第422章 必须对得起这顿饭
大河食堂生意很不错。
煤山的官差们都是在这里用餐,十文钱能饱吃一顿,想吃好一点可以点菜现炒,价格也不贵。
中午的时候,这里人满为患,等客人散的差不多了,赵老太太才走进去。
各大餐盘里还剩一些菜,大中午的也懒得再做饭,于是老赵家的人就着剩菜剩饭,围坐在餐桌边吃起来。
不过也不是光吃剩菜,孙氏从隔壁朱老婆子店铺里买了几个咸鸭蛋,蒸熟了切开放在桌子上,一人可以吃半个,筷子一戳直冒黄油,十分下饭。
这边食堂主要是交给文氏在打理,文氏负责主要工作,孙氏从旁协助,赵有银负责采购和招呼客人,几个孩子没事的时候也会来帮忙。
“今儿你们大嫂跟我说,想把工坊那边的午餐包给咱们食堂。”赵老太太吃了个半饱就开始说正事,“肥皂工坊那边的工人一共是一百二十一人,甘油工坊是五十二人,加起来一百七十三,老二媳妇,这么多人的餐食,你做得来吗?”
“集体餐的话,大锅菜一起炒就行,不费事,主要是洗菜摘菜切菜,就比较浪费时间了。”文氏放下筷子,“家里几个孩子,秋花冬花太小了,洗洗碗还行,二旺要读书,也没多少时间,夏花要绣花,更不会待在食堂,若是承包了大嫂那边的午餐,怕是得请人。”
孙氏眼睛一亮:“我娘家大哥的儿子,今年十六岁,人很老实勤快,要是差人,我把他叫来帮忙。”
赵有财不太同意请人:“请个人还得出工钱,我辛苦点没事儿。”
“哎呀,我这不是还有一个月就生了吗,等我生了儿子,也得有人接我的班呀。”孙氏有理有据,“你要采购,还得顾着地里的事儿,请个人回来,大家都轻快一点。”
赵老太太点头:“自己干确实忙不过来,就请人吧,老三媳妇下午回去一趟把你侄儿带过来让我看看,要是品行不错就留下,好吃懒做就别怪我不客气了。”
“娘这是说的哪里话,我这个侄儿可好了。”孙氏站起身给老太太捶背,“我之前还想着让春花跟我这个侄儿成一对儿呢,就是这段时间太忙了,一直没顾得上,今天下午我回去问问大哥嫂子有没有给侄儿说亲,要是还没说,我就说给咱们春花。”
赵老太太点头,愿意让这孩子给自己当女婿,看来确实是个好的。
下午时间,文氏拟好了菜单,拿去给程弯弯过目。
因为一餐的标准是五文钱,她都是按这个价格来拟,不算丰盛,但也绝对不寒酸。
设置了五个菜色,五天一轮换。
第一天,大白米饭配猪油渣,一个猪油炒青菜。
第二天,野菜猪肉饺子,一人二十个。
第三天,粟米饭,搭配炒冬瓜和干笋,以及一人一个鸡蛋。
第四天……
几乎顿顿都有肉,就算没有肉,也会搭配鸡蛋,可以说相当不错了。
程弯弯看完后开口:“这怕是赚不了多少铜板吧?”
“爹娘说了,都是乡里乡亲,一人赚一文钱就差不多了。”文氏笑着道,“这么算下来,一天能多赚快二百文钱,一个月就有不少了,够了够了。”
程弯弯点头,继续和文氏确定细节,此事确定下来之后,她趁这个机会出门,表面上是去告诉大家这个好消息,实则,是出门透透气。
她在屋子里待了这么多天,整个人都快发霉了。
她走出去时,曹莹莹立马迎上来:“娘,你怎么起来了,是不是饿了,灶上温着鲫鱼汤,我……”
“我刚刚才喝了一碗鸽子汤,喝不下了。”程弯弯摆摆手,“我去工坊那边有很重要的事情,别跟过来了。”
她迅速迈开步伐走出门。
曹莹莹连忙喊来魏红艳:“快去跟着,也好有个照应。”
魏红艳怀里抱着孩子,跟在程弯弯身后。
这会儿正是午休过后,工人们陆陆续续来上工,本村的人都在自家吃,外村的人则是随便找个地儿坐着,将早上带来的杂粮饼子拿出来泡着热水填肚子,吃完后靠着墙壁打盹儿,随时可以上工。
“来来来,大家伙都集合一下!”
