第二百一十一章 邻居
张春桃自然不知道,一碗鸡蛋酱,就闹得人家几乎要父子反目,兄弟成仇了。
因着这贺家的院子附近相邻的也就四五户邻居,她将剩下的酱挨家挨户送了去。倒是都还挺好相处,有推辞不过接了酱,反手就回了自家做的一点好吃的;也有爽快的就收下,没一会子就让人将碗还回来,还送上几个鸡蛋的。
倒是都有志一同的夸张春桃做的酱好,还问能不能教教她们,若是可以,改天就上门来讨教一二的。
张春桃自然都答应了。
就这几家的回礼,有自家做的烙饼,也有自家菜园里新下来的几样青菜,还有鸡蛋什么的,倒是堆了小半桌子。
张春桃索性晚上也不做饭了,用邻居家送的烙饼配上这鸡蛋酱,再配上几样洗干净的小青菜,美美的吃了一顿不提。
第二日,那邻居家的婆娘就相约着上门了,先是夸张春桃的手艺,又问昨日的鸡蛋酱是怎么做的,怎么那么好吃下饭?
有个婆娘就说,说自家婆婆因着天气,好几日都不爱吃饭了,连炕都下不了了,眼瞅着都快不行了,昨日闻着那香味,居然睁开眼说饿了,一气喝了一碗粥配了一个馍馍,若不是怕她吃多了身子受不了,那架势,还能干掉一个馍馍呢。
所以今日就上门来讨教这鸡蛋酱咋做的,也好回去做给自家婆婆吃不是?
张春桃倒是没藏私,主要是这鸡蛋酱也没啥技术含量,其实看一看就会了,只不过一千个人能做出一千种口味罢了。
当下也就简单的说了一下,只说了要用鸡蛋,又要油,好几个就打了退堂鼓。
都是普通人家,这鸡蛋也都是稀罕的,一般家里也就老人或者孩子补身体,才能捞着吃上一个两个的。
如张春桃所说,一下子就要下去五六个鸡蛋,太抛费了吧?
更不用说,还要油,要知道一般人家炒菜,那就是拿布沾了油擦擦锅就是了,这一下子将油倒进去炒鸡蛋不说,还要炒酱,油少了不得糊锅么?
更就不要说其中还要什么花椒大料,酱油了。
有人心里就嘀咕了,这难怪这么好吃呢,这一碗酱,倒是要用这些好东西配它,不好吃才怪呢。
当下就有人打消了心思,毕竟不是谁都能为这么大方的。
本来还以为这张家丫头有什么秘方呢,感情就是舍得抛费得起啊?这是不当家不知道柴米油盐贵啊,得亏是没成亲嫁人,不然谁家娶得起这么手指头松的媳妇?
不过到底吃人嘴软,再怎么着昨儿个才吃了人家的酱呢,以后这是邻居了,天长日久的处着,说不得还能跟着沾光吃点好东西呢。
因此嘴上倒是都夸奖了一番,就岔开话题,打听起张春桃的情况来。
毕竟这院子他们是知道的,这当初可是贺家买下来,给家里老爷子老太太养老的,后来老人去了,这院子也就空了。
偶尔有个年轻人来打理一下,这院子一直没人住。
怎么忽然就住进来一个年轻姑娘?这婆娘们自然要打听打听不是。
有那聪明的就问是不是和贺家有什么关系?是他们家亲戚?
张春桃只含糊说是,说自家有难,没了爹娘,只有她一个,暂时在贺家这里借住一段时日云云,倒是将那些婆娘都给糊弄了过去不提。
有的婆娘想着这鸡蛋酱太抛费了,倒是想起这个时候恰好可以做豆酱了,就相约着问张春桃要不要一起做酱?
