第389章 一个劲地咽着口水
“这是午饭,知道吗?现在只能吃一点,还想吃要等呆会儿跟大家一起吃午饭,知道吗?”
碗都到了手里,三宝、四宝哪里还管叶瑜然说什么,嘴里念着“滑滑”,欢喜不已。
他俩典型“用过就丢”,抱着让柴木匠特地打造的小木碗,飞快地跑出了厨房。
“娘……滑滑。”
虽然家里疼他俩的人特别多,但亲生的就是亲生的,不管什么时候,三宝、四宝最惦记的,还是他们娘。
这不,得到了好吃的,也知道拿了跑到李氏面前。
小胳膊小腿的,跑不太快。
院子里的人见他们跑出来,一脚高一脚低,明明跑得不那么稳当,却硬是没有摔倒,都笑了起来。
“呵呵呵呵……小孩子走路就是这样好玩,四弟妹,看到没有,他俩走路的样子太搞笑了。”刘氏再看李氏不顺眼,碰到这两萌货,也忍不住心软起来。
她平时也抠门,吃的用的都想“攒”起来,给娘家。
但若遇到三宝、四宝,手指缝里多少也会露一点出来,开开心心地拿了喂这俩小的。
没办法,自己还没有娃,她只想着——要是我以后生了娃,肯定也跟他们一样可爱!
“小孩子不都是这样?”李氏哄完三宝、四宝,让他俩自己吃,说道,“大嫂,是吧,大宝、二宝小时候,才会走路那会儿,也是这样蹦着走的。”
柳氏回忆起大宝、二宝小时候的样子,笑了,十分温婉地说道:“小孩子,都是这样的。等他们再大些,走得稳了,就不会了。”
“也不知道我啥时候才能再怀一个,”林氏在旁边叹息,“唉……要不是之前那个我不小心弄掉了,现在也有一个娃玩了。”
“你急啥?我都还没生,你要先怀了,我这脸往哪里搁?”刘氏也不知道是真的想要安慰对方,还是道出了自己的隐忧。
反正在她看来,事实就是如此。
林氏没生还好,要是连林氏也生了,那朱家的儿媳妇中,就只有她没生了。
若她一直没生,她就该慌了。
“呵呵呵……二嫂,你放心,现在家里条件好了,等你手里攒了钱,到镇上大夫那里去看看,到时候保证三年抱俩,一下子就享福了。”李氏听出了里面的酸话,不等林氏开口,就安抚了刘氏。
她不在意刘氏生不生,但怕刘氏惹事。
马上就要秋收了,到时候肯定得忙,刘氏这里有了什么事情,大家的日子都不好过。
“借你吉言,希望吧。”刘氏没有再多说。
这种戳自己气管子的事情,谁也不愿意多提,有的时候提出来,只是想要“试探试探”而已。
叶瑜然也没想到自己做红薯粉这么顺利,就跟开了金手指似的。
其实她这种“烫粉”的方法,与其说是烫,不如说是“煮”或者“蒸”。
锅里放了水,放下竹蔑子,然后再往上面放了菜盘子,往菜盘子里倒入拌好的红薯芡。
一开始直接倒进锅里,一样能够“蒸”出红薯粉,就是容易粘锅,不太好起锅。
后来她想了一个法子,用了“烫粉”的方法。
只不过,标准的“烫粉”有一个专用的“盘子”,长方形,大概一臂长,凹陷一个手指节就够了。
烫的时候,要先把锅里的水烧开。
与此同时,“盘子”里油一层油,就可以将拌好的芡倒入“盘子”里,再往水上面一“蒸”,两分钟就好了。
再用竹签子往盘子四周一划,撕出一个缺口出来,就将盘子架到搭好的竹杆子上,将烫好的粉从盘子里撕下来,正好拦腰挂在竹杆上。
待温度凉了,便可以将粉取下来,切成条状。
条状的粉可以直接食用,也可以再放回竹杆上继续晾晒,直到晒成干货。
干货方便储存。
叶瑜然依然做的,自然不是为了储存,当天吃完当天吃掉,也就没有架竹杆子,更没有打算晾晒。
她将一张张粉从盘子里揭下来,为了让它凉得快一点,还让朱八妹帮忙打了盘凉水,让朱八妹帮忙放到凉水里凉一凉,再放到砧板上。
朱八妹一边干活,一边咽口水。
叶瑜然见了,直想笑:“至于吗?你又不是没吃过早饭,馋成这个样子。”
朱八妹毕竟大了,脸皮薄,有点不好意思起来:“娘,现在离早上都过去好久了,早就饿了。而且你做的粉又那么好吃,不馋才怪了……”
眼巴巴地望着砧板上的粉皮。
叶瑜然实在无奈,就让她将另一口锅给烧热:“行了,我做点汤底,呆会儿就能吃了。”
朱八妹一听,欢呼不已:“娘,你真好!你是天底下最好的娘!”
