第264章 捣乱的上门
刘跃华带着一丝小心问道:“老曲啊,你说我要是把他挖过来,可不可以啊?”
他在吃过大牛做的菜之后,就起了挖墙角的心思了。
只是他怕曲不为不高兴,万一自己没把第一楼的大厨挖过来,曲不为又撂挑子不干了,那他可就赔了夫人又折兵了。
曲不为倒是没生气,他说:“我无所谓,你能挖过来最好了。不过我看这店这么大,给大厨的待遇也不会差,你要出大价钱了。”
“这个没关系,心诚则灵嘛。”
刘跃华有这个自信,他的身家其实很厚,要挖一个厨子还是很轻松的。
两人开始吃了起来,而大堂里则是热闹非凡。
就在这时,从外面进来了一群人。
这些人一看就不像是什么好人,个个流里流气的。
秦京茹迎了过来问道:“几位是来吃饭的吗?要大厅还是包间?”
结果对方没有回答,反而伸手说:“哟,好漂亮的妞啊!”
秦京茹本身就长得挺漂亮的,再加上年纪也不大,也就32岁。
她这些年没操什么心,保养得很不错,看上去就和二十多岁差不多。
秦京茹躲过了咸猪手,然后淡淡地说:“你们到底是不是来吃饭的?要是不吃饭,就请走。”
“哟,脾气还不小。我们是有正事,让你们老板出来。”
“我是这里的店长,你们有事可以和我说。”
“你是老板吗?不是的话就让开,我要找你们老板。”
这时候白敬轩已经出来了,他是听到服务员的报信,说来了一群不三不四的人。
他怕秦京茹吃亏,于是就过来了。
他站出来说:“我是老板,你们是谁?”
“你就是老板啊?这里的规矩你懂不懂啊?”
“什么规矩?”
“在这里开店的,每一家都要交卫生费的。也不多,一个月一百块就好了。”
白敬轩冷笑一声,他问道:“卫生费?我怎么从来没听说过!”
“你是新来的,没听说过就对了,这是这里的老规矩。”
“这就奇怪了,我明明已经交过卫生费了的,是交给环卫工人,一个月也就五块钱。”
对面的人不耐烦地说:“你是真不懂还是假不懂啊?我和他们收的钱是不一样的!”
“有什么不一样?不都是卫生费嘛。”
对面的人吼道:“是保护费,你懂不懂啊!你交了保护费,我就保你平安。”
白敬轩淡淡地说:“这可真稀奇,这里可是京城最繁华的大街,你居然敢在这里收保护费?”
“那又怎么样?老子上头有人!”
“哟,有人啊,你来说说,你上头有什么人啊?”
说话的是吴志辉,今天第一楼开张,他当然也要过来看看。
对面的人一看到吴志辉,脸色就变了。
这些混混在街面上混,不光是收卫生费,打架、偷东西什么都干,自然也和吴志辉碰过面。其中有三个人还被吴志辉亲手抓过,他们一看到他,一下就弱了。
“吴队长,你怎么在这里?”
“我为什么不能在这里?你先和我说说,你上头有什么人?”
“没有,没人,我就是说着玩玩的。”
吴志辉喝道:“马上给我滚蛋!”
“是是是,我们这就滚。”
这些混混就这么溜了,他们连个屁都不敢放。
大厅里的客人也是哈哈一笑,然后又继续自己的事。
刘跃华对此一点也不意外,能在这里开这么大店的人,肯定是有一些人脉的,要是连这几个小混混都搞不定,那也就不用开这个店了。
这件事刚结束,又发生了一件事。
一个老者放下了手上的筷子,然后对服务员说:“能让你们的大厨过来一下吗?”
服务员说:“对不起,我们大厨正在忙,你要是有事的话,可以和我说。”
“厨艺上的事,你一个小丫头不懂。这样,你去和大厨说一声,就说董文找他。”
董文这两个字一出来,服务员都是脸色一变。
这位老爷子可太有名了,当年开国第一宴,就是由他主厨的。
他是玉华楼的主厨,在厨房里干了一辈子了,没想到今天也来了这里。
大牛在听到董文来了之后,马上就跑了出来。
董文看到他,问道:“小伙子看着有些眼生啊,你师承哪位?”
