0106 逍遥居
翌日,清晨,东方的天空才露出鱼肚白,李恪便随着杨宝山出门了。
经过多方比较考量,李恪还是决定接手离汉王府不远的一家酒楼。
原因有二:
其一,这家酒楼由于资金链断裂,急需处理掉这家酒楼回笼资金,所以价格相对便宜。
其二,李恪对这家酒楼所处的位置和规模都十分满意。
一个愿买一个愿卖,通过简单的讨价还价,杨宝山很快便和老板达成了共识,顺利的盘下了这家酒楼。
随后李恪便带着杨宝山来到神仙居准备吃饭,神仙居在长安非常出名,都说这里的饭菜色香味俱全,李恪要开酒楼肯定得到处考察借鉴一番,都说神仙居饭菜好吃,李恪当然想来一探究竟,上次本来就准备在此用餐的,不过可惜被程处亮等人搅和了。
李恪来到神仙居时,这里已经高朋满座,人声鼎沸,二人好不容易才找到一张空桌。
李恪叫来了伙计,特意点了几个特色菜。
可是等这几个特色菜上来后,李恪却非常失望,一点也不好吃,更别提什么特色了,料倒是都用了好料,但是味道却很一般,但是就这样的菜,还花了李恪相近100文钱。
李恪吃了几口就觉得没胃口了,但对面的杨宝山却吃得憨实有劲,李恪忍不住问道:“杨叔,你觉得这些饭菜味道如何?”
“很好啊,比起宫里也不曾多让!”杨宝山意犹未尽道。
李恪忍不住苦笑着摇了摇头!
”怎么?王爷这些饭菜不和你胃口吗?”杨宝山诧异道。
“呵呵!也就将就吧!”李恪随意道。
接下来的几天,李恪便对酒楼画了图纸,叫杨宝山负责装修,然后又画了桌椅的图纸,让人打造酒楼的特制的座椅,这不难做,反正汉王府有专门的家具厂。
接着李恪又让自己杨宝山去买铁,这个时候的铁可是官营,很难买的,大部分的铁都是用来做兵器了。
“买铁?殿下老奴多嘴问一句,王爷准备买铁想要干嘛?”杨宝山有些警惕的看着李恪问道。
“买铁当然是打制东西啊?不然还能干什么?”李恪不解的看着杨宝山问了起来,不知道他为何这么警惕的看着自己。
“殿下你是不是要打制兵器吧?”杨宝山有些惊恐的盯着李恪道。
“呵呵,杨叔你误会了,孤打制兵器干嘛?孤又不是要打仗了?再说了,打仗也轮不到我吧?我是要用铁打造一种独特的铁锅!”李恪有些有些好笑的看着杨宝山。
“铁锅?”杨宝山有些怀疑道。
“对,一种从未有过的铁锅,可以让饭菜变得美味的铁锅。”李恪胸有成竹道。
看李恪一副自信满满的模样,杨宝山只好把心中的疑虑埋藏在心底。
杨宝山办事效率没得说,生铁很快便买回来了,李恪又找来一些铁匠给自己打制一些锅,还有做火锅的一些器具,反正都用来打各种各样的锅了,同时,韦浩在自己的书房里面调制着东西。
大概半个月后,酒楼就装饰好了,那些桌椅也搬过去了,锅也弄好了,一些调制好的配料,李恪也弄好了,就差厨子了。
这个厨子可不好弄,外面的人,不敢找,因为还是有一些需要保密的东西,只能用家里的厨子,那些厨子也不会炒菜,还得李恪手把手的教。
这教还得偷偷摸摸的教,生怕被外面的清流士大夫知晓,不然又得被他们弹劾教训,给你讲一些什么君子远庖厨的大道理。
李恪这几天没忙别的,就在厨房手把手的教他们炒菜,叫他们炖汤等等,这几天,每天就做三个菜,让他们学会,浪费的那些材料不知道有多少,但是做出来的菜口味还是很好的。
