第372章 问题
江亚看到眼前的这个人,穿着一身蓝色的工装,衣服上还有着不少污渍,脚下粘着泥。
她眉头一皱,这样的人竟然是工作间的负责人。
“张厂长,你应该将食品厂那边的生产线卫生要求拿到这边来。”江亚直接开门见山的说道。
张启明一下子脸就红了,只觉得臊的慌,以前江亚在这边的时候,卫生绝对是严格要求的,是他沾沾自喜,得意忘形,挣了点钱,就不知道什么好了。
工作间的负责人瞬间有些愤怒,但是看到老板都什么话没说,也知道这人是他得罪不起的,干脆也什么都没说。
“我想问你一下,为何车间会有这腐烂的气味,你的冰库温度是多少?”江亚直接问道。
“16度。”
十六度,连冷藏的温度规格都够不上,竟然拥在冷库中,这人究竟是在想什么。
“你这样的温度根本就不是可以冰冻的温度,你打开好好看看冷藏库吧,估计全都腐烂坏了,你是第一次接触冷藏库吗?”江亚丝毫没有给他留面子说道。
负责人彻底傻了,“之前负责冷藏库的人跟我说十六度他们以前就是这么操作……”
“你把那人找出来。”
“是以前的技术员,现在已经走了。”
江亚真的无奈了,这么大的人,别人说什么就信什么,自己没有长脑袋吗?
张启明也真是没有脸再继续说什么了,朝着江亚看了一眼,“你消消气。”
随即朝着一边的负责人说道:“你去把上次做出来的商品拿出来给江总尝尝。”
负责人听到将走那句话,直接傻了,直到司机怼了他一下,他才反应过来,赶紧快速的跑到了那边。
负责人一走,江亚看了张启明一眼,“他都负责什么?”
“就是负责管理工作间的,本来他还有个帮手,但是那个帮手临阵的时候就说做不了,就回去了,这个是那个帮手介绍过来的,我们就以为也和那个师傅一样的,没想到,简直了。”张启明现在真的觉得自己就是眼睛瞎。
江亚真是无奈了,看来那个帮手才是掌事的,这个冲起来就是推出来挡枪的。
“那现在的技术人员是谁?”
张启明一听到这句话,脸上有些挂不住了,“技术人员现在也是他当着,他手里的配方就是那个师傅留下的,但是我们都按照做了,比例也是一样的啊。”
江亚这么一听彻底无语了,技术和管理是一个人,难怪工作间成了这副样子。
她绕着整个工作间看了一圈,越看心越沉,这样的工作间怎么可能加工出来合格的食物。
而这时负责人拿着上次加工好的样品走了过来,江亚看了一眼机器说道:“看来问题应该是出现在了原材料上,这个机器加工整个看上去都很简单,丝毫没有太过负
责的东西,按道理是不会出现现在这样的情况的,所以一定是材料的比例有问题,等会我再详细的问一下,可能需要那个秘方看一下。”
虽然江亚知道这个时候,秘方都是比较保密的,更不可能拿出来看,但是既然她已经判定了,问题就出现在配方上,当然要看配料才知道发生了什么事情,所以也顾不得那么多的规矩了。
“行,等他过来了,我就跟他说。”张启明完全没有将这事当一回事。
负责人将成品放在了她的面前,江亚直接打开,一打开就闻到里面食材已经腐坏的味道,原材料不新鲜,哪里是做吃的,这就是害人,还好这批产品没有出去,不然的话,张启明就惹了大事了。
然后看了一眼米饭,生硬,这肯定是加工的时候,就出现了问题。
她直接用上面的方式,进行了加热,吃了一口,直接就吐了,随即赶紧漱口,生怕引起连串的反应。
真的太糟糕了,比想象中的还要糟糕。
“你去把材料的配方拿过来让江总看一看,就能找到问题了。”张启明命令一般的说道。
一听这话,负责人彻底炸了,“哪有要人把秘方拿出来的,我就不信了,她是什么人啊,你们是不是想学会我的秘方,然后就不留我了,你们做梦吧。”
“江总看一下可以更好的进行改良。”张启明压着脾气说道。
“少怪我的秘方,之前秘方可是好好的,要我说就是你们这个机器有问题。”负责人理直气壮的说道。
“你别忘了谁给你开工资的,说话最好给我客气店,机器有问题,你不就是技术人员兼管理,为何一直出问题,你心里没有点数吗?”张启明也不说好听的了。
负责人瞬间就哑口无言了。
江亚现在有点怀疑了,这配方是不是一开始就有问题啊,如果按照他说的以前没问题,现在有问题,那就是很明显的说明配方可能是被换了,也有可能是被人给掉包了,不然怎么可能会出现如此明显的差异啊。
张启明看他神情有些松动了,开始好言好语的又说了两句,工厂的其他人知道了,也都过来看热闹,负责人脸上有些挂不住了,拳头紧握愤怒的不行,好像对面的这些都是他的仇人一样,有一种视死如归的额表情。
气氛一直僵持,空气中都弥漫着一股紧张的气息,“这样吧,你当场做一次,如果你的配方还是不行,我们也只能放弃了,至于你当然也要离开,工厂花钱不是让你们交出一堆不合格的产品的,更不可能你一点能力都没有,花钱白养着你,这里是工厂,不是福利机构。”
江亚这话说的很强硬,她很清楚,现在的这位负责人已经认定了他们就是想要抢夺配方的人,根本是一点都听不进去话的人。
与其浪费口舌,不如直戳他的软肋。
果然与江亚想的一样,“你们就是想要夺走我的配方,然后撵我走,你们再逼我,我就算死也不会给你们配方的。”
江亚一听笑了,连这样的话都说出来了,看来谈判是进行不下去了。
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她眉头一皱,这样的人竟然是工作间的负责人。
“张厂长,你应该将食品厂那边的生产线卫生要求拿到这边来。”江亚直接开门见山的说道。
张启明一下子脸就红了,只觉得臊的慌,以前江亚在这边的时候,卫生绝对是严格要求的,是他沾沾自喜,得意忘形,挣了点钱,就不知道什么好了。
工作间的负责人瞬间有些愤怒,但是看到老板都什么话没说,也知道这人是他得罪不起的,干脆也什么都没说。
“我想问你一下,为何车间会有这腐烂的气味,你的冰库温度是多少?”江亚直接问道。
“16度。”
十六度,连冷藏的温度规格都够不上,竟然拥在冷库中,这人究竟是在想什么。
“你这样的温度根本就不是可以冰冻的温度,你打开好好看看冷藏库吧,估计全都腐烂坏了,你是第一次接触冷藏库吗?”江亚丝毫没有给他留面子说道。
负责人彻底傻了,“之前负责冷藏库的人跟我说十六度他们以前就是这么操作……”
“你把那人找出来。”
“是以前的技术员,现在已经走了。”
江亚真的无奈了,这么大的人,别人说什么就信什么,自己没有长脑袋吗?
