再遇
华阳街是京都最繁华的一条街,也是外地人来京都必逛之地。
陈向北来京都也有些时日了,却未曾逛过,而粟锦儿被关在修贞堂一年了也没机会逛过。
此番两人并肩而行,走在华阳街上,周围都是商贩的吆喝声,陈向北一直目不暇接的看着,太多新奇的玩意他见都没有见过。
“想吃什么呢?你说我寻个店进去吃。”
今日陈向北和粟锦儿两个人走的比较匆忙就草草的吃了一口就走了。这会儿不说还真的有点饿了,尤其是看到这么多吃食之后。
“想吃什么?这个……”
陈向北真的犯难了,太多了他还真的不知道吃啥好呢。
粟锦儿见他迟迟未说话又提醒道:“就是你最想吃的,吃过最好吃的东西。华阳街应该都有,你家乡也成。
陈向北陷入了思考之中,半晌才说道:“猪油渣,如果加点盐巴就再好不过了。”
“猪油渣?那好吃吗?”
粟锦儿知道这个,只是她从未吃过。
“好吃,特别好吃,尤其是我娘做的。”陈向北说着说着口水都要流出来了。
他们家贫,猪肉从来都是奢侈品,能吃白米饭就是过年了。
那年过年大冬天好冷了,雪都没膝盖。他和娘在家做了白米饭弄了一些腌咸菜等着他哥回来过年。
过年白米饭管饱,他特别喜欢过年可以敞开肚子吃。
终于他哥回来了,还拎回来一大块肥肉!
肥肉啊!
还是一大块肥肉!
没有比这个更好的了!
陈向北记得当时他眼睛都直了就盯着那块肥肉看了。
他娘瞧见了,就让他去烧火好起锅炼油。
他行动那就一个迅速,很快就把火烧旺了。
“我娘就把肥肉切成块一下子全丢进去了,我就听见肉咕嘟咕的响。然后我就站起来了,眼巴巴的守着那口大黑锅。”
陈向北边说边回忆着,他还记得那个时候厨房还抽着风,冷!呼出的气都是白的,可他全然不在乎,就闻着味就已经眼光涣散神魂颠倒了,觉得时间过得好慢,怎么油渣还没有好。
“后来油渣总算好了,我娘让我先尝一下,我直接夹了一块塞到了嘴里,太香了,烫得我眉毛直跳,我都舍不得吐出来。当时就想着要是天天能吃到这样的油渣那该多好。”陈向北现在怀疑起来都忍不住的咽口水。
“嗯,那好今天我就领你去吃猪油渣,让你一次吃个够。”
粟锦儿是个行动派说走就走,她脚程很快。
说起脚程这一点就又要说起一件事情了,那就是粟锦儿不是小脚,她不同于大夏其他闺阁女子裹小脚,她放脚了。
小的时候二娘和三娘倒是也提议她裹脚,事实上也弄过,可是过程太痛苦了。粟老爷自然是看不进去自个女儿嗷嗷的哭,最终也没有坚持下来。以致于后来粟锦儿出嫁还顶着一双天足为李母所不喜。
李母是个极为传统的妇人。她本就对粟锦儿婚前与李鲸落私相授受不满。后来又瞧见她顶着一双天足出嫁,再加之李家是书香传家而粟家就一商户,可以说李母对粟锦儿的不满从一开始就埋下了。
当然天足这事情对于陈向北这边没有任何的影响,他们这些庄稼人就没几个女子裹小脚的,裹小脚了又怎么做农活,不做农活又吃什么。
陈向北并不在意这些门门道道,他现在就跟在粟锦儿身后,两个人来到了一个小巷七拐八拐终于来到了一家小店中。
小店的老板显然认识粟锦儿,后来陈向北才知晓这竟然也是粟家开的店。
这家小店名唤蜀二代,主营川菜。陈向北刚进去就觉得一股脑的辣子味。他生于关中,不喜辣。想着怕是粟锦儿喜欢,也就不挑,左不过一顿饭而已。
“小姐你来了。”
粟锦儿走进店里将帷帽一掀,钱掌柜就认出她了。
“用下后厨,做些吃食。”
“好勒,小姐这边请。”
显然先前粟锦儿就来过这边,钱掌柜也习以为常了。
陈向北自然也就跟着去后厨了,留在这里也不知道干啥。
“有猪油吗?没炼的那种!”
粟锦儿这厢已经取下帷帽下手准备下厨了。
“小姐,板油还是花油?”
粟锦儿想了想,板油出油率高相对而言油渣就少很多。
“花油吧。起火。”
陈向北看着人去了一板猪花油就开始切块炼油,动作驾轻就熟,很像想象她这样的闺阁小姐会洗手做羹汤。
以前听村里的老人说,大户人家的千金都是有专人伺候的,十指不沾阳春水,现在看来也不一定。
盛夏时节下厨做饭委实不是一件轻松的事情,太热了。没一会儿粟锦儿就出汗了,鬓间散发都已经被汗湿了。只是这般手腕上的丝巾都不曾取下。
“你在这里做什么,去寻个雅间坐着吧,马上就好了。”
粟锦儿一回头就看到陈向北站在他身后,这后厨就这么大的地方,又是这样的天气待在这里也不舒服。
“姑爷这边请吧,别看了小姐不会丢了,马上就好了。”
钱掌柜打趣道。原是这钱掌柜看到了陈向北从进来眼睛就一直安在粟锦儿的身上,在心里不经感叹到底是新婚燕尔黏糊的很。
“姑爷咱们小姐人很好的,你看看出得厅堂入得厨房。姑爷你有福气了,我们家小姐的厨艺那是……”
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陈向北来京都也有些时日了,却未曾逛过,而粟锦儿被关在修贞堂一年了也没机会逛过。
此番两人并肩而行,走在华阳街上,周围都是商贩的吆喝声,陈向北一直目不暇接的看着,太多新奇的玩意他见都没有见过。
“想吃什么呢?你说我寻个店进去吃。”
今日陈向北和粟锦儿两个人走的比较匆忙就草草的吃了一口就走了。这会儿不说还真的有点饿了,尤其是看到这么多吃食之后。
“想吃什么?这个……”
陈向北真的犯难了,太多了他还真的不知道吃啥好呢。
粟锦儿见他迟迟未说话又提醒道:“就是你最想吃的,吃过最好吃的东西。华阳街应该都有,你家乡也成。
陈向北陷入了思考之中,半晌才说道:“猪油渣,如果加点盐巴就再好不过了。”
“猪油渣?那好吃吗?”
