第一百章 新菜新酒
特别是她们脸上的笑容,配合统一的着装,给一种重视的感觉。
彭东海一拍手掌,将他们拉回了现实,“各位,请进吧。”
“走走走,进去进去。”那些人推搡着进去。
进去之后才发现,跟平常的酒楼不一样,不是一进去绕过屏风就是排满了桌子的大堂。
而是穿过一小段路程才到的大堂,里面雕梁画栋,金碧辉煌,假山流水一应俱全。
屋顶巧妙的用来透光片,将外面的阳光照进,在白日,即便是不点灯,也能将整个大堂照得敞亮。
而且进来之后,他们就感觉到凉爽了许多,仔细一看的话,能够看到在隔开一段距离,就有一块冰块,正在散发着寒气,将温度降下来。
在旗袍侍女的带领下,客人都开始入座了。菜还没点,但是店的环境已经让他们很满意了,就连一些难伺候的老饕也不禁点点头。
很快那些侍女便拿来了菜单,上面分成了几类,荤菜、素菜、面条、汤类、酒水都有。
而且在每一个菜式后面都有标记着价格。
“我们都是明码标价的,客人吃了什么,喝了什么都一目了然,不会出现欺诈,客人请放心。”一旁的侍女笑道。
第一次被这么客气的对待,那些客人都有些不适应了,加上菜单上面的菜自己也没吃过,正在犹豫该怎么点。
见状,那些侍女有说道:“客人,我建议呢你可荤素搭配,像是这个菜跟这个菜,今日我们开业酬宾,这样点能够对我们的菜式多些了解,而且正好价格达到了优惠。”
没什么主意的客人一听连忙点头,“好好好,就这样。”
点好菜之后,侍女就拿着菜单下去,吩咐后厨开始制作,同时一样是穿着制服的小二,端着茶水来往各桌之间,开始添置茶水。
而一些比较有钱的客人,不喜欢在外面,便有人带着他们进去一间间写着雅致名字的包间。
一个身材胖胖的年轻人坐在二楼的位置上,他的身后站着一个小厮,看他穿着,应该富贵人家出身。
那年轻人正拿着菜单,“红烧肉,来一个。汴京烤鸭,来一个。炸紫酥肉,来一个。葱扒羊肉,听着不错,也来一个。好,先这样。”
一旁等候的侍女见他点的全是肉类,看他的身份呢,应该是能付钱的,笑道:“客人,不点一些素菜和汤搭配一下嘛,全是肉很腻的。”
年轻人想了一下,指着她,“你说得对,那就帮我随便上点素菜和汤吧。”
“好的,客人请稍等。”
看着周围的环境,年轻人说道:“这环境,跟樊楼有得一拼啊,就是不知道菜怎么样。”
在汴京,一家酒楼,无论环境多好,最后想要留住客人,都要看菜式。
很快,就有小二捧着菜出来了,放在了一张桌子前,是简简单单的一菜一肉一汤。
不同以往摆在一个瓮里,而是放在一个碟子上,绿油油的菜,飘着清香。而荤菜则是散发出肉香,色泽诱人。
放到桌面上的时候,便马上吸引了周围桌的人围观。
这位食客也是一位老饕,闻了一下,“香!”
夹起青菜一咬,清脆的“咯”的一声,将整条青菜吃完,嘴里发出嗯嗯的声音。
“这位客人,怎么样?”彭东海笑着问道,这是第一位品尝的客人。
老饕将青菜咽下之后,哇了一声,“脆,爽口。跟平常炖得松烂的不一样,好。”
听到他这么说,彭东海露出自豪的脸色,“请再品尝一下这道菜。”
老饕夹起一片肉,薄薄的一片,塞进嘴中之后,随即眼睛一亮,“好吃!松软不粘牙,够入味。”
听着他惊叫连连,周围的食客已经兴致勃勃了,纷纷看向送菜的方向。
但是也有人怀疑道:“这不会是托吧,之前满庭芳好像就请过托。”
听到质疑,彭东海依旧笑着,“菜到底怎么样,等一下大家都能吃到,在场这么多人,总不可能全是我的托吧?”
