第一百一十二章 卖给你们
其中一位掌柜看向彭东海,“要说新菜的话,最近最出名的应该就是彭掌柜的满庭芳了吧。”
不少人也顺着他的目光看过去。
今日他们的目的就是打探彭东海的新菜式,新厨具。
只不过彭东海没想到的是,他们居然这么快,连掩饰都懒得做。
“哎呀,卢掌柜,你也不是不知道,早些日子我家的大厨都走光了,整个满庭芳都面临倒闭,我也是死马当活马医,随便捣鼓点什么。对客人自然说是新菜,实际上还不是那些小把戏。”彭东海说道。
另外一位掌柜则是插嘴笑道:“彭掌柜真是博学多才啊,又懂经营又懂做菜,哪像我们,进到厨房面对大厨说的那些东西听都听不懂,说多还被他们烦。”
众人一笑,纷纷说起自己酒楼里发生的趣事。
潘掌柜跟着笑了一声之后说道:“斋说多没意思啊,我们边吃边说,我们最近也研究了一点新玩意,让大伙尝尝。来人,上菜。”
门外一排小二,捧着菜进来,有蒸的,有烤的。
上好菜之后,潘掌柜示意道:“来尝尝,提点意见,看看有哪些不足,我也好改正。”
樊楼生意这么大,厨房自然也大,里面聚集的大厨估计是他们的几倍,这种情况下,碰撞出新菜自然是非常有可能的。
他们今日的目的虽然是满庭芳的新式厨具,但要是能够找到一点樊楼新菜的特点也是不错的。
同为竞争者,他们自然对樊楼的菜式了解,面前的的确是没有见过的。
彭东海夹起一片鱼肉,他没想到樊楼居然下这么大手笔,拿自己的新菜做诱饵。
不过味道确实不错,不知道是怎么做的。
“诸位,如何?”潘掌柜问道。
“好吃,鲜嫩。”吃过之后纷纷说道。
潘掌柜一拍手掌,门外进来一名大厨,“这位就是烹饪这道菜的大厨,他会为我们讲解这道菜的做法。”
听着那位大厨仔仔细细的说明。
在场的掌柜相互看看,够狠的啊,居然真的公开了自己的新菜制作方式。
潘掌柜将他们的神情收入眼底,等到大厨说完之后,便道:“既然是我邀请你们过来研究新菜式的,自然是我先上嘛,大家不要客气,有什么问题尽管说。”
又是一顿吹嘘之后,一位掌柜说道:“最近我们也研究了一些新菜,也请大家尝试一下,提点意见。”
门外又是有人送菜进来,同样也是叫了那位大厨进来,说起了菜式的做法。
看来是有所准备啊。
如此几位之后,开始有人将视野投向了彭东海。
“彭掌柜最近的新菜式,可谓是引起了轰动啊,我也经常听到食客说起,一边说的时候还一边回味无穷啊,我也尝过,的确是非常的新颖啊,不知彭掌柜能够介绍一下?”
很快又附和道:“就是嘛,做菜就是要多讨论,多研究,不能闭门造车啊。大伙都露了一手了,彭掌柜难道不给面子?”
潘掌柜没有劝说,但也没有阻止,正眯着眼睛笑着。
另外有一位刚刚共享了自己新菜的掌柜也是说道:“在京城,虽然我们都分散在各地,但是终归是做酒楼生意的,要互相扶持嘛,不然以后要是出了什么事,像是被人排挤了,也好守望相助嘛。”
彭东海的眼睛看过去,这位掌柜,他记得,就是康家开在他对面的那家酒楼掌柜。而且这话说得就有些威胁在里面了,在心中说着他们无耻,但脸上还是笑道:“那是自然,守望相助嘛。其实,我的新菜很简单,用料呢,也基本是原来的那些,就是厨具的问题。”
到了今日的目的了,众掌柜也是提起精神,就连潘掌柜也是支起了耳朵。
满庭芳开张的爆火他们都看在眼里,也研究过菜式,经过大厨的鉴定,菜并没有什么特别。就是制造的过程,可能是用了新厨具。
只要掌握了新厨具,他们就能复制,甚至做得比满庭芳更好!
