第75章唱双簧
二明子见他起身,把手中最后一口梨子给吃完,犹意未尽的打了个嗝。
“六子叔,他们都是大傻子,不会拿鱼换好吃的。”
杨初六闻言笑了起来,“对,他们都是傻子,就咱二明子最聪明。”
“嗯,六子叔,二明子还要吃梨。”
“自己拿去,我来做饭。”
二明子一蹦一跳的往屋子里跑,嘴里还不停的念叨对面都是傻子。
杨初六看了看桶里,一个多小时收获还不错,一斤多的虾,几条小鱼。
他把虾子给挑下来,小鱼都给放了,刚才二明子在没好打击他,要是知道他把鱼放了,也该说成傻子了。
今天钓了一条蓝鳍金枪鱼,得好好庆祝庆祝,之前正好有两条鲣鱼卖相不太好,但不影响吃。
杨初六把鲣鱼简单的处理了一下,去除内脏还有鱼头,只留下身体部分。
海鱼的头一般都没有什么营养,能不吃最好不吃,它们不同于淡水鱼鲜美,有的还可能含有毒素。
鲣鱼的吃法有很多种,他今天准备一条红烧,一条煨汤,鲣鱼炖出来的汤特别鲜美,泡米饭绝配。
他以前在一家日料店做兼职的时候,日料师傅经常用到的柴鱼高汤就是鲣鱼制作而成。
鲣鱼使用特殊工艺煮熟,剔除鱼刺后反复烟熏多次,烟熏后的鲣鱼硬如木块,故也称为“木鱼”,也叫鲣节。
其中“木鱼精”,就是日料理中常用的调味品之一。
以前虽然没少接触这种鱼,但从来没有尝过,最多也就喝过两口汤,今天正好解解馋。
日料师傅要是知道他把一大条鲣鱼直接剁成段红烧,指定会气晕在厕所,这是家里有矿才敢这么造。
红烧类的菜最简单,基本上都是万变不离其宗。
杨初六把鲣鱼切成大小一致的段,再裹上点面粉,这样在表皮形成一层保护膜,不至于粘锅,还能最大程度的起到锁水作用。
锅放油烧热,把鲣鱼块放进去煎至两面金黄,再来点底料葱姜蒜炒香,加入适量的水没过鱼块,调好味直接炖就行。
两条鱼都炖上了,等着吃饭就行。
他们这边人间烟火气十足,对面的大嘴号上三人坐在厨房一声不吭,一人面前摆了一份泡面。
刘红明黑着一张脸,忙活一早上毛也没捞着就算了,船还差点被顶个洞。
他刚刚下去看了看,被鲨鱼撞击的面积足足有一个床单的大小,回头光是维修费最少小一万,外加丢下去的饵料,血亏。
以前两个人在船上还好,现在多一个,供吃供住不说,没有收获还得开工资。
他越想越来气,之前要不是大海怂恿的话,他说不定不会投饵。
刘红明点上一根烟,半眯着眼道:“那什么,今天的事情也不用我多说了,钱没挣到还亏了不少,谈一下怎么分配吧。”
“大哥,今天这事儿我有责任,我摊一份子。”刘红林主动表态承担责任。
“嗯,大海,别光顾着吃啊,该你了。”
大海把手中的叉子放下来,道:“我就是个打工的,挣多挣少我又不能多拿一分,跟我有什么关系。”
刘氏兄弟俩对视一眼,老大道:“大海,话不能这么说,今天是不是你先出的主意?”
“嗯,是不假,但……”
“好!只要你承认就行。”刘红明打断了他的话,一副吃亏的表情,“我们今天认倒霉,也不让你赔钱了,但工资扣除,吃饭。”
“凭什么啊?”大海不服气的站了起来,自己累死累活忙半天,说不给钱就不给钱了。
“啪!”刘红明把手拍在桌子上,脸上的刀疤有些狰狞,“你tmd别给脸不要脸,能干干,不能干滚蛋。”
“大海,你就少说两句,亏钱谁心里都不舒服不是,坐坐坐。”刘红林见情况不对,过去拉他。
大海看见刘红明发火,心里有点发怵,见有台阶下,故作一副气鼓鼓的模样坐了下来,只能认倒霉。
刘氏兄弟一个唱白脸一个唱红脸,双簧演的明明白白,愣是把大海给弄的服服帖帖的。
“二明子,吃饭喽。”
经过半个多小时的小火慢炖,红烧鲣鱼已经汤汁浓稠,香气四溢。
鲣鱼汤也已经好了,从原来的清汤变成了奶白色,杨初六丢了几片菜叶子进去,再来点葱花,绝绝子。
菜装好端上了桌,可二明子迟迟不见身影。
“这小子又跑哪去了?”
