第34章 苏记食肆开张
赵琰欲哭无泪,小脸苦兮兮的:“娘亲,您就别拿我寻开心了。”
苏晚晚轻哼,表明她没有开玩笑的意思。
赵琮昀好整以暇地望着他,大有等着他一个满意答复的态度。
“……”
赵琰琢磨着自己要不先一头撞死,就不用回答这种摆明了会送命的问题。
“那个,时候也不早了,爹爹去我房里吧,我给您包扎。”他干巴巴道:“打扰娘亲休息就不好了,对吧!”
“行了,这房间就让你们,我去找我的贴心小棉袄。”苏晚晚撇嘴,不想在打马虎眼,摆手起身离开。
抚养权不是三言两语能解决的,在这儿耗费时间,不如早点做个好梦。
“别呀娘亲!”赵琰叫住了她,余光瞥见赵琮昀冷飕飕的视线,顿时就怂了:“……娘亲好好休息。”
戏剧般混乱的一夜,就此画上句号。
第二日,赵琮昀已经不见了,赵琰支支吾吾了半天,都没解释出个所以然。
好在苏晚晚没有刨根问底的意思,照旧平日该做什么就做什么,把赵琰憋得够呛。
他忍不住道:“娘,你就不问问我爹去哪里了,我会不会跟他走吗?”
“哦,那你爹去了哪里,你会不会跟他走呀。”苏晚晚从善如流地问了,挑起眉梢:“可我问了,你会说实话吗?”
赵琰默默闭上了嘴巴,不敢再说话了,他不该嘴贱!
苏晚晚轻哼,故作生气地转身,唇角的弧度却是怎么都收不住。
又是接连好几日的忙碌,在苏家四人的一众期待下,铺子终于完工了。
开店自然也要提上日程了,仨崽格外地兴奋,不管是什么活儿都特别卖力,尤其是苏小夏,宛如扎根在厨房一般,起早贪黑地忙活着,不知疲倦。
基本上苏晚晚所说的东西,她几遍做下来,味道都不会太差了。
苏晚晚毫不犹豫地竖起了大拇指,恨不得把人搂在怀里一顿摸头。
“没有啦,都是娘亲指导的好。”苏小夏红着小脸,愈发的不好意思了。
“姐姐和娘亲都很厉害!”小迷妹苏小秋大力地夸着,可紧接着又有些发愁了,姐姐已经变得这么能干了,她好像还什么都不会。
饭也不会煮,活也干得不太好……
苏小秋越想越觉得自己没用,小脑袋都聋拉到地面了:“我也想帮帮娘亲的。”
“我们小秋一直都有帮忙呀,乖乖巧巧的小丫头别提多招人疼了,你看街上的叔叔伯伯、大娘婆婆有不喜欢你的吗?”
苏晚晚柔声道:“有小秋在柜台招呼,食客们都会多买一些呢。”
白白净净的小丫头,穿得跟年画里的小人儿似的,甜甜糯糯地喊起人来,谁顶得住唷!
苏小秋小脸红扑扑的,钻进苏晚晚怀里蹭啊蹭,笑得跟小松鼠似的。
娘亲夸她了,她也很棒棒的!
瞧着这头的其乐融融,赵琰也忍不住了:“那我呢?”
他应该也很能干的吧,起码他的脑筋转得快呀!
“你?”苏晚晚瞅了他一眼,语带嫌弃:“夏夏秋秋,你们怎么说?”
“哼,就你这种连名字都不肯老实说的人!”两姐妹大大地白了他一眼,齐声道:“我们不带你玩!”小蜗牛赵琰的事苏晚晚并没有瞒着两丫头,她只说了句,他的亲生父亲来找了,两丫头就直接杀了过去,逼着赵琰坦白。
然后就,单方面地宣布了绝交。
玩闹了一阵,苏晚晚才进入主题:“那么现在的问题是,我们的铺子要卖什么?”
开明家长将场地让给了仨崽,他们各抒己见,谁能说服人就听谁的。
赵琰思索了片刻,第一个举手:“快要过年了,不管是谁家,总是要买点糕饼糖果摆着的,要不要接着做糖?”
苏小夏看法却不一样,苏晚晚教她下厨并不是手把手地教,而是教一个大概,再给她一定的想象空间,举一反三学多了,她的思维也开阔了。
“糕饼是很好啦,可是县里的铺子已经很多了!我们应该首先亮出招牌,让食客记住我们才对吧!我觉得要先做招牌,再带动糕点。”
“好像都很有道理哦,”苏小秋握着小拳头,左看看右看看,最后才弱弱道:“可是,好吃才是硬道理吧。”
只要东西好,不管做什么都可以的啦!
