第1523章 包子母亲进化记76
詹润东詹润南兄弟带着张亚梅去看了房子后,很快就把房子给定了下来,直接买了十套房子。
彦秀秀看着彻底空空如也的钱包,“好了,我们要努力赚钱了。”
“好了,大哥二哥,柜子也买回来了,你们就负责卖卤菜。”
“我还做了点凉拌菜。”为了努力赚钱,彦秀秀真的是很努力。
“好。”詹润东以前做生意的时候,他们兄弟俩就在门口喝茶,偶尔会帮忙,可是现在可忙了,都开始处理大肠。
周围人看到詹润东可是处理大肠,边上一家餐馆的老板,“呦,詹老板处理大肠,这事打算?”
“对,准备做红烧大肠。”没有啥好隐瞒的,詹润东知道周围店铺都盯着他们看,只要是新出来一道新菜,他们就会盯上,然后很快就推出来。
包括这次的卤肉饭也是,没两天就有人推销出来,不过生意么,咋说那,真的很是一般,哪怕他们的价格比詹家饭馆的价格便宜,可问题是这些人的嘴巴吃的刁了,而且有人去市区吃了一份后,回来就说比市区那家所谓的正宗台湾卤肉饭好吃很多后,生意是更加好。
如果不是每天限量,中午三十份晚上三十份的话,生意预计会更好。
詹润东现在是真的佩服彦秀秀,主意是一个跟着一个冒出来。
红烧大肠?隔壁老板吸了口口水,“我也喜欢吃大肠。”
“我也喜欢这个,就是难处理。”詹润东处理了半天的大肠,只想说真的不是一般的辛苦。
“对啊,对了,我记得不是市场上有处理过的。”隔壁老板喝了口水,想着要不改天买点处理好的大肠吃。
“市场上是有,不过有时候处理的不干净。”詹润东以前也买过,只是有次吃到不好的东西好,他也就放弃了。
“你说万一客人吃到这样的东西。”自己吃就觉得很是恶心,客人吃到的话,他们会如何想。
特别是他们做的是餐饮生意,一个没有处理好,就会让客人对店里没有一个好印象。
隔壁老板深以为然,“是啊,好吃可是难处理。”
“你慢慢处理。”隔壁老板得到了想要的情报,慢悠悠地回到店里。
“隔壁准备做大肠方面的菜,就让他们去做吧,咱啊,就不跟上了。”
不是不想做,虽然大肠这东西听着不好听,可是爱吃的人可不少,只是有个很关键的问题,那就是真的不是一般的难处理。
如果人手多,是可以考虑,问题就是人手不足。
“真的不懂。”隔壁老板虽然说是不会跟进,可是他真的很是疑惑,明明彦秀秀的脑子很是厉害,看着电视的食物,就能做出来,味道还好吃,你说这样的脑子,做啥菜不好,非要跟着做这个大肠方面的菜。
难道是知道他们会跟进,所以才会想出这么一招,为的就是,你们不是爱偷师吗,不是爱抄袭么,现在看你们是否跟进。
隔壁老板想来想去,觉得也只有这么一个可能性,“真的是。。”
“明明生意这么好,让我们抄袭一二又咋的。”
“而且我们这么多人,都照着你家的食谱做,也请了大厨师,可是结果如何。”
想起自家的生意,这位老板就不由得唉声叹气,当初不就是觉得这里的人气不错,詹家饭馆的生意好的不得了,经常有人回去要等位置,这才想在这里开餐馆。
结果店开起来了,生意不是说没有,还算可以,起码晚上有人来吃饭,可问题是去掉房租,去掉厨师和帮工的工资,真的不赚啥钱,根据都没有一个厨子赚的多。
这位老板越想越生气,合着忙忙碌碌半天,结果都是为房东为厨师而忙活,而他这个老板,赚的真的就是可怜巴巴的辛苦钱。
这位老板越想越生气,不管了,让在厨房工作的厨师出来。
在厨房都可以算的上是闲得发慌的厨师,听到老板喊他过去,也是吓的不轻。
这些天店里的生意,他也是知道一二,算过每天的进出,去掉房租啥的,预计老板赚的不多,也许都没有他工资多。
这让厨师很慌,你说当老板的竟然没有一个伙计赚的多,试问哪个老板会觉得舒服。