另外李恪在后厨弄了一个烤壁炉,就是专门做烤鸭和烤鸽子的,这些专门找了三个下人去做。
“王爷,尝尝这道菜,麻婆豆腐!”后厨炒了菜以后,端过来给李恪尝尝,李恪拿着筷只夹起来尝尝。
“嗯,还不错,有七八分火候了,还要继续努力。”李恪点了点头,对着那个厨师说道。
“嘿嘿,谢谢王爷夸奖,小的一点会继续努力的。”厨师听到了李恪的话,高兴的不行,现在他们每个人都要掌握李恪教的那些菜,这个可是一门技艺,他们都很用心的学。
这一转眼就是七八天,那些厨师也掌握的差不多了,李恪也终于不用整天在待在厨房闻油烟了。
“杨叔,酒店装修得怎么样了?”李恪随意的问道。
“大体已经装修完成了,就剩下点收尾的工作,明天就能完成。”杨宝山恭敬的回答道。
“那就好!”李恪脸上露出了笑容。
“殿下,那我们的酒家还没有名字呢,你敢赶快取一个。”杨宝山突然道。
“嗯,多谢杨叔提醒,不然本王还差点搞忘了,取个什么名字好呢?”李恪沉思了一会才开口道:“就叫逍遥居吧!长安有个神仙居,本来再给他来个逍遥居。”
“逍遥居?这名字好,王爷才华横溢,才思敏捷,不愧为大唐第一才子!”杨宝山不吝夸奖道。
“呵呵…杨叔你这么也学会拍马屁了!”李恪微笑道。
“老奴绝对没有恭维的意思,实话实说而已!”杨宝山郑重其事道。
“好的!先不谈这些了!孤在想‘逍遥居’这三个字要不要去求我父王的墨宝!”李恪问道。
“殿下,老奴觉得完全没有这个必要!”杨宝山斩钉截铁道。
“噢,说说你的理由!”李恪难得听见杨宝山如此决绝的语气,忍不住好奇道。
“原因有二,其一,王爷你开酒楼又不是什么光彩的事,难保敌对势力会弹劾王爷充满铜臭,与民争利,所以我们没必要搞得这样大张旗鼓,还是低调一点为好!”
“其二,王爷你不仅有‘大唐第一才子’的名号,还被士林誉为‘大唐第一书法家’,现在王爷在长安的影响力也不比殿下逊色多少,所以与其舍近求远的去乞求陛下墨宝,还不如就王爷你自己亲自写!”
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经过多方比较考量,李恪还是决定接手离汉王府不远的一家酒楼。
原因有二:
其一,这家酒楼由于资金链断裂,急需处理掉这家酒楼回笼资金,所以价格相对便宜。
其二,李恪对这家酒楼所处的位置和规模都十分满意。
一个愿买一个愿卖,通过简单的讨价还价,杨宝山很快便和老板达成了共识,顺利的盘下了这家酒楼。
随后李恪便带着杨宝山来到神仙居准备吃饭,神仙居在长安非常出名,都说这里的饭菜色香味俱全,李恪要开酒楼肯定得到处考察借鉴一番,都说神仙居饭菜好吃,李恪当然想来一探究竟,上次本来就准备在此用餐的,不过可惜被程处亮等人搅和了。
李恪来到神仙居时,这里已经高朋满座,人声鼎沸,二人好不容易才找到一张空桌。
李恪叫来了伙计,特意点了几个特色菜。
可是等这几个特色菜上来后,李恪却非常失望,一点也不好吃,更别提什么特色了,料倒是都用了好料,但是味道却很一般,但是就这样的菜,还花了李恪相近100文钱。
李恪吃了几口就觉得没胃口了,但对面的杨宝山却吃得憨实有劲,李恪忍不住问道:“杨叔,你觉得这些饭菜味道如何?”
“很好啊,比起宫里也不曾多让!”杨宝山意犹未尽道。
李恪忍不住苦笑着摇了摇头!