杨初六把身上的围裙解下来,准备去找找,不会睡着了吧,平时饭菜没做好闻着香味儿就过来了。
他正准备出门,二明子捂着肚子无精打采的走了过来。
“二明子,你这是怎么了?”
“六子叔,肚子疼。”
“肚子疼?你乱吃什么东西没有?”
二明子摇了摇头,“没有,就吃了梨和辣条。”
“你吃了几个梨?”
“都…都吃完了。”二明子说话时有点不好意思,把头低了下去。
杨初六翻了个白眼,一袋子梨十好几个,他就吃了一个。
“你呀你,吃这么多你不拉谁拉?去喝点热汤暖暖胃。”
二明子像做错事的孩子,低头钻进了屋,一手捂着肚子,一手捂着屁股腚。
杨初六看他这样子又好气又好笑,辣条这玩意儿害人,吃完两头受罪。
吃饱喝足,他回房间睡午觉,二明子又蹲厕所去了。
傍晚时分,杨初六一觉睡了三个小时,起来浑身跟散架了似的,又疼又酸。
看了看时间已经五点了,之前放下去的笼子也能收了。
来到驾驶室,对面的渔船不知什么时候开走了,估计是早上被鲨鱼给弄怕了。
杨初六把船启动,锚链也被收了上来,往蟹笼的海域航行。
半个小时左右,他把船停在了泡沫浮球边上,准备收笼子。
二明子这时也正好睡醒了,两人拿上铁钩子跟塑料桶往进鱼口走去。
门拉开,杨初六见水面上的浮球乱成一团,满怀期待的用钩子把第一个笼子给拽上来。
“哗啦”一声,蟹笼提出水面就听里面有阵阵的沙沙声,货应该不少。
他把笼子上面的水珠子抖了抖,里面大概五六只螃蟹正在围攻一只龙虾,虾尾就只剩下半截了。
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“六子叔,他们都是大傻子,不会拿鱼换好吃的。”
杨初六闻言笑了起来,“对,他们都是傻子,就咱二明子最聪明。”
“嗯,六子叔,二明子还要吃梨。”
“自己拿去,我来做饭。”
二明子一蹦一跳的往屋子里跑,嘴里还不停的念叨对面都是傻子。
杨初六看了看桶里,一个多小时收获还不错,一斤多的虾,几条小鱼。
他把虾子给挑下来,小鱼都给放了,刚才二明子在没好打击他,要是知道他把鱼放了,也该说成傻子了。
今天钓了一条蓝鳍金枪鱼,得好好庆祝庆祝,之前正好有两条鲣鱼卖相不太好,但不影响吃。
杨初六把鲣鱼简单的处理了一下,去除内脏还有鱼头,只留下身体部分。
海鱼的头一般都没有什么营养,能不吃最好不吃,它们不同于淡水鱼鲜美,有的还可能含有毒素。
鲣鱼的吃法有很多种,他今天准备一条红烧,一条煨汤,鲣鱼炖出来的汤特别鲜美,泡米饭绝配。
他以前在一家日料店做兼职的时候,日料师傅经常用到的柴鱼高汤就是鲣鱼制作而成。
鲣鱼使用特殊工艺煮熟,剔除鱼刺后反复烟熏多次,烟熏后的鲣鱼硬如木块,故也称为“木鱼”,也叫鲣节。
其中“木鱼精”,就是日料理中常用的调味品之一。
以前虽然没少接触这种鱼,但从来没有尝过,最多也就喝过两口汤,今天正好解解馋。
日料师傅要是知道他把一大条鲣鱼直接剁成段红烧,指定会气晕在厕所,这是家里有矿才敢这么造。
红烧类的菜最简单,基本上都是万变不离其宗。
杨初六把鲣鱼切成大小一致的段,再裹上点面粉,这样在表皮形成一层保护膜,不至于粘锅,还能最大程度的起到锁水作用。
锅放油烧热,把鲣鱼块放进去煎至两面金黄,再来点底料葱姜蒜炒香,加入适量的水没过鱼块,调好味直接炖就行。
两条鱼都炖上了,等着吃饭就行。
他们这边人间烟火气十足,对面的大嘴号上三人坐在厨房一声不吭,一人面前摆了一份泡面。
刘红明黑着一张脸,忙活一早上毛也没捞着就算了,船还差点被顶个洞。
他刚刚下去看了看,被鲨鱼撞击的面积足足有一个床单的大小,回头光是维修费最少小一万,外加丢下去的饵料,血亏。
以前两个人在船上还好,现在多一个,供吃供住不说,没有收获还得开工资。
他越想越来气,之前要不是大海怂恿的话,他说不定不会投饵。
刘红明点上一根烟,半眯着眼道:“那什么,今天的事情也不用我多说了,钱没挣到还亏了不少,谈一下怎么分配吧。”
“大哥,今天这事儿我有责任,我摊一份子。”刘红林主动表态承担责任。
“嗯,大海,别光顾着吃啊,该你了。”
大海把手中的叉子放下来,道:“我就是个打工的,挣多挣少我又不能多拿一分,跟我有什么关系。”
刘氏兄弟俩对视一眼,老大道:“大海,话不能这么说,今天是不是你先出的主意?”