“回老爷子,我没师父。”
“什么?没师父?”
这厨师都是讲师承的,你没有师父的就是野路子,是被人看不起的。
当然了,这事也不是绝对,要是你的手艺真的能技惊四座,那大家也是心服口服的。
在场的人没有一个因为大牛没有师父而看不起他,就因为他这手艺是真的没得说。
董文指着他面前的红烧狮子头说:“这道菜你做得差了一点火候,你知不知道?当然了,你后来又回锅了一下,可是这是我们这一行的大忌!你以为别人不知道,可实在老食客的嘴里,他们什么都尝得出来。”
大牛看了一眼桌子,这道菜不是他做的,而是他的徒弟小杨做的。
小杨以前从来没接触过炒菜,所以犯了一点新手才犯的错误,这是难免的。
当然,在这样的场合,他要是不承认,只会让人认为他输不起。
所以大牛点头说:“是我错了,您这一桌的饭钱就不要了,算是我的赔罪。”
董文摇摇头说:“我叫你过来,不是要你免了这顿饭钱的。我是想问问你,想不想拜我为师?你的手艺不错,可惜没有名师指点,才会犯了这样的错。要是有我指点,你肯定能再上一层楼。”
大牛皱了一下眉,其实以他现在的厨艺,已经没有人能指点他了。
就在他犹豫要不要拒绝的时候,白敬轩站了出来。
白敬轩说:“董老,这道菜其实不是我们大厨做的,而是一个小伙计做的。您要不嫌弃,我可以让牛大厨再给您做一份!”
董文有些惊讶地说:“什么?做出这道菜的只是一个小伙计?你没骗我?”
“是的,我以第一楼的招牌做担保,这就是一个小伙计做的。”
“我不信,这道菜只是火候上面差了一点,别的都无可挑剔,怎么可能是小伙计能做出来的啊?!”
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他在吃过大牛做的菜之后,就起了挖墙角的心思了。
只是他怕曲不为不高兴,万一自己没把第一楼的大厨挖过来,曲不为又撂挑子不干了,那他可就赔了夫人又折兵了。
曲不为倒是没生气,他说:“我无所谓,你能挖过来最好了。不过我看这店这么大,给大厨的待遇也不会差,你要出大价钱了。”
“这个没关系,心诚则灵嘛。”
刘跃华有这个自信,他的身家其实很厚,要挖一个厨子还是很轻松的。
两人开始吃了起来,而大堂里则是热闹非凡。
就在这时,从外面进来了一群人。
这些人一看就不像是什么好人,个个流里流气的。
秦京茹迎了过来问道:“几位是来吃饭的吗?要大厅还是包间?”
结果对方没有回答,反而伸手说:“哟,好漂亮的妞啊!”
秦京茹本身就长得挺漂亮的,再加上年纪也不大,也就32岁。
她这些年没操什么心,保养得很不错,看上去就和二十多岁差不多。
秦京茹躲过了咸猪手,然后淡淡地说:“你们到底是不是来吃饭的?要是不吃饭,就请走。”
“哟,脾气还不小。我们是有正事,让你们老板出来。”
“我是这里的店长,你们有事可以和我说。”
“你是老板吗?不是的话就让开,我要找你们老板。”
这时候白敬轩已经出来了,他是听到服务员的报信,说来了一群不三不四的人。
他怕秦京茹吃亏,于是就过来了。
他站出来说:“我是老板,你们是谁?”
“你就是老板啊?这里的规矩你懂不懂啊?”
“什么规矩?”
“在这里开店的,每一家都要交卫生费的。也不多,一个月一百块就好了。”
白敬轩冷笑一声,他问道:“卫生费?我怎么从来没听说过!”