粟锦儿知道这个,只是她从未吃过。
“好吃,特别好吃,尤其是我娘做的。”陈向北说着说着口水都要流出来了。
他们家贫,猪肉从来都是奢侈品,能吃白米饭就是过年了。
那年过年大冬天好冷了,雪都没膝盖。他和娘在家做了白米饭弄了一些腌咸菜等着他哥回来过年。
过年白米饭管饱,他特别喜欢过年可以敞开肚子吃。
终于他哥回来了,还拎回来一大块肥肉!
肥肉啊!
还是一大块肥肉!
没有比这个更好的了!
陈向北记得当时他眼睛都直了就盯着那块肥肉看了。
他娘瞧见了,就让他去烧火好起锅炼油。
他行动那就一个迅速,很快就把火烧旺了。
“我娘就把肥肉切成块一下子全丢进去了,我就听见肉咕嘟咕的响。然后我就站起来了,眼巴巴的守着那口大黑锅。”
陈向北边说边回忆着,他还记得那个时候厨房还抽着风,冷!呼出的气都是白的,可他全然不在乎,就闻着味就已经眼光涣散神魂颠倒了,觉得时间过得好慢,怎么油渣还没有好。
“后来油渣总算好了,我娘让我先尝一下,我直接夹了一块塞到了嘴里,太香了,烫得我眉毛直跳,我都舍不得吐出来。当时就想着要是天天能吃到这样的油渣那该多好。”陈向北现在怀疑起来都忍不住的咽口水。
“嗯,那好今天我就领你去吃猪油渣,让你一次吃个够。”
粟锦儿是个行动派说走就走,她脚程很快。
说起脚程这一点就又要说起一件事情了,那就是粟锦儿不是小脚,她不同于大夏其他闺阁女子裹小脚,她放脚了。
小的时候二娘和三娘倒是也提议她裹脚,事实上也弄过,可是过程太痛苦了。粟老爷自然是看不进去自个女儿嗷嗷的哭,最终也没有坚持下来。以致于后来粟锦儿出嫁还顶着一双天足为李母所不喜。
李母是个极为传统的妇人。她本就对粟锦儿婚前与李鲸落私相授受不满。后来又瞧见她顶着一双天足出嫁,再加之李家是书香传家而粟家就一商户,可以说李母对粟锦儿的不满从一开始就埋下了。
当然天足这事情对于陈向北这边没有任何的影响,他们这些庄稼人就没几个女子裹小脚的,裹小脚了又怎么做农活,不做农活又吃什么。
陈向北并不在意这些门门道道,他现在就跟在粟锦儿身后,两个人来到了一个小巷七拐八拐终于来到了一家小店中。
小店的老板显然认识粟锦儿,后来陈向北才知晓这竟然也是粟家开的店。
这家小店名唤蜀二代,主营川菜。陈向北刚进去就觉得一股脑的辣子味。他生于关中,不喜辣。想着怕是粟锦儿喜欢,也就不挑,左不过一顿饭而已。
“小姐你来了。”
粟锦儿走进店里将帷帽一掀,钱掌柜就认出她了。
“用下后厨,做些吃食。”
“好勒,小姐这边请。”
显然先前粟锦儿就来过这边,钱掌柜也习以为常了。
陈向北自然也就跟着去后厨了,留在这里也不知道干啥。
“有猪油吗?没炼的那种!”
粟锦儿这厢已经取下帷帽下手准备下厨了。
“小姐,板油还是花油?”
粟锦儿想了想,板油出油率高相对而言油渣就少很多。
“花油吧。起火。”
陈向北看着人去了一板猪花油就开始切块炼油,动作驾轻就熟,很像想象她这样的闺阁小姐会洗手做羹汤。
以前听村里的老人说,大户人家的千金都是有专人伺候的,十指不沾阳春水,现在看来也不一定。
盛夏时节下厨做饭委实不是一件轻松的事情,太热了。没一会儿粟锦儿就出汗了,鬓间散发都已经被汗湿了。只是这般手腕上的丝巾都不曾取下。
“你在这里做什么,去寻个雅间坐着吧,马上就好了。”
粟锦儿一回头就看到陈向北站在他身后,这后厨就这么大的地方,又是这样的天气待在这里也不舒服。
“姑爷这边请吧,别看了小姐不会丢了,马上就好了。”
钱掌柜打趣道。原是这钱掌柜看到了陈向北从进来眼睛就一直安在粟锦儿的身上,在心里不经感叹到底是新婚燕尔黏糊的很。
“姑爷咱们小姐人很好的,你看看出得厅堂入得厨房。姑爷你有福气了,我们家小姐的厨艺那是……”
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