“嗯,是不假,但……”
“好!只要你承认就行。”刘红明打断了他的话,一副吃亏的表情,“我们今天认倒霉,也不让你赔钱了,但工资扣除,吃饭。”
“凭什么啊?”大海不服气的站了起来,自己累死累活忙半天,说不给钱就不给钱了。
“啪!”刘红明把手拍在桌子上,脸上的刀疤有些狰狞,“你tmd别给脸不要脸,能干干,不能干滚蛋。”
“大海,你就少说两句,亏钱谁心里都不舒服不是,坐坐坐。”刘红林见情况不对,过去拉他。
大海看见刘红明发火,心里有点发怵,见有台阶下,故作一副气鼓鼓的模样坐了下来,只能认倒霉。
刘氏兄弟一个唱白脸一个唱红脸,双簧演的明明白白,愣是把大海给弄的服服帖帖的。
“二明子,吃饭喽。”
经过半个多小时的小火慢炖,红烧鲣鱼已经汤汁浓稠,香气四溢。
鲣鱼汤也已经好了,从原来的清汤变成了奶白色,杨初六丢了几片菜叶子进去,再来点葱花,绝绝子。
菜装好端上了桌,可二明子迟迟不见身影。
“这小子又跑哪去了?”
杨初六把身上的围裙解下来,准备去找找,不会睡着了吧,平时饭菜没做好闻着香味儿就过来了。
他正准备出门,二明子捂着肚子无精打采的走了过来。
“二明子,你这是怎么了?”
“六子叔,肚子疼。”
“肚子疼?你乱吃什么东西没有?”
二明子摇了摇头,“没有,就吃了梨和辣条。”
“你吃了几个梨?”
“都…都吃完了。”二明子说话时有点不好意思,把头低了下去。
杨初六翻了个白眼,一袋子梨十好几个,他就吃了一个。
“你呀你,吃这么多你不拉谁拉?去喝点热汤暖暖胃。”
二明子像做错事的孩子,低头钻进了屋,一手捂着肚子,一手捂着屁股腚。
杨初六看他这样子又好气又好笑,辣条这玩意儿害人,吃完两头受罪。
吃饱喝足,他回房间睡午觉,二明子又蹲厕所去了。
傍晚时分,杨初六一觉睡了三个小时,起来浑身跟散架了似的,又疼又酸。
看了看时间已经五点了,之前放下去的笼子也能收了。
来到驾驶室,对面的渔船不知什么时候开走了,估计是早上被鲨鱼给弄怕了。
杨初六把船启动,锚链也被收了上来,往蟹笼的海域航行。
半个小时左右,他把船停在了泡沫浮球边上,准备收笼子。
二明子这时也正好睡醒了,两人拿上铁钩子跟塑料桶往进鱼口走去。
门拉开,杨初六见水面上的浮球乱成一团,满怀期待的用钩子把第一个笼子给拽上来。
“哗啦”一声,蟹笼提出水面就听里面有阵阵的沙沙声,货应该不少。
他把笼子上面的水珠子抖了抖,里面大概五六只螃蟹正在围攻一只龙虾,虾尾就只剩下半截了。
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