彭东海说道:“至于用了什么新厨具呢,各位,真的抱歉。我的酒楼如今就靠这个撑下去,要是真的说了,恐怕生意就一落千丈了。”
一旁的掌柜皱着脸说道:“老彭,你这就没意思了,吊起我们的瘾就打算不管了?”
“哎呀,吴掌柜,我酒楼的生意才刚起来,那么多伙计要养活,我也是没有办法啊。”彭东海为难的道。
见双方僵持住了,潘掌柜出来当和事佬说道:“不要这么激动嘛,彭掌柜也是为了自家酒楼着想,换位思考一下也是正常的。”
听他这么说,彭东海表示感谢。
随后他又说道:“不过呢,我也对新厨具非常的好奇,彭掌柜相比也知道,做酒楼人来人往,除非你封闭了厨房,每日都是让信得过的人进去取菜,然后每天休息之后将厨具收起来,不然要是有心人的话,还是会打探出来的,而且这样做,你也非常的麻烦对吧。”
彭东海叹了一声,表示他说得对。
“既然是这样,不如你就将新厨具卖给我们,我们发誓,除了自己绝对不会告诉别人。反正到最后,被人查探出来之后,久而久之,肯定是会被公开的,不如现在赚点钱。”潘掌柜给了他一个解决方式。
彭东海又叹了一声,“不满潘掌柜,这些天还真有来窥探的,幸好店里的小二机灵,才没有被发现。我原本就想着,将新厨具换到另外一个位置去,虽然这样上菜慢些,但胜在安全,最起码,没有几个月的时间,他们是打探不出来的。
不过既然潘掌柜这么说了,好,我可以将新厨具卖给你们,但是你们不能够说出去。”
在场的掌柜一听,喜上眉梢,“绝对不会告诉别人,那不知彭掌柜作价几何?”
彭东海伸出三根手指,“三千两!”
“什么!彭掌柜,你是在开玩笑吗,三千两?”那些掌柜马上炸锅了。“你知道我们一天才赚多少钱吗?”
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不少人也顺着他的目光看过去。
今日他们的目的就是打探彭东海的新菜式,新厨具。
只不过彭东海没想到的是,他们居然这么快,连掩饰都懒得做。
“哎呀,卢掌柜,你也不是不知道,早些日子我家的大厨都走光了,整个满庭芳都面临倒闭,我也是死马当活马医,随便捣鼓点什么。对客人自然说是新菜,实际上还不是那些小把戏。”彭东海说道。
另外一位掌柜则是插嘴笑道:“彭掌柜真是博学多才啊,又懂经营又懂做菜,哪像我们,进到厨房面对大厨说的那些东西听都听不懂,说多还被他们烦。”
众人一笑,纷纷说起自己酒楼里发生的趣事。
潘掌柜跟着笑了一声之后说道:“斋说多没意思啊,我们边吃边说,我们最近也研究了一点新玩意,让大伙尝尝。来人,上菜。”
门外一排小二,捧着菜进来,有蒸的,有烤的。
上好菜之后,潘掌柜示意道:“来尝尝,提点意见,看看有哪些不足,我也好改正。”
樊楼生意这么大,厨房自然也大,里面聚集的大厨估计是他们的几倍,这种情况下,碰撞出新菜自然是非常有可能的。
他们今日的目的虽然是满庭芳的新式厨具,但要是能够找到一点樊楼新菜的特点也是不错的。
同为竞争者,他们自然对樊楼的菜式了解,面前的的确是没有见过的。
彭东海夹起一片鱼肉,他没想到樊楼居然下这么大手笔,拿自己的新菜做诱饵。
不过味道确实不错,不知道是怎么做的。
“诸位,如何?”潘掌柜问道。
“好吃,鲜嫩。”吃过之后纷纷说道。
潘掌柜一拍手掌,门外进来一名大厨,“这位就是烹饪这道菜的大厨,他会为我们讲解这道菜的做法。”
听着那位大厨仔仔细细的说明。
在场的掌柜相互看看,够狠的啊,居然真的公开了自己的新菜制作方式。
潘掌柜将他们的神情收入眼底,等到大厨说完之后,便道:“既然是我邀请你们过来研究新菜式的,自然是我先上嘛,大家不要客气,有什么问题尽管说。”
又是一顿吹嘘之后,一位掌柜说道:“最近我们也研究了一些新菜,也请大家尝试一下,提点意见。”
门外又是有人送菜进来,同样也是叫了那位大厨进来,说起了菜式的做法。
看来是有所准备啊。
如此几位之后,开始有人将视野投向了彭东海。
“彭掌柜最近的新菜式,可谓是引起了轰动啊,我也经常听到食客说起,一边说的时候还一边回味无穷啊,我也尝过,的确是非常的新颖啊,不知彭掌柜能够介绍一下?”