言掌柜扯开嗓子,将两个工坊的人都叫到一块大平地上集合。
一百多号人,其中男女各占一半,乌泱泱站在平地上,大家分组站好,组长站在最前列,互相之间没有交头接耳,十分安静。
“好,接下来东家宣布一件大事。”言掌柜将位置让出来。
程弯弯走过去,目光梭巡全场:“感谢大家这段时间以来的辛勤工作,因为你们的付出,工坊才发展的越来越好。干活就得出力气,出力气就得吃饱肚子,肚子里没油水在这里累死累活一天,这事儿要是传出去了,别人会说我穗孺人苛待老百姓。”
底下的工人连声道:“没有没有,我们肚子都很饱!”
“谁要是乱传这个话,就是跟我们大河村为敌!”
“大山娘别担心这个事,谁敢乱说,我撕烂他的嘴!”
程弯弯笑起来:“我知道大家不会乱说,但我更希望大家每一个人都是填饱了肚子来干活,所以,我和老太太商议过后,决定给大家包餐,凭借这张小票,就能去大河食堂免费吃一顿午餐。”
她将手里的一叠小票拿起来,这是临时裁剪的小纸片,上面盖了印章,每人每天可领取一张,凭小票吃饭。
现场的人静默了短短一瞬,然后爆发出巨大的惊喜声。
“我的天!”
“大山娘也太大方了!”
“咱们一百多号人的午饭,得花多少钱!”
“为了让我们安心干活,大山娘真的下了血本!”
“所以大家都不许偷懒,别一到下工的时间就赶回家,做完手上的事再走!”
“对对对,必须对得起这顿饭!”
“……”
远处路过的村民们看到这一幕,都羡慕的流口水。
听说工坊这边正在制作工作服,一个人两套,免费领衣服就算了,现在竟然还能免费吃饭。
他们也想进工坊干活,可是赵老太太眼神太毒了,只要那些最勤快最踏实的人,他们这些正常劳作的人们不受待见,只能眼红看着。
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煤山的官差们都是在这里用餐,十文钱能饱吃一顿,想吃好一点可以点菜现炒,价格也不贵。
中午的时候,这里人满为患,等客人散的差不多了,赵老太太才走进去。
各大餐盘里还剩一些菜,大中午的也懒得再做饭,于是老赵家的人就着剩菜剩饭,围坐在餐桌边吃起来。
不过也不是光吃剩菜,孙氏从隔壁朱老婆子店铺里买了几个咸鸭蛋,蒸熟了切开放在桌子上,一人可以吃半个,筷子一戳直冒黄油,十分下饭。
这边食堂主要是交给文氏在打理,文氏负责主要工作,孙氏从旁协助,赵有银负责采购和招呼客人,几个孩子没事的时候也会来帮忙。
“今儿你们大嫂跟我说,想把工坊那边的午餐包给咱们食堂。”赵老太太吃了个半饱就开始说正事,“肥皂工坊那边的工人一共是一百二十一人,甘油工坊是五十二人,加起来一百七十三,老二媳妇,这么多人的餐食,你做得来吗?”
