第七十七章猪油拌饭
然后将摘好的豆角放入一番翻炒,豆角沾上了油光,青翠欲滴。
最后再放入水焖煮一番,肉片焖豆角就好了。
鱼也被切成好几大块,鱼头和鱼肉煎得焦黄,然后倒入一瓢水煮成白色来,将豆腐切成小块丢进去,煮开后倒入瓦罐里,放在灶膛边,用炭火煨着。
这两个大菜,就是寻常人家里,过年也没这么阔气过。
再炒上一个空心菜,又煮了个冬瓜汤,这菜就齐活了。
趁着做饭的功夫,张家几个妯娌还偷空跑回去把自家孩子叫了来。
这下人可就多了,张家小院子挤得满满当当的,小孩子们闻着肉香,扒在灶屋门口,赶都赶不走。
因为人多,索性开了两桌,男人一桌,女人和小孩子一桌。
大块的肉和大块的鱼,都放到了男人那一桌上,女人和孩子这一桌,同样的菜,盆里大部分的豆角,只有少少的几块肉。
那鱼也只有个鱼头和鱼尾巴在这边,再加上几块豆腐。
可饶是这般,因为沾了肉油,看上去油汪汪的,也十分有食欲。
菜一上桌,那些虎视眈眈的孩子们筷子就跟下雨一样,拼命的往自己碗里夹菜,抢那里面不多的几块肉。
没抢到的,有哭的,有喊的,还有恨不得去别人嘴巴里挖出来的,闹成一锅粥。
女人们也不甘示弱,这可都是满满的油水,谁也不让谁,筷子使得不如别人利落的,索性端起盆来往自己碗里倒。
很快桌上除了空心菜和冬瓜汤,那沾了荤腥的菜就被抢空了,连汤都被倒了个干净。
赵氏和二丫、三丫母女心疼得不行,这可都是自家的肉,被人抢走一块,就跟割她们身上的肉一般。
三母女通力合作,倒是没空手,一人抢了一块肉,还抢了几块豆腐。
三丫抢得最少,倒是不耽误她把鱼汤倒在自己碗里,拌上饭来,也是喷香。
赵氏抢完,看看自己碗里,再看看二丫和三丫碗里,不容分说的将她们碗里的肉给夹过来。
又颠颠的给旁边桌上吃得满嘴流油的张夏宝送去,一面还叮嘱:“大宝慢些吃,娘这些都给你!”
张夏宝还是过年的时候吃过一块肉,此刻见了肉,那简直是不要命了。
眼睛冒着绿光,也不管上头的老张头和几个伯父还有亲爹没动筷子,只等菜一上来,直接就先抢了一块塞入嘴里了。
老张头倒是想摆摆架子,教训两句,筷子正要往桌子上一拍。
那边其他几个跟张夏宝差不多大的男孩子,本来还不敢动筷子,见张夏宝先动了,也忍不住肚子里的馋虫,跟着就抢了起来。
俗话说的好,半大小子吃穷老子。
他们一动,再矜持一下,估计一会连菜汤都剩不下了。
几个大人也撑不住了,顾不得什么规矩了,老张头那筷子也不往桌上拍,直接拐了弯,去夹肉了。
很快,就杯盘狼藉,那桌面上就跟蝗虫过境一般,啥都不剩了。
还有两个见大人都放了碗筷,各自抢了一个盆跑到一边去舔的孩子,被自家大人揪着耳朵里,疼得哇哇叫也舍不得把盆放下。
张春桃没去跟张家人一起去抢,看到他们的吃相,那桌上地上,汁水淋漓,滴得到处都是。
好多滴在了衣服上,或者那汁水顺着嘴角流到下巴上,也就随手用胳膊一抹,再接着吃。
汁水滴在地上,被光脚的孩子踩在脚上,然后又踩到了凳子上,蹭到了衣服上。
鱼骨头被吸得干干净净,连一点肉和汤都没有。
到最后,鱼骨头还被几个孩子都分了,一节一节的咬开,细细的将里面的一点骨髓给吸干净,又咬了咬,咬不动才彻底放弃,随手丢在了地上桌上满地都是。
张春桃看得心里一阵直反胃。
忍了忍,端了一碗糙米饭,跑到厨房里去,将那被半罐子猪油挖出来一坨在饭里,又找了找,将王家送来的那红糖拆开了,拿汤匙挖了一匙,合着那猪油一起将米饭拌匀了。
吃了一口,熟悉的味道,让张春桃忍不住眯了眯眼睛。