”怎么?王爷这些饭菜不和你胃口吗?”杨宝山诧异道。
“呵呵!也就将就吧!”李恪随意道。
接下来的几天,李恪便对酒楼画了图纸,叫杨宝山负责装修,然后又画了桌椅的图纸,让人打造酒楼的特制的座椅,这不难做,反正汉王府有专门的家具厂。
接着李恪又让自己杨宝山去买铁,这个时候的铁可是官营,很难买的,大部分的铁都是用来做兵器了。
“买铁?殿下老奴多嘴问一句,王爷准备买铁想要干嘛?”杨宝山有些警惕的看着李恪问道。
“买铁当然是打制东西啊?不然还能干什么?”李恪不解的看着杨宝山问了起来,不知道他为何这么警惕的看着自己。
“殿下你是不是要打制兵器吧?”杨宝山有些惊恐的盯着李恪道。
“呵呵,杨叔你误会了,孤打制兵器干嘛?孤又不是要打仗了?再说了,打仗也轮不到我吧?我是要用铁打造一种独特的铁锅!”李恪有些有些好笑的看着杨宝山。
“铁锅?”杨宝山有些怀疑道。
“对,一种从未有过的铁锅,可以让饭菜变得美味的铁锅。”李恪胸有成竹道。
看李恪一副自信满满的模样,杨宝山只好把心中的疑虑埋藏在心底。
杨宝山办事效率没得说,生铁很快便买回来了,李恪又找来一些铁匠给自己打制一些锅,还有做火锅的一些器具,反正都用来打各种各样的锅了,同时,韦浩在自己的书房里面调制着东西。
大概半个月后,酒楼就装饰好了,那些桌椅也搬过去了,锅也弄好了,一些调制好的配料,李恪也弄好了,就差厨子了。
这个厨子可不好弄,外面的人,不敢找,因为还是有一些需要保密的东西,只能用家里的厨子,那些厨子也不会炒菜,还得李恪手把手的教。
这教还得偷偷摸摸的教,生怕被外面的清流士大夫知晓,不然又得被他们弹劾教训,给你讲一些什么君子远庖厨的大道理。
李恪这几天没忙别的,就在厨房手把手的教他们炒菜,叫他们炖汤等等,这几天,每天就做三个菜,让他们学会,浪费的那些材料不知道有多少,但是做出来的菜口味还是很好的。
另外李恪在后厨弄了一个烤壁炉,就是专门做烤鸭和烤鸽子的,这些专门找了三个下人去做。
“王爷,尝尝这道菜,麻婆豆腐!”后厨炒了菜以后,端过来给李恪尝尝,李恪拿着筷只夹起来尝尝。
“嗯,还不错,有七八分火候了,还要继续努力。”李恪点了点头,对着那个厨师说道。
“嘿嘿,谢谢王爷夸奖,小的一点会继续努力的。”厨师听到了李恪的话,高兴的不行,现在他们每个人都要掌握李恪教的那些菜,这个可是一门技艺,他们都很用心的学。
这一转眼就是七八天,那些厨师也掌握的差不多了,李恪也终于不用整天在待在厨房闻油烟了。
“杨叔,酒店装修得怎么样了?”李恪随意的问道。
“大体已经装修完成了,就剩下点收尾的工作,明天就能完成。”杨宝山恭敬的回答道。
“那就好!”李恪脸上露出了笑容。
“殿下,那我们的酒家还没有名字呢,你敢赶快取一个。”杨宝山突然道。
“嗯,多谢杨叔提醒,不然本王还差点搞忘了,取个什么名字好呢?”李恪沉思了一会才开口道:“就叫逍遥居吧!长安有个神仙居,本来再给他来个逍遥居。”
“逍遥居?这名字好,王爷才华横溢,才思敏捷,不愧为大唐第一才子!”杨宝山不吝夸奖道。
“呵呵…杨叔你这么也学会拍马屁了!”李恪微笑道。
“老奴绝对没有恭维的意思,实话实说而已!”杨宝山郑重其事道。
“好的!先不谈这些了!孤在想‘逍遥居’这三个字要不要去求我父王的墨宝!”李恪问道。
“殿下,老奴觉得完全没有这个必要!”杨宝山斩钉截铁道。
“噢,说说你的理由!”李恪难得听见杨宝山如此决绝的语气,忍不住好奇道。
“原因有二,其一,王爷你开酒楼又不是什么光彩的事,难保敌对势力会弹劾王爷充满铜臭,与民争利,所以我们没必要搞得这样大张旗鼓,还是低调一点为好!”
“其二,王爷你不仅有‘大唐第一才子’的名号,还被士林誉为‘大唐第一书法家’,现在王爷在长安的影响力也不比殿下逊色多少,所以与其舍近求远的去乞求陛下墨宝,还不如就王爷你自己亲自写!”
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