第两百五十五章 王家的八卦
这种流水席,大多是在院子里或者是门口摆上席面,灶屋不够用,就会在院墙边搭个简单的棚子和灶台做饭。
掌勺的是附近几个村子都小有名气的红案师傅,做得一手好菜,因此大部分家里红白喜事办酒席,都会请他。
这种红案师傅都自带全套办酒席炒菜的家伙什,头几天跟主家订好酒席上的菜后,估摸着会来多少客人,然后会列个清单给主家。
上面会写明需要买多少肉啊,菜啊,还有调料什么的,让主家去准备。
然后会在凌晨天都没亮的时候,赶到主家,开始忙活。什么切肉,杀鱼,杀鸡烫毛,摘洗青菜,蒸饭或者发面蒸馍馍。
一般酒席是吃午饭和晚饭两顿,早饭都是随便垫吧一下,要在午饭开席前,那些大菜硬菜基本都准备好了,临到开席的时候,再用大锅炒上几样素菜,然后就齐活,可以上菜了。
此刻他正在灶台前颠勺,带着的两个小徒弟给他打着下手,也都是做熟了的。
将早就做好的大菜硬菜,装到盘子里,然后让专门上菜的人给端到席上去。
他们这样忙活一整天,除了红案师傅能拿到工钱,厚道的主家还会送一点没吃完的肉菜什么的,那两个小徒弟都是没有工钱拿的,混个肚子圆就不错了。
乡下给人做徒弟就是这样,为了能从师傅这里学到一点手艺,那都是几乎卖身给了师傅家,师傅给口饭吃不饿肚子就不错了,逢年过节家里还要给师傅送节礼。
这些小徒弟,在师傅家,那就是不花钱的下人,要伺候师傅一家,端茶递水,家里的伙计,外头的活计都要做,还要有眼色会说话。
这样考察上几年,师傅才会慢慢的交给小徒弟一点手艺,就这,都不是主动教的,而是自己做事干活的时候,不瞒着小徒弟。
那聪明机灵的,多看看偷师也能学上一点半点的,有那老实愚笨一些的,只怕好几年,还什么都不会的也是有的。
当然也有那厚道的师傅,只是这世道都讲究一个,教会徒弟饿死师傅,大都会留上一手。
饶是这般,这两个小徒弟也是极为乐意的,毕竟跟着师傅这十里八乡的,只要有人办酒席,他们跟着帮忙,别的不说,能吃得不错。
都说饿不死的厨子,只要他们手脚快,做菜帮忙的时候动下手脚,就能混个肚子圆了。
那些帮厨的女人们,一般都是做些打下手的活计,比如洗碗筷,比如蒸米饭,比如摘菜洗菜之类的。
此刻这些女人闻着那饭菜的香味,听着前头的热闹,忍不住就八卦起来。
“你们听说了没有,这新娘子可不是一般人,听说也是个命硬的——”
这话一出,立刻就有人挤眉弄眼的凑上来:“可不是,前头定亲过,定得可是我那娘家村里的后生小伙,长得可精神呢,无病无灾的,结果一跟那新娘子定亲,半年后就得急病去了,这不是命硬克夫是什么?”
就有人要拦着话头:“到底是人家今天的好日子,说这些个做什么?”
“这事还能瞒得过去不成?那新娘子的名声,附近的媒婆哪个不知道?说是后来也有意再说一门亲事,也有那不信邪不计较的,结果才有那意思,不知道怎么的,就家宅不顺,不是崴脚就是扭胳膊,最邪门的一个,说是好端端的一大小伙子,走在平路上摔了一跤把牙给摔掉了。”
“这把人吓得,才有这个意思,就已经被克成这样了,真要说成了,岂不是没成亲就死了?因此吓得都忙忙的熄了这心思,后来就平安无事了。”
“真有这么邪门?要真克夫,这王掌柜能给自己儿子寻回来当媳妇?怕自己儿子死得不够快?”有人不信。
“邪门不邪门的,我不知道,反正新娘子那附近几个村是都知道的。说不得也是这王大柱命硬呢,他不是也克死了前头的婆娘么?这两个人都命理带克的,成亲后指不定谁克死谁呢?”