要知道,张春桃是个孤儿,以前小时候记忆中,最好吃的,就是一碗热气腾腾的白米饭,挖一勺猪油,加一勺白糖拌匀,真是好吃的能把舌头给吞下去。
她只能在生日的时候,才能吃上这么一次。
如今到了这个时空,白糖没有,红糖也凑合了。
二丫和三丫好不容易抢到的肉,都被赵氏又夹走去喂给了张夏宝,她们也不敢跟赵氏抢回来。
还好剩下的豆角和豆腐,沾了鱼肉的味道,对她们来说,也是难得的美味了。
她们姐妹俩先吃完,就看到张春桃捧着一碗饭在一旁吃得香,凑过去,就闻到了猪油和糖的味道,忍不住吞了吞口水,羡慕得不行。
只想着哪天自己也能偷偷吃上这么一碗猪油红糖拌饭就好了。
那边,张家人吃饱了,几个妯娌将自家的碗筷一收拾,也不管张家地上厨房里桌子上一片狼藉了,就喊着自家的男人和孩子要回家去。
赵氏和张大成哪里肯依,今儿个这张家人都跑到他们家来吃饭,偏生因为先前是打算招待王家人的,才在村里舂了新米。
有那么老大一袋子呢,就算招待完客人,剩下的,他们自己也能吃上十来天呢。
结果被张家人这么一顿霍霍,都给霍霍没了。
他们吃饱喝足了,拍拍屁股就想走,自家晚上就揭不开锅了。
当下两夫妻将门一拦,赵氏就往地上一躺,一拍大腿,开始哭嚎起来:“我们家的口粮都被你们吃完了,你们想嘴一抹就走人?门都没有!”
“大家快来看,快来瞧唷,这可是你们张家的好门风!都分家了,还厚着脸皮,拖家带口的跑到我家来吃软饭咯!”
“一大家子平日里说的比唱的好听,这回子占起便宜来,可是全家都上了!老的老小的小,都跑到我家来了?”
“一家子不要脸的,人家王家给咱们家赔罪的肉和鱼,你们倒是脸皮厚,抢着给吃完了!连我家一个月的口粮都不放过啊——”
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最后再放入水焖煮一番,肉片焖豆角就好了。
鱼也被切成好几大块,鱼头和鱼肉煎得焦黄,然后倒入一瓢水煮成白色来,将豆腐切成小块丢进去,煮开后倒入瓦罐里,放在灶膛边,用炭火煨着。
这两个大菜,就是寻常人家里,过年也没这么阔气过。
再炒上一个空心菜,又煮了个冬瓜汤,这菜就齐活了。
趁着做饭的功夫,张家几个妯娌还偷空跑回去把自家孩子叫了来。
这下人可就多了,张家小院子挤得满满当当的,小孩子们闻着肉香,扒在灶屋门口,赶都赶不走。
因为人多,索性开了两桌,男人一桌,女人和小孩子一桌。
大块的肉和大块的鱼,都放到了男人那一桌上,女人和孩子这一桌,同样的菜,盆里大部分的豆角,只有少少的几块肉。
那鱼也只有个鱼头和鱼尾巴在这边,再加上几块豆腐。
可饶是这般,因为沾了肉油,看上去油汪汪的,也十分有食欲。
菜一上桌,那些虎视眈眈的孩子们筷子就跟下雨一样,拼命的往自己碗里夹菜,抢那里面不多的几块肉。
没抢到的,有哭的,有喊的,还有恨不得去别人嘴巴里挖出来的,闹成一锅粥。
女人们也不甘示弱,这可都是满满的油水,谁也不让谁,筷子使得不如别人利落的,索性端起盆来往自己碗里倒。
很快桌上除了空心菜和冬瓜汤,那沾了荤腥的菜就被抢空了,连汤都被倒了个干净。
赵氏和二丫、三丫母女心疼得不行,这可都是自家的肉,被人抢走一块,就跟割她们身上的肉一般。
三母女通力合作,倒是没空手,一人抢了一块肉,还抢了几块豆腐。
三丫抢得最少,倒是不耽误她把鱼汤倒在自己碗里,拌上饭来,也是喷香。
赵氏抢完,看看自己碗里,再看看二丫和三丫碗里,不容分说的将她们碗里的肉给夹过来。
又颠颠的给旁边桌上吃得满嘴流油的张夏宝送去,一面还叮嘱:“大宝慢些吃,娘这些都给你!”
