抓后脑勺:“是不是嫌弃太贵了,不然娘,降价卖一文钱一碗?”
程弯弯摇头,这不是钱的事。
古代这些妇人更把家里的男人和孩子放在心尖上,她们看到了好吃的,更愿意带回去给孩子和男人。
她脑中有什么一闪而过,却没抓住。
她开口道:“大山,三牛,你们俩继续吆喝免费试吃的人,我坐在边上寻思一下。”
赵大山和赵三牛生怕这么多冰粉砸手上,那可真是扯开嗓子没命的喊,果然又有几个妇人围过来,试吃的有不少,但愿意花钱买的,只有一个带孩子的妇人,和一个壮硕的中年男人。
折腾了一早上,就卖出去两碗冰粉,收入四文钱,正好抵了租桌子的租金。
早市过了后,街上的人群慢慢散了。
赵大山将桌子还回去,赵三牛蹲在地上清洗餐具,时不时偷偷看一眼站在街边沉思的程弯弯。
“娘,没事的。”赵三牛笨拙的安慰道,“我可以去扛大包,一天能挣二十文钱呢,给娘买肉吃。”
赵大山走回来,附和着开口:“我刚刚听饭馆的掌柜说,镇上王员外招工建粮仓,一天二十二文钱还管一顿饭,我和三牛去干活,一天能有五十文钱,娘就不用这么辛苦了。”
程弯弯的眼睛蓦的亮起来。
她终于知道问题出在哪里了,消费群体定位错误,东西自然卖不出去。
在现代,这些甜品的市场是女孩子,但古代女人地位低下,丫头片子更没资格买点心吃,她的消费群体应该是有劳动能力的男子,或者是一个家庭中比较受宠的男娃,尤其是在这灾年,粮价飞涨,家中的铜板更不可能乱用。
程弯弯笑着道:“大山三牛,收拾东西,我们去王员外家门口碰碰运气。”
在市场上待了一个多时辰,她也听许多人议论了,上回王员外家的粮食被偷走之后,王家决定重建粮仓,三五天前就开工了,为了加快进度,最近还在招人,那边应该有很多壮年男子。
母子三人带着家当去王员外宅子那边。
宅子后头的围墙被推倒重建,三四十个壮年男人顶着大太阳在垒墙,院子外头放着一缸水,渴了就可以去喝,不过那缸水被大太阳猛晒了半天,喝下去解渴不解热,一群二三十岁的男人热的满头大汗,汗水一滴一滴落在地上,瞬间就被太阳晒干。
程弯弯在院子二十米远的地方将摊子摆开,这里没有桌子可以借,就搬来砖头垒起来,然后把赵三牛外头的罩衣脱下来铺在砖头上,权当是一张小桌子。
“卖冰粉,清清凉凉的冰粉嘞!”
“免费试吃,数量有限,先到先得!”
一群汉子正在干活,冷不防就听到有人在边上吆喝,望过去,是一个妇人带着两个毛头小子在卖东西。
这些个男人就听到了免费试吃几个字,离得近的几个二十出头的年轻小伙走了过来。
程弯弯微笑着道:“最适合大夏天吃的冰粉,免费试吃的一共有十份,来晚了可就没了。”
十个碗,一个碗一块冰粉,亮晶晶果冻状的东西,看着就让人垂涎欲滴。
几个男人拿起碗就喝下去,什么味道没尝出来,但那冰爽的感觉却从唇舌一直凉到了心尖。
程弯弯适时开口:“一碗两文钱,几位小哥要吗?”
最前面的汉子从裤腰里掏出几个铜钱,摘出两枚扔过去:“给我赶紧盛一碗!”
“好嘞!”
程弯弯将铜板收起来。
赵大山已经盛出来了一碗,她接过来,笑眯眯的询问:“喜欢甜的还是酸的?”
汉子说甜的,程弯弯就给他加了一大勺红糖,放了一个勺子,将一碗冰粉递过去。
那汉子迫不及待就喝了大半碗,整个人呼出一口清爽的气息,忍不住赞叹道:“这东西解暑,吃下去整个人都活过来了……大婶,你明儿还得再来……”
卖出去第一碗,很快就有了第二碗、第三碗、第四碗……
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