这八卦着实劲爆,听得那两个小徒弟手头的活计都停住了,只竖着耳朵听。
还是红案师傅一人给了一炒勺,又骂了两句,两个小徒弟才捂着头又干活去了。
那些女人听到这边的动静,也就不好再说了,都一哄而散,各自忙自己的去了。
贺娇就在这些帮忙的女人中,她婆家跟王家一个宗族的,也是没出五服的亲戚,平日里两家还颇有些往来,今天也就被请来帮忙。
本来她心里就不自在,自从上次回娘家,被贺岩给撅回来以后,一来她的确有点心虚,二来呢,虽然她男人但是劝好了她,过了一夜,被自家大嫂子几句话一堵,贺娇也就有些赌气的心思,觉得要是娘家不请她,她是决计不会回娘家的,不然岂不是被大嫂子胡氏给看轻了?
到时候就算贺岩非要娶张家丫头那狐狸精,自己这个亲姐姐都不回娘家,莫非他们脸上就光彩不?
到时候贺岩就算为了张家丫头的颜面,不自己出面,好歹托人带个口信啥的,她再回去面上也能过得去不是?
因此不管她男人怎么劝说,就是咬定了不回娘家赔礼去。
就连两个孩子哭着喊着要去外祖家,也被贺娇给坚定否决了。
两个孩子哭闹到了贺娇的婆婆于氏面前,本来于氏见贺娇那次从娘家回来气色就不对,又一直不肯回娘家去,也就心里嘀咕着,是不是儿媳妇跟娘家吵嘴闹翻了?
只是她到底不好意思问,如今借着这两个孩子闹到了面前,也就顺势问贺娇,往年不都这个时候送孩子去外祖家么,今年这是怎么了?可是外祖家有人说什么了不是?
于氏思来想去估摸着是不是这贺娇娘家弟弟要娶妻了,那边有人说了什么闲话,觉得这外嫁的大姑子和外甥老占贺家便宜,所以贺娇才没脸回娘家了。
贺娇本就要强,哪里肯在婆婆面前示弱趁热,只解释说没有的事,不过是娘家弟弟要成亲,如今家里正忙着,实在腾不空和人手来,所以她才没将孩子送过去。
于氏信没信的不知道,表面当然是通情达理说这是正理,又问有没有什么要帮忙的?到时候让贺娇和她男人早些去帮忙之类的话。
算是将这茬揭过了。
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掌勺的是附近几个村子都小有名气的红案师傅,做得一手好菜,因此大部分家里红白喜事办酒席,都会请他。
这种红案师傅都自带全套办酒席炒菜的家伙什,头几天跟主家订好酒席上的菜后,估摸着会来多少客人,然后会列个清单给主家。
上面会写明需要买多少肉啊,菜啊,还有调料什么的,让主家去准备。
然后会在凌晨天都没亮的时候,赶到主家,开始忙活。什么切肉,杀鱼,杀鸡烫毛,摘洗青菜,蒸饭或者发面蒸馍馍。
一般酒席是吃午饭和晚饭两顿,早饭都是随便垫吧一下,要在午饭开席前,那些大菜硬菜基本都准备好了,临到开席的时候,再用大锅炒上几样素菜,然后就齐活,可以上菜了。
此刻他正在灶台前颠勺,带着的两个小徒弟给他打着下手,也都是做熟了的。
将早就做好的大菜硬菜,装到盘子里,然后让专门上菜的人给端到席上去。
他们这样忙活一整天,除了红案师傅能拿到工钱,厚道的主家还会送一点没吃完的肉菜什么的,那两个小徒弟都是没有工钱拿的,混个肚子圆就不错了。
乡下给人做徒弟就是这样,为了能从师傅这里学到一点手艺,那都是几乎卖身给了师傅家,师傅给口饭吃不饿肚子就不错了,逢年过节家里还要给师傅送节礼。
这些小徒弟,在师傅家,那就是不花钱的下人,要伺候师傅一家,端茶递水,家里的伙计,外头的活计都要做,还要有眼色会说话。
这样考察上几年,师傅才会慢慢的交给小徒弟一点手艺,就这,都不是主动教的,而是自己做事干活的时候,不瞒着小徒弟。
那聪明机灵的,多看看偷师也能学上一点半点的,有那老实愚笨一些的,只怕好几年,还什么都不会的也是有的。
当然也有那厚道的师傅,只是这世道都讲究一个,教会徒弟饿死师傅,大都会留上一手。
饶是这般,这两个小徒弟也是极为乐意的,毕竟跟着师傅这十里八乡的,只要有人办酒席,他们跟着帮忙,别的不说,能吃得不错。
都说饿不死的厨子,只要他们手脚快,做菜帮忙的时候动下手脚,就能混个肚子圆了。
那些帮厨的女人们,一般都是做些打下手的活计,比如洗碗筷,比如蒸米饭,比如摘菜洗菜之类的。
此刻这些女人闻着那饭菜的香味,听着前头的热闹,忍不住就八卦起来。
“你们听说了没有,这新娘子可不是一般人,听说也是个命硬的——”
这话一出,立刻就有人挤眉弄眼的凑上来:“可不是,前头定亲过,定得可是我那娘家村里的后生小伙,长得可精神呢,无病无灾的,结果一跟那新娘子定亲,半年后就得急病去了,这不是命硬克夫是什么?”