厨师想过很多次,也担心过很多次,就是担心会听到一个让自己失望的通知。
没有想到现在真的很有可能会听到这个词,厨师胆战心惊的走到外面,刚准备说话。
“你是川省人。”
厨师不懂怎么老板竟然会问这话,不过老板说的话,他不能不听啊,“对,我是川省人。”
“你会做川菜吧,厨艺如何。”
这位年轻的时候,因为工作的关系,也是去过很多地方,对川省那边的了解就是,饭菜不是一般的辣,还有川省的火锅也是很好。
找他就是问这番话?厨师真的是一愣愣,“是,我是川省那边的人。”
“我一开始学的就是这个,后来来到这里后,才该学的本地菜。”没有办法,这里的人,吃辣的菜不多,有那么两个厨师顶着就成,他这个厨师除了改行还能如何。
“老板,这样吧,我给你做两道菜。”厨师知道自己说的再是好听,都不如直接做上两道菜来的强。
老板当然是没有任何意见,当初就试了本帮菜的水平,没有试过川菜的水平如何。
没有一会功夫,一股辣椒的味道从后面厨房飘了出来,在店里吃饭的几个客人都直呼,“闻着就辣,吃的话,不知道会如何辣。”
老板也是不由得后悔起来,知道川省那边的人,很是能吃辣,没有想到竟然会这么能吃辣。
老板不由得后悔起来某,当初就是想着要不要换下菜谱,起码不能一直跟在隔壁的屁.股后面走吧。
结果没有想到,好像这也不是一个很好的主意,不说这个菜是否正宗,起码可以吃的是,真的很有可能会把客人给吓跑。
老板真的很想掐死自己,是不是觉得自己的生意好,都不需要去在意客人的口味。
可是现在他能咋办,哪怕不让厨师做饭,都已经是来不及了啊。
算了,不管了,都已经做好菜了,总不能浪费吧。
最多再和对方说下,咱还是不做川菜了,或者稍微改进一二,不然的话,本地人都没有办法来吃饭。
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彦秀秀看着彻底空空如也的钱包,“好了,我们要努力赚钱了。”
“好了,大哥二哥,柜子也买回来了,你们就负责卖卤菜。”
“我还做了点凉拌菜。”为了努力赚钱,彦秀秀真的是很努力。
“好。”詹润东以前做生意的时候,他们兄弟俩就在门口喝茶,偶尔会帮忙,可是现在可忙了,都开始处理大肠。
周围人看到詹润东可是处理大肠,边上一家餐馆的老板,“呦,詹老板处理大肠,这事打算?”
“对,准备做红烧大肠。”没有啥好隐瞒的,詹润东知道周围店铺都盯着他们看,只要是新出来一道新菜,他们就会盯上,然后很快就推出来。
包括这次的卤肉饭也是,没两天就有人推销出来,不过生意么,咋说那,真的很是一般,哪怕他们的价格比詹家饭馆的价格便宜,可问题是这些人的嘴巴吃的刁了,而且有人去市区吃了一份后,回来就说比市区那家所谓的正宗台湾卤肉饭好吃很多后,生意是更加好。
如果不是每天限量,中午三十份晚上三十份的话,生意预计会更好。
詹润东现在是真的佩服彦秀秀,主意是一个跟着一个冒出来。
红烧大肠?隔壁老板吸了口口水,“我也喜欢吃大肠。”
“我也喜欢这个,就是难处理。”詹润东处理了半天的大肠,只想说真的不是一般的辛苦。
“对啊,对了,我记得不是市场上有处理过的。”隔壁老板喝了口水,想着要不改天买点处理好的大肠吃。
“市场上是有,不过有时候处理的不干净。”詹润东以前也买过,只是有次吃到不好的东西好,他也就放弃了。
“你说万一客人吃到这样的东西。”自己吃就觉得很是恶心,客人吃到的话,他们会如何想。
特别是他们做的是餐饮生意,一个没有处理好,就会让客人对店里没有一个好印象。
隔壁老板深以为然,“是啊,好吃可是难处理。”
“你慢慢处理。”隔壁老板得到了想要的情报,慢悠悠地回到店里。