说着,又有小二捧着菜上来。
彭东海一看,“味道如何,请诸位品尝。”
不同的菜式陆陆续续的从厨房被端出,随着那些食客的一惊一乍,没有尝到的正在翘首以盼。
二楼的胖年轻人看着楼下的正在一边吃一边说着味道,害得他坐在椅子上不断的抖着腿。“怎么这么久啊,还没上菜吗?”
看着那扇送菜的门,望眼欲穿。
他身后的小厮说道:“少爷,要不要我去催一下?”
年轻人头都不回的说道:“催什么,一道好菜要是被你催得他们漏了步骤怎么办?”
又等了刻钟时间,两个小二捧着菜上楼了,看到他们径直的朝自己走来,年轻人马上搓着双手,“来了来了。”
小二将菜一样一样的放下,略带歉意的说道:“客人抱歉,因为你点的菜比较繁琐,所以废了些时间,现在已经上完了,这是红烧肉、汴京烤鸭……”一样样的给他介绍之后,最后说了句请慢用,就拿着托盘下去了。
胖胖的年轻人先是闻了一下,双眼迷醉,“香啊。”
拿起筷子夹起红烧肉,放进嘴里,眼睛猛地睁大,“嗯~,入口即化,肥而不腻,好吃。”
又夹起烤鸭,“皮酥脆,肉嫩香,色泽红润,丰腴醇香。”
每吃一道菜,这位小胖子都要点评一翻。
酒楼人来人往,原本就是到中午的吃饭时间,加上一些人吃过之后,出去宣扬了一下,满庭芳的人手还不够,所以后面还没有开放,很快就满客了。
“有好菜,岂可没有好酒。”正才吃着的一些老饕说道,让人再拿菜单来,准备点些酒水。
打开那一页,便看到了不同的酒,都是市面上有的,但是在最后,有一个叫满庭芳的酒,价格是别的酒的几倍。
于是问道:“你这叫满庭芳的酒没听说啊,是新酒?”
彭东海现在正在陷入巨大的喜悦当中,他没有想到,第一天就这么多人,听到这有人问,便笑吟吟的道:“这位客人有眼光,这酒的名字跟酒楼的名字一样,那肯定是不一样的,这是我们满庭芳独有的酒。如果您是酒国中人,那就绝对不能错过。”
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彭东海一拍手掌,将他们拉回了现实,“各位,请进吧。”
“走走走,进去进去。”那些人推搡着进去。
进去之后才发现,跟平常的酒楼不一样,不是一进去绕过屏风就是排满了桌子的大堂。
而是穿过一小段路程才到的大堂,里面雕梁画栋,金碧辉煌,假山流水一应俱全。
屋顶巧妙的用来透光片,将外面的阳光照进,在白日,即便是不点灯,也能将整个大堂照得敞亮。
而且进来之后,他们就感觉到凉爽了许多,仔细一看的话,能够看到在隔开一段距离,就有一块冰块,正在散发着寒气,将温度降下来。
在旗袍侍女的带领下,客人都开始入座了。菜还没点,但是店的环境已经让他们很满意了,就连一些难伺候的老饕也不禁点点头。
很快那些侍女便拿来了菜单,上面分成了几类,荤菜、素菜、面条、汤类、酒水都有。
而且在每一个菜式后面都有标记着价格。
“我们都是明码标价的,客人吃了什么,喝了什么都一目了然,不会出现欺诈,客人请放心。”一旁的侍女笑道。
第一次被这么客气的对待,那些客人都有些不适应了,加上菜单上面的菜自己也没吃过,正在犹豫该怎么点。
见状,那些侍女有说道:“客人,我建议呢你可荤素搭配,像是这个菜跟这个菜,今日我们开业酬宾,这样点能够对我们的菜式多些了解,而且正好价格达到了优惠。”
没什么主意的客人一听连忙点头,“好好好,就这样。”
点好菜之后,侍女就拿着菜单下去,吩咐后厨开始制作,同时一样是穿着制服的小二,端着茶水来往各桌之间,开始添置茶水。
而一些比较有钱的客人,不喜欢在外面,便有人带着他们进去一间间写着雅致名字的包间。
一个身材胖胖的年轻人坐在二楼的位置上,他的身后站着一个小厮,看他穿着,应该富贵人家出身。
那年轻人正拿着菜单,“红烧肉,来一个。汴京烤鸭,来一个。炸紫酥肉,来一个。葱扒羊肉,听着不错,也来一个。好,先这样。”
一旁等候的侍女见他点的全是肉类,看他的身份呢,应该是能付钱的,笑道:“客人,不点一些素菜和汤搭配一下嘛,全是肉很腻的。”
年轻人想了一下,指着她,“你说得对,那就帮我随便上点素菜和汤吧。”
“好的,客人请稍等。”
看着周围的环境,年轻人说道:“这环境,跟樊楼有得一拼啊,就是不知道菜怎么样。”
在汴京,一家酒楼,无论环境多好,最后想要留住客人,都要看菜式。
很快,就有小二捧着菜出来了,放在了一张桌子前,是简简单单的一菜一肉一汤。
不同以往摆在一个瓮里,而是放在一个碟子上,绿油油的菜,飘着清香。而荤菜则是散发出肉香,色泽诱人。
放到桌面上的时候,便马上吸引了周围桌的人围观。
这位食客也是一位老饕,闻了一下,“香!”