张启明也真是没有脸再继续说什么了,朝着江亚看了一眼,“你消消气。”
随即朝着一边的负责人说道:“你去把上次做出来的商品拿出来给江总尝尝。”
负责人听到将走那句话,直接傻了,直到司机怼了他一下,他才反应过来,赶紧快速的跑到了那边。
负责人一走,江亚看了张启明一眼,“他都负责什么?”
“就是负责管理工作间的,本来他还有个帮手,但是那个帮手临阵的时候就说做不了,就回去了,这个是那个帮手介绍过来的,我们就以为也和那个师傅一样的,没想到,简直了。”张启明现在真的觉得自己就是眼睛瞎。
江亚真是无奈了,看来那个帮手才是掌事的,这个冲起来就是推出来挡枪的。
“那现在的技术人员是谁?”
张启明一听到这句话,脸上有些挂不住了,“技术人员现在也是他当着,他手里的配方就是那个师傅留下的,但是我们都按照做了,比例也是一样的啊。”
江亚这么一听彻底无语了,技术和管理是一个人,难怪工作间成了这副样子。
她绕着整个工作间看了一圈,越看心越沉,这样的工作间怎么可能加工出来合格的食物。
而这时负责人拿着上次加工好的样品走了过来,江亚看了一眼机器说道:“看来问题应该是出现在了原材料上,这个机器加工整个看上去都很简单,丝毫没有太过负
责的东西,按道理是不会出现现在这样的情况的,所以一定是材料的比例有问题,等会我再详细的问一下,可能需要那个秘方看一下。”
虽然江亚知道这个时候,秘方都是比较保密的,更不可能拿出来看,但是既然她已经判定了,问题就出现在配方上,当然要看配料才知道发生了什么事情,所以也顾不得那么多的规矩了。
“行,等他过来了,我就跟他说。”张启明完全没有将这事当一回事。
负责人将成品放在了她的面前,江亚直接打开,一打开就闻到里面食材已经腐坏的味道,原材料不新鲜,哪里是做吃的,这就是害人,还好这批产品没有出去,不然的话,张启明就惹了大事了。
然后看了一眼米饭,生硬,这肯定是加工的时候,就出现了问题。
她直接用上面的方式,进行了加热,吃了一口,直接就吐了,随即赶紧漱口,生怕引起连串的反应。
真的太糟糕了,比想象中的还要糟糕。
“你去把材料的配方拿过来让江总看一看,就能找到问题了。”张启明命令一般的说道。
一听这话,负责人彻底炸了,“哪有要人把秘方拿出来的,我就不信了,她是什么人啊,你们是不是想学会我的秘方,然后就不留我了,你们做梦吧。”
“江总看一下可以更好的进行改良。”张启明压着脾气说道。
“少怪我的秘方,之前秘方可是好好的,要我说就是你们这个机器有问题。”负责人理直气壮的说道。
“你别忘了谁给你开工资的,说话最好给我客气店,机器有问题,你不就是技术人员兼管理,为何一直出问题,你心里没有点数吗?”张启明也不说好听的了。
负责人瞬间就哑口无言了。
江亚现在有点怀疑了,这配方是不是一开始就有问题啊,如果按照他说的以前没问题,现在有问题,那就是很明显的说明配方可能是被换了,也有可能是被人给掉包了,不然怎么可能会出现如此明显的差异啊。
张启明看他神情有些松动了,开始好言好语的又说了两句,工厂的其他人知道了,也都过来看热闹,负责人脸上有些挂不住了,拳头紧握愤怒的不行,好像对面的这些都是他的仇人一样,有一种视死如归的额表情。
气氛一直僵持,空气中都弥漫着一股紧张的气息,“这样吧,你当场做一次,如果你的配方还是不行,我们也只能放弃了,至于你当然也要离开,工厂花钱不是让你们交出一堆不合格的产品的,更不可能你一点能力都没有,花钱白养着你,这里是工厂,不是福利机构。”
江亚这话说的很强硬,她很清楚,现在的这位负责人已经认定了他们就是想要抢夺配方的人,根本是一点都听不进去话的人。
与其浪费口舌,不如直戳他的软肋。
果然与江亚想的一样,“你们就是想要夺走我的配方,然后撵我走,你们再逼我,我就算死也不会给你们配方的。”
江亚一听笑了,连这样的话都说出来了,看来谈判是进行不下去了。
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