这附近几家婆娘都是一起做的,彼此还能帮忙照看一二,也是给张春桃示好的意思。
张春桃自然满口就答应了,她昨日才想着也该做些酱留着,平日里做菜能用上,忙的时候,没空做菜,一碗酱就是最好的下饭菜了。
女人们见张春桃这么爽快,倒是也高兴,谁不喜欢跟爽快人打交道,就怕那种磨磨唧唧,总是拿不定主意的。
因此就约着先去挑黄豆,在秋收前,黄豆就已经收割了完毕了。
他们家自家有田,每年也会种些黄豆,嫩的时候就是毛豆,煮来吃给家里男人下酒,再老一点,剥出豆米来,炒来吃也是一道菜。
等到黄豆成熟了,一般人家留着,快过年的时候去换几块豆腐回家,给家里人打打牙祭。
几乎每家都会种上一些,也不怎么占田地,只在旱田周围寻个犄角旮旯点上一些,一年就够了。
有多余的,还能卖给做豆腐的,换点钱,或者过年的时候,用沙土炒熟,给孩子们做个零嘴吃。
倒是张春桃还没买黄豆,听她说没有,就有那家中有富余的,说自家有,又是邻居,便宜点卖给她,问她要不要。
张春桃自然是要的,先去看了黄豆,这家婆娘倒是个实诚人,黄豆颗粒饱满,也没多少杂质,她家富余了五六斤,倒是也没想着都卖给张春桃,毕竟她单身一个女人,哪里吃得了那么多。
以为张春桃也就要个一两斤,就很是不错了。
没先到张春桃看了黄豆后,倒是都要了,一斤黄豆两文钱,称了一下重量,有五斤多一点,那个婆娘也爽快,说若是都要,给十个大钱就够了。
张春桃爽快的掏了钱,就要拎着黄豆回家,那婆娘还有些不好意思,说做这么多只怕她一个人吃不完,到时候过年还能换点豆腐。
张春桃一笑,只说自己虽然吃得不多,可是打算做一些送人,只怕这些还少了呢。
又问谁家还有多余的豌豆和黄豆没,她还想再买一点。
本地做酱,有做豌豆酱的,也有做黄豆酱的,还有做麦酱的,都不稀奇。
因此邻居几个女人也没多想,见张春桃出手大方,纷纷表示自家有多余的,一会子给她送去,价格绝对实惠。
张春桃也就都答应了。
拎着黄豆回家等着,没一会,就都上门了,各家都拎着布口袋,里面多多少少的都是。
这豌豆,是本地的叫法,其实应该叫蚕豆或者胡豆,没成熟的时候也是一道可口的菜,成熟后,磨成粉能做点心,不过乡下大多是留着蚕豆,用沙土炒熟来吃,或者煮熟了下酒。
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因着这贺家的院子附近相邻的也就四五户邻居,她将剩下的酱挨家挨户送了去。倒是都还挺好相处,有推辞不过接了酱,反手就回了自家做的一点好吃的;也有爽快的就收下,没一会子就让人将碗还回来,还送上几个鸡蛋的。
倒是都有志一同的夸张春桃做的酱好,还问能不能教教她们,若是可以,改天就上门来讨教一二的。
张春桃自然都答应了。
就这几家的回礼,有自家做的烙饼,也有自家菜园里新下来的几样青菜,还有鸡蛋什么的,倒是堆了小半桌子。
张春桃索性晚上也不做饭了,用邻居家送的烙饼配上这鸡蛋酱,再配上几样洗干净的小青菜,美美的吃了一顿不提。
第二日,那邻居家的婆娘就相约着上门了,先是夸张春桃的手艺,又问昨日的鸡蛋酱是怎么做的,怎么那么好吃下饭?
有个婆娘就说,说自家婆婆因着天气,好几日都不爱吃饭了,连炕都下不了了,眼瞅着都快不行了,昨日闻着那香味,居然睁开眼说饿了,一气喝了一碗粥配了一个馍馍,若不是怕她吃多了身子受不了,那架势,还能干掉一个馍馍呢。
所以今日就上门来讨教这鸡蛋酱咋做的,也好回去做给自家婆婆吃不是?
张春桃倒是没藏私,主要是这鸡蛋酱也没啥技术含量,其实看一看就会了,只不过一千个人能做出一千种口味罢了。
当下也就简单的说了一下,只说了要用鸡蛋,又要油,好几个就打了退堂鼓。
都是普通人家,这鸡蛋也都是稀罕的,一般家里也就老人或者孩子补身体,才能捞着吃上一个两个的。
如张春桃所说,一下子就要下去五六个鸡蛋,太抛费了吧?
更不用说,还要油,要知道一般人家炒菜,那就是拿布沾了油擦擦锅就是了,这一下子将油倒进去炒鸡蛋不说,还要炒酱,油少了不得糊锅么?