“集体餐的话,大锅菜一起炒就行,不费事,主要是洗菜摘菜切菜,就比较浪费时间了。”文氏放下筷子,“家里几个孩子,秋花冬花太小了,洗洗碗还行,二旺要读书,也没多少时间,夏花要绣花,更不会待在食堂,若是承包了大嫂那边的午餐,怕是得请人。”
孙氏眼睛一亮:“我娘家大哥的儿子,今年十六岁,人很老实勤快,要是差人,我把他叫来帮忙。”
赵有财不太同意请人:“请个人还得出工钱,我辛苦点没事儿。”
“哎呀,我这不是还有一个月就生了吗,等我生了儿子,也得有人接我的班呀。”孙氏有理有据,“你要采购,还得顾着地里的事儿,请个人回来,大家都轻快一点。”
赵老太太点头:“自己干确实忙不过来,就请人吧,老三媳妇下午回去一趟把你侄儿带过来让我看看,要是品行不错就留下,好吃懒做就别怪我不客气了。”
“娘这是说的哪里话,我这个侄儿可好了。”孙氏站起身给老太太捶背,“我之前还想着让春花跟我这个侄儿成一对儿呢,就是这段时间太忙了,一直没顾得上,今天下午我回去问问大哥嫂子有没有给侄儿说亲,要是还没说,我就说给咱们春花。”
赵老太太点头,愿意让这孩子给自己当女婿,看来确实是个好的。
下午时间,文氏拟好了菜单,拿去给程弯弯过目。
因为一餐的标准是五文钱,她都是按这个价格来拟,不算丰盛,但也绝对不寒酸。
设置了五个菜色,五天一轮换。
第一天,大白米饭配猪油渣,一个猪油炒青菜。
第二天,野菜猪肉饺子,一人二十个。
第三天,粟米饭,搭配炒冬瓜和干笋,以及一人一个鸡蛋。
第四天……
几乎顿顿都有肉,就算没有肉,也会搭配鸡蛋,可以说相当不错了。
程弯弯看完后开口:“这怕是赚不了多少铜板吧?”
“爹娘说了,都是乡里乡亲,一人赚一文钱就差不多了。”文氏笑着道,“这么算下来,一天能多赚快二百文钱,一个月就有不少了,够了够了。”
程弯弯点头,继续和文氏确定细节,此事确定下来之后,她趁这个机会出门,表面上是去告诉大家这个好消息,实则,是出门透透气。
她在屋子里待了这么多天,整个人都快发霉了。
她走出去时,曹莹莹立马迎上来:“娘,你怎么起来了,是不是饿了,灶上温着鲫鱼汤,我……”
“我刚刚才喝了一碗鸽子汤,喝不下了。”程弯弯摆摆手,“我去工坊那边有很重要的事情,别跟过来了。”
她迅速迈开步伐走出门。
曹莹莹连忙喊来魏红艳:“快去跟着,也好有个照应。”
魏红艳怀里抱着孩子,跟在程弯弯身后。
这会儿正是午休过后,工人们陆陆续续来上工,本村的人都在自家吃,外村的人则是随便找个地儿坐着,将早上带来的杂粮饼子拿出来泡着热水填肚子,吃完后靠着墙壁打盹儿,随时可以上工。
“来来来,大家伙都集合一下!”
言掌柜扯开嗓子,将两个工坊的人都叫到一块大平地上集合。
一百多号人,其中男女各占一半,乌泱泱站在平地上,大家分组站好,组长站在最前列,互相之间没有交头接耳,十分安静。
“好,接下来东家宣布一件大事。”言掌柜将位置让出来。
程弯弯走过去,目光梭巡全场:“感谢大家这段时间以来的辛勤工作,因为你们的付出,工坊才发展的越来越好。干活就得出力气,出力气就得吃饱肚子,肚子里没油水在这里累死累活一天,这事儿要是传出去了,别人会说我穗孺人苛待老百姓。”
底下的工人连声道:“没有没有,我们肚子都很饱!”
“谁要是乱传这个话,就是跟我们大河村为敌!”
“大山娘别担心这个事,谁敢乱说,我撕烂他的嘴!”
程弯弯笑起来:“我知道大家不会乱说,但我更希望大家每一个人都是填饱了肚子来干活,所以,我和老太太商议过后,决定给大家包餐,凭借这张小票,就能去大河食堂免费吃一顿午餐。”
她将手里的一叠小票拿起来,这是临时裁剪的小纸片,上面盖了印章,每人每天可领取一张,凭小票吃饭。
现场的人静默了短短一瞬,然后爆发出巨大的惊喜声。
“我的天!”
“大山娘也太大方了!”
“咱们一百多号人的午饭,得花多少钱!”
“为了让我们安心干活,大山娘真的下了血本!”
“所以大家都不许偷懒,别一到下工的时间就赶回家,做完手上的事再走!”
“对对对,必须对得起这顿饭!”
“……”
远处路过的村民们看到这一幕,都羡慕的流口水。
听说工坊这边正在制作工作服,一个人两套,免费领衣服就算了,现在竟然还能免费吃饭。
他们也想进工坊干活,可是赵老太太眼神太毒了,只要那些最勤快最踏实的人,他们这些正常劳作的人们不受待见,只能眼红看着。
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