“呵呵呵……有奶就是娘,给你做好吃的你才夸我,平时怎么不见你嘴巴那么甜?”叶瑜然笑话她,一个大姑娘了,还这么馋。
朱八妹吐了吐舌头:“哪有?娘,我平时也有夸你啊,娘不仅菜烧得好吃,娘还会各种各样的手艺,会绣花、会编手链、会染布、会做胭脂……啊呀,娘,你真的是太能干了,天底下没有比你更能干的娘了。能够做您的女儿,我肯定是上辈子做了很多好事情。”
一边嘴皮子利落地继续夸着,一边蹲下身子。将另一口锅给烧热了。
因为红薯粉是才刚烫好的,是熟的,煮都不用煮了,所以叶瑜然只打算做些汤底。
她拿了两个鸡蛋,打散了,放点盐。
又从柜子里拿了几个儿媳妇是早就备好的蔬菜,切成细条子。
油下锅烧热,将鸡蛋倒进去爆炒,炒成碎蛋后,再起锅盛好。
再加点油,将切好的姜蒜下锅炒热,倒入蔬菜,炒至半熟放鸡蛋。
最后洒上酱油、盐、肉酱之类的,翻炒。
入味以后,倒入一大瓢水,让朱八妹烧开。
“烧开了,就可以吃了。”叶瑜然说道。
朱八妹闻着锅里的香味,这回是真的饿了,一个劲地咽着口水:“娘,闻着好香啊。”
“当然香,不香怎么叫汤底?”叶瑜然十分庆幸,还好家里把酱油给酿了出来,要不然吃食缺了这条味儿,那就真的会差很多。
有了酱油之后,别说炒菜香了,就是家里做的那些肉酱、肉味豆腐渣也变“香”了很多。
只是黄豆有限,家里的条件也有限,还不太适合量产,要不然……
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碗都到了手里,三宝、四宝哪里还管叶瑜然说什么,嘴里念着“滑滑”,欢喜不已。
他俩典型“用过就丢”,抱着让柴木匠特地打造的小木碗,飞快地跑出了厨房。
“娘……滑滑。”
虽然家里疼他俩的人特别多,但亲生的就是亲生的,不管什么时候,三宝、四宝最惦记的,还是他们娘。
这不,得到了好吃的,也知道拿了跑到李氏面前。
小胳膊小腿的,跑不太快。
院子里的人见他们跑出来,一脚高一脚低,明明跑得不那么稳当,却硬是没有摔倒,都笑了起来。
“呵呵呵呵……小孩子走路就是这样好玩,四弟妹,看到没有,他俩走路的样子太搞笑了。”刘氏再看李氏不顺眼,碰到这两萌货,也忍不住心软起来。
她平时也抠门,吃的用的都想“攒”起来,给娘家。
但若遇到三宝、四宝,手指缝里多少也会露一点出来,开开心心地拿了喂这俩小的。
没办法,自己还没有娃,她只想着——要是我以后生了娃,肯定也跟他们一样可爱!