“隔壁准备做大肠方面的菜,就让他们去做吧,咱啊,就不跟上了。”
不是不想做,虽然大肠这东西听着不好听,可是爱吃的人可不少,只是有个很关键的问题,那就是真的不是一般的难处理。
如果人手多,是可以考虑,问题就是人手不足。
“真的不懂。”隔壁老板虽然说是不会跟进,可是他真的很是疑惑,明明彦秀秀的脑子很是厉害,看着电视的食物,就能做出来,味道还好吃,你说这样的脑子,做啥菜不好,非要跟着做这个大肠方面的菜。
难道是知道他们会跟进,所以才会想出这么一招,为的就是,你们不是爱偷师吗,不是爱抄袭么,现在看你们是否跟进。
隔壁老板想来想去,觉得也只有这么一个可能性,“真的是。。”
“明明生意这么好,让我们抄袭一二又咋的。”
“而且我们这么多人,都照着你家的食谱做,也请了大厨师,可是结果如何。”
想起自家的生意,这位老板就不由得唉声叹气,当初不就是觉得这里的人气不错,詹家饭馆的生意好的不得了,经常有人回去要等位置,这才想在这里开餐馆。
结果店开起来了,生意不是说没有,还算可以,起码晚上有人来吃饭,可问题是去掉房租,去掉厨师和帮工的工资,真的不赚啥钱,根据都没有一个厨子赚的多。
这位老板越想越生气,合着忙忙碌碌半天,结果都是为房东为厨师而忙活,而他这个老板,赚的真的就是可怜巴巴的辛苦钱。
这位老板越想越生气,不管了,让在厨房工作的厨师出来。
在厨房都可以算的上是闲得发慌的厨师,听到老板喊他过去,也是吓的不轻。
这些天店里的生意,他也是知道一二,算过每天的进出,去掉房租啥的,预计老板赚的不多,也许都没有他工资多。
这让厨师很慌,你说当老板的竟然没有一个伙计赚的多,试问哪个老板会觉得舒服。
厨师想过很多次,也担心过很多次,就是担心会听到一个让自己失望的通知。
没有想到现在真的很有可能会听到这个词,厨师胆战心惊的走到外面,刚准备说话。
“你是川省人。”
厨师不懂怎么老板竟然会问这话,不过老板说的话,他不能不听啊,“对,我是川省人。”
“你会做川菜吧,厨艺如何。”
这位年轻的时候,因为工作的关系,也是去过很多地方,对川省那边的了解就是,饭菜不是一般的辣,还有川省的火锅也是很好。
找他就是问这番话?厨师真的是一愣愣,“是,我是川省那边的人。”
“我一开始学的就是这个,后来来到这里后,才该学的本地菜。”没有办法,这里的人,吃辣的菜不多,有那么两个厨师顶着就成,他这个厨师除了改行还能如何。
“老板,这样吧,我给你做两道菜。”厨师知道自己说的再是好听,都不如直接做上两道菜来的强。
老板当然是没有任何意见,当初就试了本帮菜的水平,没有试过川菜的水平如何。
没有一会功夫,一股辣椒的味道从后面厨房飘了出来,在店里吃饭的几个客人都直呼,“闻着就辣,吃的话,不知道会如何辣。”
老板也是不由得后悔起来,知道川省那边的人,很是能吃辣,没有想到竟然会这么能吃辣。
老板不由得后悔起来某,当初就是想着要不要换下菜谱,起码不能一直跟在隔壁的屁.股后面走吧。
结果没有想到,好像这也不是一个很好的主意,不说这个菜是否正宗,起码可以吃的是,真的很有可能会把客人给吓跑。
老板真的很想掐死自己,是不是觉得自己的生意好,都不需要去在意客人的口味。
可是现在他能咋办,哪怕不让厨师做饭,都已经是来不及了啊。
算了,不管了,都已经做好菜了,总不能浪费吧。
最多再和对方说下,咱还是不做川菜了,或者稍微改进一二,不然的话,本地人都没有办法来吃饭。
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