苏小夏又补充道:“后厨只有我和娘亲,所以只能先做好了才能卖。”
赵琰紧随其后:“铺子小,位子又少,且我们也没空去收拾碗筷,就只能做些容易打包的,最好能直接带走。”
苏小秋鼓着包子脸,再次强调:“还要香香的!闻着就很想吃的!”
……
仨崽提了数个要求,谁也无法说服谁,最终的皮球又踢给了苏晚晚。
苏晚晚微笑着给出回答:“我们就卖钵钵鸡。”
崽子们已经说得很到位了,只是他们没有具体的概念才想不出来,等苏晚晚详细地解释了钵钵鸡,仨崽一致赞同。
接下来,便是食材的采购准备工作了,苏晚晚与苏小夏在后头忙碌,苏小秋和赵琰也没闲着,模拟店铺开张的场景,商量着该怎么配合。
苏晚晚偶尔瞅了一眼,还挺有模有样的。
腊月初一,万事皆宜,苏记食肆热热闹闹地开张了。
招牌是苏晚晚亲自设计的,放了鞭炮揭了招牌后,还有舞狮喝彩,更绝的是店里不知在煮着什么,飘香十里。
自然而然的,所有人的目光都被吸引过来了。
有食客紧盯着透明玻璃柜台的砂锅,只见上面漂浮着一层红色的油,还撒着白芝麻,小火咕噜咕噜地冒着泡,里头有肉有菜,一串串地码在里头。
“老板娘啊,你们店里是卖的什么呀,咋这么香!”
“这个呀叫锅锅串,晕菜三文钱一串,素菜一文钱,今天开业买三串儿送一串!您要试试不?”
这玩意儿新鲜,但名儿却好理解,锅里的串串,一听就懂。
苏晚晚热情地招呼着,素手一翻,将串串儿平放在砂锅上,只见雪白的鸡肉、脆嫩的蔬菜沾着芝麻红油,别提有多香了。
这是苏晚晚改良过的方子,精心吊了高汤分成两锅,一锅在后厨煮熟食材,一锅炒制汤底过滤后撒上白芝麻出锅,放在前台小火加热。
晾凉的食材也一同摆放整齐,一半浸泡在锅里使它入味,快要卖完了随时加上。
冬天卖热锅,夏天卖冷锅,可以赚上一整年。
“这么贵呀!”食客有些纠结:“你这虽然是肉,可一签子才多少肉呀,还不够一口的。”
像是大老爷们,怎么也要来个二三十串吧!
一百文钱,都可以去买好几斤肉了,这值得吗?
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苏晚晚轻哼,表明她没有开玩笑的意思。
赵琮昀好整以暇地望着他,大有等着他一个满意答复的态度。
“……”
赵琰琢磨着自己要不先一头撞死,就不用回答这种摆明了会送命的问题。
“那个,时候也不早了,爹爹去我房里吧,我给您包扎。”他干巴巴道:“打扰娘亲休息就不好了,对吧!”
“行了,这房间就让你们,我去找我的贴心小棉袄。”苏晚晚撇嘴,不想在打马虎眼,摆手起身离开。
抚养权不是三言两语能解决的,在这儿耗费时间,不如早点做个好梦。
“别呀娘亲!”赵琰叫住了她,余光瞥见赵琮昀冷飕飕的视线,顿时就怂了:“……娘亲好好休息。”
戏剧般混乱的一夜,就此画上句号。
第二日,赵琮昀已经不见了,赵琰支支吾吾了半天,都没解释出个所以然。
好在苏晚晚没有刨根问底的意思,照旧平日该做什么就做什么,把赵琰憋得够呛。
他忍不住道:“娘,你就不问问我爹去哪里了,我会不会跟他走吗?”
“哦,那你爹去了哪里,你会不会跟他走呀。”苏晚晚从善如流地问了,挑起眉梢:“可我问了,你会说实话吗?”
赵琰默默闭上了嘴巴,不敢再说话了,他不该嘴贱!
苏晚晚轻哼,故作生气地转身,唇角的弧度却是怎么都收不住。
又是接连好几日的忙碌,在苏家四人的一众期待下,铺子终于完工了。
开店自然也要提上日程了,仨崽格外地兴奋,不管是什么活儿都特别卖力,尤其是苏小夏,宛如扎根在厨房一般,起早贪黑地忙活着,不知疲倦。
基本上苏晚晚所说的东西,她几遍做下来,味道都不会太差了。
苏晚晚毫不犹豫地竖起了大拇指,恨不得把人搂在怀里一顿摸头。
“没有啦,都是娘亲指导的好。”苏小夏红着小脸,愈发的不好意思了。
“姐姐和娘亲都很厉害!”小迷妹苏小秋大力地夸着,可紧接着又有些发愁了,姐姐已经变得这么能干了,她好像还什么都不会。
饭也不会煮,活也干得不太好……
苏小秋越想越觉得自己没用,小脑袋都聋拉到地面了:“我也想帮帮娘亲的。”
“我们小秋一直都有帮忙呀,乖乖巧巧的小丫头别提多招人疼了,你看街上的叔叔伯伯、大娘婆婆有不喜欢你的吗?”