“你是新来的,没听说过就对了,这是这里的老规矩。”
“这就奇怪了,我明明已经交过卫生费了的,是交给环卫工人,一个月也就五块钱。”
对面的人不耐烦地说:“你是真不懂还是假不懂啊?我和他们收的钱是不一样的!”
“有什么不一样?不都是卫生费嘛。”
对面的人吼道:“是保护费,你懂不懂啊!你交了保护费,我就保你平安。”
白敬轩淡淡地说:“这可真稀奇,这里可是京城最繁华的大街,你居然敢在这里收保护费?”
“那又怎么样?老子上头有人!”
“哟,有人啊,你来说说,你上头有什么人啊?”
说话的是吴志辉,今天第一楼开张,他当然也要过来看看。
对面的人一看到吴志辉,脸色就变了。
这些混混在街面上混,不光是收卫生费,打架、偷东西什么都干,自然也和吴志辉碰过面。其中有三个人还被吴志辉亲手抓过,他们一看到他,一下就弱了。
“吴队长,你怎么在这里?”
“我为什么不能在这里?你先和我说说,你上头有什么人?”
“没有,没人,我就是说着玩玩的。”
吴志辉喝道:“马上给我滚蛋!”
“是是是,我们这就滚。”
这些混混就这么溜了,他们连个屁都不敢放。
大厅里的客人也是哈哈一笑,然后又继续自己的事。
刘跃华对此一点也不意外,能在这里开这么大店的人,肯定是有一些人脉的,要是连这几个小混混都搞不定,那也就不用开这个店了。
这件事刚结束,又发生了一件事。
一个老者放下了手上的筷子,然后对服务员说:“能让你们的大厨过来一下吗?”
服务员说:“对不起,我们大厨正在忙,你要是有事的话,可以和我说。”
“厨艺上的事,你一个小丫头不懂。这样,你去和大厨说一声,就说董文找他。”
董文这两个字一出来,服务员都是脸色一变。
这位老爷子可太有名了,当年开国第一宴,就是由他主厨的。
他是玉华楼的主厨,在厨房里干了一辈子了,没想到今天也来了这里。
大牛在听到董文来了之后,马上就跑了出来。
董文看到他,问道:“小伙子看着有些眼生啊,你师承哪位?”
“回老爷子,我没师父。”
“什么?没师父?”
这厨师都是讲师承的,你没有师父的就是野路子,是被人看不起的。
当然了,这事也不是绝对,要是你的手艺真的能技惊四座,那大家也是心服口服的。
在场的人没有一个因为大牛没有师父而看不起他,就因为他这手艺是真的没得说。
董文指着他面前的红烧狮子头说:“这道菜你做得差了一点火候,你知不知道?当然了,你后来又回锅了一下,可是这是我们这一行的大忌!你以为别人不知道,可实在老食客的嘴里,他们什么都尝得出来。”
大牛看了一眼桌子,这道菜不是他做的,而是他的徒弟小杨做的。
小杨以前从来没接触过炒菜,所以犯了一点新手才犯的错误,这是难免的。
当然,在这样的场合,他要是不承认,只会让人认为他输不起。
所以大牛点头说:“是我错了,您这一桌的饭钱就不要了,算是我的赔罪。”
董文摇摇头说:“我叫你过来,不是要你免了这顿饭钱的。我是想问问你,想不想拜我为师?你的手艺不错,可惜没有名师指点,才会犯了这样的错。要是有我指点,你肯定能再上一层楼。”
大牛皱了一下眉,其实以他现在的厨艺,已经没有人能指点他了。
就在他犹豫要不要拒绝的时候,白敬轩站了出来。
白敬轩说:“董老,这道菜其实不是我们大厨做的,而是一个小伙计做的。您要不嫌弃,我可以让牛大厨再给您做一份!”
董文有些惊讶地说:“什么?做出这道菜的只是一个小伙计?你没骗我?”
“是的,我以第一楼的招牌做担保,这就是一个小伙计做的。”
“我不信,这道菜只是火候上面差了一点,别的都无可挑剔,怎么可能是小伙计能做出来的啊?!”
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