张夏宝还是过年的时候吃过一块肉,此刻见了肉,那简直是不要命了。
眼睛冒着绿光,也不管上头的老张头和几个伯父还有亲爹没动筷子,只等菜一上来,直接就先抢了一块塞入嘴里了。
老张头倒是想摆摆架子,教训两句,筷子正要往桌子上一拍。
那边其他几个跟张夏宝差不多大的男孩子,本来还不敢动筷子,见张夏宝先动了,也忍不住肚子里的馋虫,跟着就抢了起来。
俗话说的好,半大小子吃穷老子。
他们一动,再矜持一下,估计一会连菜汤都剩不下了。
几个大人也撑不住了,顾不得什么规矩了,老张头那筷子也不往桌上拍,直接拐了弯,去夹肉了。
很快,就杯盘狼藉,那桌面上就跟蝗虫过境一般,啥都不剩了。
还有两个见大人都放了碗筷,各自抢了一个盆跑到一边去舔的孩子,被自家大人揪着耳朵里,疼得哇哇叫也舍不得把盆放下。
张春桃没去跟张家人一起去抢,看到他们的吃相,那桌上地上,汁水淋漓,滴得到处都是。
好多滴在了衣服上,或者那汁水顺着嘴角流到下巴上,也就随手用胳膊一抹,再接着吃。
汁水滴在地上,被光脚的孩子踩在脚上,然后又踩到了凳子上,蹭到了衣服上。
鱼骨头被吸得干干净净,连一点肉和汤都没有。
到最后,鱼骨头还被几个孩子都分了,一节一节的咬开,细细的将里面的一点骨髓给吸干净,又咬了咬,咬不动才彻底放弃,随手丢在了地上桌上满地都是。
张春桃看得心里一阵直反胃。
忍了忍,端了一碗糙米饭,跑到厨房里去,将那被半罐子猪油挖出来一坨在饭里,又找了找,将王家送来的那红糖拆开了,拿汤匙挖了一匙,合着那猪油一起将米饭拌匀了。
吃了一口,熟悉的味道,让张春桃忍不住眯了眯眼睛。
要知道,张春桃是个孤儿,以前小时候记忆中,最好吃的,就是一碗热气腾腾的白米饭,挖一勺猪油,加一勺白糖拌匀,真是好吃的能把舌头给吞下去。
她只能在生日的时候,才能吃上这么一次。
如今到了这个时空,白糖没有,红糖也凑合了。
二丫和三丫好不容易抢到的肉,都被赵氏又夹走去喂给了张夏宝,她们也不敢跟赵氏抢回来。
还好剩下的豆角和豆腐,沾了鱼肉的味道,对她们来说,也是难得的美味了。
她们姐妹俩先吃完,就看到张春桃捧着一碗饭在一旁吃得香,凑过去,就闻到了猪油和糖的味道,忍不住吞了吞口水,羡慕得不行。
只想着哪天自己也能偷偷吃上这么一碗猪油红糖拌饭就好了。
那边,张家人吃饱了,几个妯娌将自家的碗筷一收拾,也不管张家地上厨房里桌子上一片狼藉了,就喊着自家的男人和孩子要回家去。
赵氏和张大成哪里肯依,今儿个这张家人都跑到他们家来吃饭,偏生因为先前是打算招待王家人的,才在村里舂了新米。
有那么老大一袋子呢,就算招待完客人,剩下的,他们自己也能吃上十来天呢。
结果被张家人这么一顿霍霍,都给霍霍没了。
他们吃饱喝足了,拍拍屁股就想走,自家晚上就揭不开锅了。
当下两夫妻将门一拦,赵氏就往地上一躺,一拍大腿,开始哭嚎起来:“我们家的口粮都被你们吃完了,你们想嘴一抹就走人?门都没有!”
“大家快来看,快来瞧唷,这可是你们张家的好门风!都分家了,还厚着脸皮,拖家带口的跑到我家来吃软饭咯!”
“一大家子平日里说的比唱的好听,这回子占起便宜来,可是全家都上了!老的老小的小,都跑到我家来了?”
“一家子不要脸的,人家王家给咱们家赔罪的肉和鱼,你们倒是脸皮厚,抢着给吃完了!连我家一个月的口粮都不放过啊——”
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