“小孩子不都是这样?”李氏哄完三宝、四宝,让他俩自己吃,说道,“大嫂,是吧,大宝、二宝小时候,才会走路那会儿,也是这样蹦着走的。”
柳氏回忆起大宝、二宝小时候的样子,笑了,十分温婉地说道:“小孩子,都是这样的。等他们再大些,走得稳了,就不会了。”
“也不知道我啥时候才能再怀一个,”林氏在旁边叹息,“唉……要不是之前那个我不小心弄掉了,现在也有一个娃玩了。”
“你急啥?我都还没生,你要先怀了,我这脸往哪里搁?”刘氏也不知道是真的想要安慰对方,还是道出了自己的隐忧。
反正在她看来,事实就是如此。
林氏没生还好,要是连林氏也生了,那朱家的儿媳妇中,就只有她没生了。
若她一直没生,她就该慌了。
“呵呵呵……二嫂,你放心,现在家里条件好了,等你手里攒了钱,到镇上大夫那里去看看,到时候保证三年抱俩,一下子就享福了。”李氏听出了里面的酸话,不等林氏开口,就安抚了刘氏。
她不在意刘氏生不生,但怕刘氏惹事。
马上就要秋收了,到时候肯定得忙,刘氏这里有了什么事情,大家的日子都不好过。
“借你吉言,希望吧。”刘氏没有再多说。
这种戳自己气管子的事情,谁也不愿意多提,有的时候提出来,只是想要“试探试探”而已。
叶瑜然也没想到自己做红薯粉这么顺利,就跟开了金手指似的。
其实她这种“烫粉”的方法,与其说是烫,不如说是“煮”或者“蒸”。
锅里放了水,放下竹蔑子,然后再往上面放了菜盘子,往菜盘子里倒入拌好的红薯芡。
一开始直接倒进锅里,一样能够“蒸”出红薯粉,就是容易粘锅,不太好起锅。
后来她想了一个法子,用了“烫粉”的方法。
只不过,标准的“烫粉”有一个专用的“盘子”,长方形,大概一臂长,凹陷一个手指节就够了。
烫的时候,要先把锅里的水烧开。
与此同时,“盘子”里油一层油,就可以将拌好的芡倒入“盘子”里,再往水上面一“蒸”,两分钟就好了。
再用竹签子往盘子四周一划,撕出一个缺口出来,就将盘子架到搭好的竹杆子上,将烫好的粉从盘子里撕下来,正好拦腰挂在竹杆上。
待温度凉了,便可以将粉取下来,切成条状。
条状的粉可以直接食用,也可以再放回竹杆上继续晾晒,直到晒成干货。
干货方便储存。
叶瑜然依然做的,自然不是为了储存,当天吃完当天吃掉,也就没有架竹杆子,更没有打算晾晒。
她将一张张粉从盘子里揭下来,为了让它凉得快一点,还让朱八妹帮忙打了盘凉水,让朱八妹帮忙放到凉水里凉一凉,再放到砧板上。
朱八妹一边干活,一边咽口水。
叶瑜然见了,直想笑:“至于吗?你又不是没吃过早饭,馋成这个样子。”
朱八妹毕竟大了,脸皮薄,有点不好意思起来:“娘,现在离早上都过去好久了,早就饿了。而且你做的粉又那么好吃,不馋才怪了……”
眼巴巴地望着砧板上的粉皮。
叶瑜然实在无奈,就让她将另一口锅给烧热:“行了,我做点汤底,呆会儿就能吃了。”
朱八妹一听,欢呼不已:“娘,你真好!你是天底下最好的娘!”
“呵呵呵……有奶就是娘,给你做好吃的你才夸我,平时怎么不见你嘴巴那么甜?”叶瑜然笑话她,一个大姑娘了,还这么馋。
朱八妹吐了吐舌头:“哪有?娘,我平时也有夸你啊,娘不仅菜烧得好吃,娘还会各种各样的手艺,会绣花、会编手链、会染布、会做胭脂……啊呀,娘,你真的是太能干了,天底下没有比你更能干的娘了。能够做您的女儿,我肯定是上辈子做了很多好事情。”
一边嘴皮子利落地继续夸着,一边蹲下身子。将另一口锅给烧热了。
因为红薯粉是才刚烫好的,是熟的,煮都不用煮了,所以叶瑜然只打算做些汤底。
她拿了两个鸡蛋,打散了,放点盐。
又从柜子里拿了几个儿媳妇是早就备好的蔬菜,切成细条子。
油下锅烧热,将鸡蛋倒进去爆炒,炒成碎蛋后,再起锅盛好。
再加点油,将切好的姜蒜下锅炒热,倒入蔬菜,炒至半熟放鸡蛋。
最后洒上酱油、盐、肉酱之类的,翻炒。
入味以后,倒入一大瓢水,让朱八妹烧开。
“烧开了,就可以吃了。”叶瑜然说道。
朱八妹闻着锅里的香味,这回是真的饿了,一个劲地咽着口水:“娘,闻着好香啊。”
“当然香,不香怎么叫汤底?”叶瑜然十分庆幸,还好家里把酱油给酿了出来,要不然吃食缺了这条味儿,那就真的会差很多。
有了酱油之后,别说炒菜香了,就是家里做的那些肉酱、肉味豆腐渣也变“香”了很多。
只是黄豆有限,家里的条件也有限,还不太适合量产,要不然……
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