就有人要拦着话头:“到底是人家今天的好日子,说这些个做什么?”
“这事还能瞒得过去不成?那新娘子的名声,附近的媒婆哪个不知道?说是后来也有意再说一门亲事,也有那不信邪不计较的,结果才有那意思,不知道怎么的,就家宅不顺,不是崴脚就是扭胳膊,最邪门的一个,说是好端端的一大小伙子,走在平路上摔了一跤把牙给摔掉了。”
“这把人吓得,才有这个意思,就已经被克成这样了,真要说成了,岂不是没成亲就死了?因此吓得都忙忙的熄了这心思,后来就平安无事了。”
“真有这么邪门?要真克夫,这王掌柜能给自己儿子寻回来当媳妇?怕自己儿子死得不够快?”有人不信。
“邪门不邪门的,我不知道,反正新娘子那附近几个村是都知道的。说不得也是这王大柱命硬呢,他不是也克死了前头的婆娘么?这两个人都命理带克的,成亲后指不定谁克死谁呢?”
这八卦着实劲爆,听得那两个小徒弟手头的活计都停住了,只竖着耳朵听。
还是红案师傅一人给了一炒勺,又骂了两句,两个小徒弟才捂着头又干活去了。
那些女人听到这边的动静,也就不好再说了,都一哄而散,各自忙自己的去了。
贺娇就在这些帮忙的女人中,她婆家跟王家一个宗族的,也是没出五服的亲戚,平日里两家还颇有些往来,今天也就被请来帮忙。
本来她心里就不自在,自从上次回娘家,被贺岩给撅回来以后,一来她的确有点心虚,二来呢,虽然她男人但是劝好了她,过了一夜,被自家大嫂子几句话一堵,贺娇也就有些赌气的心思,觉得要是娘家不请她,她是决计不会回娘家的,不然岂不是被大嫂子胡氏给看轻了?
到时候就算贺岩非要娶张家丫头那狐狸精,自己这个亲姐姐都不回娘家,莫非他们脸上就光彩不?
到时候贺岩就算为了张家丫头的颜面,不自己出面,好歹托人带个口信啥的,她再回去面上也能过得去不是?
因此不管她男人怎么劝说,就是咬定了不回娘家赔礼去。
就连两个孩子哭着喊着要去外祖家,也被贺娇给坚定否决了。
两个孩子哭闹到了贺娇的婆婆于氏面前,本来于氏见贺娇那次从娘家回来气色就不对,又一直不肯回娘家去,也就心里嘀咕着,是不是儿媳妇跟娘家吵嘴闹翻了?
只是她到底不好意思问,如今借着这两个孩子闹到了面前,也就顺势问贺娇,往年不都这个时候送孩子去外祖家么,今年这是怎么了?可是外祖家有人说什么了不是?
于氏思来想去估摸着是不是这贺娇娘家弟弟要娶妻了,那边有人说了什么闲话,觉得这外嫁的大姑子和外甥老占贺家便宜,所以贺娇才没脸回娘家了。
贺娇本就要强,哪里肯在婆婆面前示弱趁热,只解释说没有的事,不过是娘家弟弟要成亲,如今家里正忙着,实在腾不空和人手来,所以她才没将孩子送过去。
于氏信没信的不知道,表面当然是通情达理说这是正理,又问有没有什么要帮忙的?到时候让贺娇和她男人早些去帮忙之类的话。
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