更就不要说其中还要什么花椒大料,酱油了。
有人心里就嘀咕了,这难怪这么好吃呢,这一碗酱,倒是要用这些好东西配它,不好吃才怪呢。
当下就有人打消了心思,毕竟不是谁都能为这么大方的。
本来还以为这张家丫头有什么秘方呢,感情就是舍得抛费得起啊?这是不当家不知道柴米油盐贵啊,得亏是没成亲嫁人,不然谁家娶得起这么手指头松的媳妇?
不过到底吃人嘴软,再怎么着昨儿个才吃了人家的酱呢,以后这是邻居了,天长日久的处着,说不得还能跟着沾光吃点好东西呢。
因此嘴上倒是都夸奖了一番,就岔开话题,打听起张春桃的情况来。
毕竟这院子他们是知道的,这当初可是贺家买下来,给家里老爷子老太太养老的,后来老人去了,这院子也就空了。
偶尔有个年轻人来打理一下,这院子一直没人住。
怎么忽然就住进来一个年轻姑娘?这婆娘们自然要打听打听不是。
有那聪明的就问是不是和贺家有什么关系?是他们家亲戚?
张春桃只含糊说是,说自家有难,没了爹娘,只有她一个,暂时在贺家这里借住一段时日云云,倒是将那些婆娘都给糊弄了过去不提。
有的婆娘想着这鸡蛋酱太抛费了,倒是想起这个时候恰好可以做豆酱了,就相约着问张春桃要不要一起做酱?
这附近几家婆娘都是一起做的,彼此还能帮忙照看一二,也是给张春桃示好的意思。
张春桃自然满口就答应了,她昨日才想着也该做些酱留着,平日里做菜能用上,忙的时候,没空做菜,一碗酱就是最好的下饭菜了。
女人们见张春桃这么爽快,倒是也高兴,谁不喜欢跟爽快人打交道,就怕那种磨磨唧唧,总是拿不定主意的。
因此就约着先去挑黄豆,在秋收前,黄豆就已经收割了完毕了。
他们家自家有田,每年也会种些黄豆,嫩的时候就是毛豆,煮来吃给家里男人下酒,再老一点,剥出豆米来,炒来吃也是一道菜。
等到黄豆成熟了,一般人家留着,快过年的时候去换几块豆腐回家,给家里人打打牙祭。
几乎每家都会种上一些,也不怎么占田地,只在旱田周围寻个犄角旮旯点上一些,一年就够了。
有多余的,还能卖给做豆腐的,换点钱,或者过年的时候,用沙土炒熟,给孩子们做个零嘴吃。
倒是张春桃还没买黄豆,听她说没有,就有那家中有富余的,说自家有,又是邻居,便宜点卖给她,问她要不要。
张春桃自然是要的,先去看了黄豆,这家婆娘倒是个实诚人,黄豆颗粒饱满,也没多少杂质,她家富余了五六斤,倒是也没想着都卖给张春桃,毕竟她单身一个女人,哪里吃得了那么多。
以为张春桃也就要个一两斤,就很是不错了。
没先到张春桃看了黄豆后,倒是都要了,一斤黄豆两文钱,称了一下重量,有五斤多一点,那个婆娘也爽快,说若是都要,给十个大钱就够了。
张春桃爽快的掏了钱,就要拎着黄豆回家,那婆娘还有些不好意思,说做这么多只怕她一个人吃不完,到时候过年还能换点豆腐。
张春桃一笑,只说自己虽然吃得不多,可是打算做一些送人,只怕这些还少了呢。
又问谁家还有多余的豌豆和黄豆没,她还想再买一点。
本地做酱,有做豌豆酱的,也有做黄豆酱的,还有做麦酱的,都不稀奇。
因此邻居几个女人也没多想,见张春桃出手大方,纷纷表示自家有多余的,一会子给她送去,价格绝对实惠。
张春桃也就都答应了。
拎着黄豆回家等着,没一会,就都上门了,各家都拎着布口袋,里面多多少少的都是。
这豌豆,是本地的叫法,其实应该叫蚕豆或者胡豆,没成熟的时候也是一道可口的菜,成熟后,磨成粉能做点心,不过乡下大多是留着蚕豆,用沙土炒熟来吃,或者煮熟了下酒。
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