很快又附和道:“就是嘛,做菜就是要多讨论,多研究,不能闭门造车啊。大伙都露了一手了,彭掌柜难道不给面子?”
潘掌柜没有劝说,但也没有阻止,正眯着眼睛笑着。
另外有一位刚刚共享了自己新菜的掌柜也是说道:“在京城,虽然我们都分散在各地,但是终归是做酒楼生意的,要互相扶持嘛,不然以后要是出了什么事,像是被人排挤了,也好守望相助嘛。”
彭东海的眼睛看过去,这位掌柜,他记得,就是康家开在他对面的那家酒楼掌柜。而且这话说得就有些威胁在里面了,在心中说着他们无耻,但脸上还是笑道:“那是自然,守望相助嘛。其实,我的新菜很简单,用料呢,也基本是原来的那些,就是厨具的问题。”
到了今日的目的了,众掌柜也是提起精神,就连潘掌柜也是支起了耳朵。
满庭芳开张的爆火他们都看在眼里,也研究过菜式,经过大厨的鉴定,菜并没有什么特别。就是制造的过程,可能是用了新厨具。
只要掌握了新厨具,他们就能复制,甚至做得比满庭芳更好!
彭东海说道:“至于用了什么新厨具呢,各位,真的抱歉。我的酒楼如今就靠这个撑下去,要是真的说了,恐怕生意就一落千丈了。”
一旁的掌柜皱着脸说道:“老彭,你这就没意思了,吊起我们的瘾就打算不管了?”
“哎呀,吴掌柜,我酒楼的生意才刚起来,那么多伙计要养活,我也是没有办法啊。”彭东海为难的道。
见双方僵持住了,潘掌柜出来当和事佬说道:“不要这么激动嘛,彭掌柜也是为了自家酒楼着想,换位思考一下也是正常的。”
听他这么说,彭东海表示感谢。
随后他又说道:“不过呢,我也对新厨具非常的好奇,彭掌柜相比也知道,做酒楼人来人往,除非你封闭了厨房,每日都是让信得过的人进去取菜,然后每天休息之后将厨具收起来,不然要是有心人的话,还是会打探出来的,而且这样做,你也非常的麻烦对吧。”
彭东海叹了一声,表示他说得对。
“既然是这样,不如你就将新厨具卖给我们,我们发誓,除了自己绝对不会告诉别人。反正到最后,被人查探出来之后,久而久之,肯定是会被公开的,不如现在赚点钱。”潘掌柜给了他一个解决方式。
彭东海又叹了一声,“不满潘掌柜,这些天还真有来窥探的,幸好店里的小二机灵,才没有被发现。我原本就想着,将新厨具换到另外一个位置去,虽然这样上菜慢些,但胜在安全,最起码,没有几个月的时间,他们是打探不出来的。
不过既然潘掌柜这么说了,好,我可以将新厨具卖给你们,但是你们不能够说出去。”
在场的掌柜一听,喜上眉梢,“绝对不会告诉别人,那不知彭掌柜作价几何?”
彭东海伸出三根手指,“三千两!”
“什么!彭掌柜,你是在开玩笑吗,三千两?”那些掌柜马上炸锅了。“你知道我们一天才赚多少钱吗?”
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