苏晚晚柔声道:“有小秋在柜台招呼,食客们都会多买一些呢。”
白白净净的小丫头,穿得跟年画里的小人儿似的,甜甜糯糯地喊起人来,谁顶得住唷!
苏小秋小脸红扑扑的,钻进苏晚晚怀里蹭啊蹭,笑得跟小松鼠似的。
娘亲夸她了,她也很棒棒的!
瞧着这头的其乐融融,赵琰也忍不住了:“那我呢?”
他应该也很能干的吧,起码他的脑筋转得快呀!
“你?”苏晚晚瞅了他一眼,语带嫌弃:“夏夏秋秋,你们怎么说?”
“哼,就你这种连名字都不肯老实说的人!”两姐妹大大地白了他一眼,齐声道:“我们不带你玩!”小蜗牛赵琰的事苏晚晚并没有瞒着两丫头,她只说了句,他的亲生父亲来找了,两丫头就直接杀了过去,逼着赵琰坦白。
然后就,单方面地宣布了绝交。
玩闹了一阵,苏晚晚才进入主题:“那么现在的问题是,我们的铺子要卖什么?”
开明家长将场地让给了仨崽,他们各抒己见,谁能说服人就听谁的。
赵琰思索了片刻,第一个举手:“快要过年了,不管是谁家,总是要买点糕饼糖果摆着的,要不要接着做糖?”
苏小夏看法却不一样,苏晚晚教她下厨并不是手把手地教,而是教一个大概,再给她一定的想象空间,举一反三学多了,她的思维也开阔了。
“糕饼是很好啦,可是县里的铺子已经很多了!我们应该首先亮出招牌,让食客记住我们才对吧!我觉得要先做招牌,再带动糕点。”
“好像都很有道理哦,”苏小秋握着小拳头,左看看右看看,最后才弱弱道:“可是,好吃才是硬道理吧。”
只要东西好,不管做什么都可以的啦!
苏小夏又补充道:“后厨只有我和娘亲,所以只能先做好了才能卖。”
赵琰紧随其后:“铺子小,位子又少,且我们也没空去收拾碗筷,就只能做些容易打包的,最好能直接带走。”
苏小秋鼓着包子脸,再次强调:“还要香香的!闻着就很想吃的!”
……
仨崽提了数个要求,谁也无法说服谁,最终的皮球又踢给了苏晚晚。
苏晚晚微笑着给出回答:“我们就卖钵钵鸡。”
崽子们已经说得很到位了,只是他们没有具体的概念才想不出来,等苏晚晚详细地解释了钵钵鸡,仨崽一致赞同。
接下来,便是食材的采购准备工作了,苏晚晚与苏小夏在后头忙碌,苏小秋和赵琰也没闲着,模拟店铺开张的场景,商量着该怎么配合。
苏晚晚偶尔瞅了一眼,还挺有模有样的。
腊月初一,万事皆宜,苏记食肆热热闹闹地开张了。
招牌是苏晚晚亲自设计的,放了鞭炮揭了招牌后,还有舞狮喝彩,更绝的是店里不知在煮着什么,飘香十里。
自然而然的,所有人的目光都被吸引过来了。
有食客紧盯着透明玻璃柜台的砂锅,只见上面漂浮着一层红色的油,还撒着白芝麻,小火咕噜咕噜地冒着泡,里头有肉有菜,一串串地码在里头。
“老板娘啊,你们店里是卖的什么呀,咋这么香!”
“这个呀叫锅锅串,晕菜三文钱一串,素菜一文钱,今天开业买三串儿送一串!您要试试不?”
这玩意儿新鲜,但名儿却好理解,锅里的串串,一听就懂。
苏晚晚热情地招呼着,素手一翻,将串串儿平放在砂锅上,只见雪白的鸡肉、脆嫩的蔬菜沾着芝麻红油,别提有多香了。
这是苏晚晚改良过的方子,精心吊了高汤分成两锅,一锅在后厨煮熟食材,一锅炒制汤底过滤后撒上白芝麻出锅,放在前台小火加热。
晾凉的食材也一同摆放整齐,一半浸泡在锅里使它入味,快要卖完了随时加上。
冬天卖热锅,夏天卖冷锅,可以赚上一整年。
“这么贵呀!”食客有些纠结:“你这虽然是肉,可一签子才多少肉呀,还不够一口的。”
像是大老爷们,怎么也要来个二三十串吧!
一百文钱,都可以去买好几斤肉了,这值得吗?
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