夹起青菜一咬,清脆的“咯”的一声,将整条青菜吃完,嘴里发出嗯嗯的声音。
“这位客人,怎么样?”彭东海笑着问道,这是第一位品尝的客人。
老饕将青菜咽下之后,哇了一声,“脆,爽口。跟平常炖得松烂的不一样,好。”
听到他这么说,彭东海露出自豪的脸色,“请再品尝一下这道菜。”
老饕夹起一片肉,薄薄的一片,塞进嘴中之后,随即眼睛一亮,“好吃!松软不粘牙,够入味。”
听着他惊叫连连,周围的食客已经兴致勃勃了,纷纷看向送菜的方向。
但是也有人怀疑道:“这不会是托吧,之前满庭芳好像就请过托。”
听到质疑,彭东海依旧笑着,“菜到底怎么样,等一下大家都能吃到,在场这么多人,总不可能全是我的托吧?”
说着,又有小二捧着菜上来。
彭东海一看,“味道如何,请诸位品尝。”
不同的菜式陆陆续续的从厨房被端出,随着那些食客的一惊一乍,没有尝到的正在翘首以盼。
二楼的胖年轻人看着楼下的正在一边吃一边说着味道,害得他坐在椅子上不断的抖着腿。“怎么这么久啊,还没上菜吗?”
看着那扇送菜的门,望眼欲穿。
他身后的小厮说道:“少爷,要不要我去催一下?”
年轻人头都不回的说道:“催什么,一道好菜要是被你催得他们漏了步骤怎么办?”
又等了刻钟时间,两个小二捧着菜上楼了,看到他们径直的朝自己走来,年轻人马上搓着双手,“来了来了。”
小二将菜一样一样的放下,略带歉意的说道:“客人抱歉,因为你点的菜比较繁琐,所以废了些时间,现在已经上完了,这是红烧肉、汴京烤鸭……”一样样的给他介绍之后,最后说了句请慢用,就拿着托盘下去了。
胖胖的年轻人先是闻了一下,双眼迷醉,“香啊。”
拿起筷子夹起红烧肉,放进嘴里,眼睛猛地睁大,“嗯~,入口即化,肥而不腻,好吃。”
又夹起烤鸭,“皮酥脆,肉嫩香,色泽红润,丰腴醇香。”
每吃一道菜,这位小胖子都要点评一翻。
酒楼人来人往,原本就是到中午的吃饭时间,加上一些人吃过之后,出去宣扬了一下,满庭芳的人手还不够,所以后面还没有开放,很快就满客了。
“有好菜,岂可没有好酒。”正才吃着的一些老饕说道,让人再拿菜单来,准备点些酒水。
打开那一页,便看到了不同的酒,都是市面上有的,但是在最后,有一个叫满庭芳的酒,价格是别的酒的几倍。
于是问道:“你这叫满庭芳的酒没听说啊,是新酒?”
彭东海现在正在陷入巨大的喜悦当中,他没有想到,第一天就这么多人,听到这有人问,便笑吟吟的道:“这位客人有眼光,这酒的名字跟酒楼的名字一样,那肯定是不一样的,这是我们满庭芳独有的酒。如果您是酒国中人,那就绝对不能错过。”
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