第四十二章 配方
白鹿书院。
“兆鹏,放学后跟我回家一趟。”老大跟鹿兆鹏说着。
“就我一个?”鹿兆鹏有些疑惑。
“对,就你一个,我爹还想见见你。”
听着老大这话,鹿兆鹏就更疑惑了。
也没多问,跟着去了镇上,反正也不是很远,二十分钟的路程。
到了饭馆中。
赵老板正在屋里练字。
他也算是半个文人,不过为了生活,开饭馆维生。
现在是稍闲一点,看看书,练练字,忙的话就要去帮忙干活了。
“爹,兆鹏过来了。”
赵掌柜笑着说:“兆鹏来了。”用毛笔把剩下的几个字写完。
看了下,不是太满意,他的字其实跟他儿子的水平差不了太多。
在这白鹿原,他最钦佩的一个人就是朱先生。
所以花了大价钱把自己儿子送到了白鹿书院去。还向朱先生求过了墨宝,表了起来。
“兆鹏,过来看看我的这几个字怎么样?”
赵掌柜通过他儿子知道了鹿兆鹏的字写的非常好。
他的目的就是让鹿兆鹏留下一副字来。
留作收藏。
他儿子的书法,在镇上就受到过镇上先生的夸赞,可是他却是自己写的不如鹿兆鹏万一,这就让赵掌柜好奇了。
鹿兆鹏凑过来看,字比较一般,中规中矩,随意评价了下,“赵叔叔的字非常大气。”
“兆鹏,来,你来写几个字,我留下来。”
赵掌柜在心里想,要是真的好的话,自己就表起来。
鹿兆鹏接过了毛笔,在白纸上挥洒,写上了福泽永存四个大字。
这次写的是行书。
跟正楷相比,鹿兆鹏更喜欢行书,那种不拘一格随意挥洒的感觉,能蕴养心神。
赵掌柜看着,心里惊讶,果然跟他儿子说的一样。
老大看着他爹,表情得瑟,好像是在跟他爹炫耀着自己结交了一个这么牛逼的朋友。
写完后,赵掌柜马上把字拿了过来瞻仰,心里阵阵惊奇,他的字不太行,但是赏析的能力还成。
还在思索着,忽然外头有人推门进来了。
“赵掌柜的,现在外面人越来越多了,快出来帮忙。”
进门来的是赵掌柜请的大厨。手艺可以,但是做人不行,还比较狂。
“对了,掌柜的,我还有件事要同你说。”
赵掌柜对着鹿兆鹏说道:“兆鹏,你们先出去,吃碗面条。”
鹿兆鹏点点头,出门去,把门给带上。
人走之后,大厨说道:“掌柜的,咱们现在的生意这么好,忙不过来,很多时候,大晚上的都有人过来吃面。算是镇子上生意最好的一家了。一天天的这么劳累,掌柜的,我这工钱是不是也要往上头涨涨。您也知道,我这手艺,就是去外头摆个小摊也能过的滋润。不过是跟着掌柜的这么多年了,也舍不得离开。”
赵掌柜的面馆是镇上的老字号了,大家都认。
其中很大的功劳确实也有大厨的一份。
赵掌柜说道:“涨多少,你说吧。”
离不开大厨,要是不多,就答应了下来。
大厨试探着说:“掌柜的,要不就三块银元吧。”
赵掌柜脸色不太好,“这,小刘也才只有两百文钱,你也知道小刘这个人厚道,没早没晚的干活,工钱是低了点。”
小刘算是大厨的徒弟,也只是嘴上的徒弟,根本一点本事没教。
不过小刘这个人挺努力,干活最多,也才两百文钱。
大厨一下子就要三个大洋,这也太多了。
三个大洋的购买力可高了。
能买上百斤的小麦。
这个年代吃饱都不容易。
百斤的小麦,够吃很长一段时间,虽然年代不好,有门好的传家的手艺,能够吃饭。
像鹿家老祖,也是靠掌勺发家的。
这年头的有手艺的厨师混的还算比较开。
赵掌柜也不敢太得罪大厨,大厨要使绊子,他们这儿饭馆在镇子上可能就要被别人给赶超了。
镇子就那么大,别家饭馆生意好了,这家就不行了。
赵掌柜商量着说道,“要不再降一点,四块大洋,确实有些多了。师傅,咱们这么多年了,要不再少一点。”
他们饭馆一个月的利润可能也就十几块大洋,行情不好的时候还没有呢。
发完了工钱,核算出了各种本钱,其实赚不了多少。
大厨有些坚定的说着,“就四块大洋,我的手艺您是知道的。无论是自己单干,还是去了别家。甚至去了滋水县城也能讨到饭吃。”
手艺确实不错,但也是相对而言。
人往高处走,他要真有这个本事,可能也早走了。
在镇上能混的开,但是到了县上就不见得了。
话说到了这个份上,不答应肯定闹掰,“好,就四块大洋,多少年的交情,也该涨了。”
说了下漂亮话,但是赵掌柜的心里非常的不好受,有点压抑。尽量不让自己表露出来。
听到了这,大厨才满意,“成,谢谢掌柜的,您放心,我肯定不会走的,就跟您干了。”
月钱四块大洋,在镇上生活,那生活美的很。
“掌柜的,快出来帮忙啊,这会子的客人比较多,那我先出去忙了。”
赵掌柜看着他出了门后,有些无奈,又毫无办法,饭馆目前确实离不开大厨。
尽量的整理了下自己的情绪,也出了门去帮忙。
鹿兆鹏和老大在外头坐着,见到了赵掌柜出来。
他察言观色的本事不错,看出了赵掌柜的不对劲,“老大,赵叔这是怎么了?”
“谈崩了呗,大厨那个人仗着自己有技术,不把我爹放在眼里。看这情况,应该又是跟我爹谈了些要求。不管他。这份家业要是传到我手上,第一件事就是把大厨辞了。”
老大比较愤满,他就见不得别的人五人六的样子。
“这个给你。”鹿兆鹏拿了一张纸条给他。
“这是什么?”
鹿兆鹏说道:“还记得前些天你来我家吃面的那次吗,牛肉酱,这差不多的配料配方,放进菜里面里格外的香,你家是开饭馆的,有用。不过可别跟别人说,除了你父母谁都别讲。”
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“兆鹏,放学后跟我回家一趟。”老大跟鹿兆鹏说着。
“就我一个?”鹿兆鹏有些疑惑。
“对,就你一个,我爹还想见见你。”
听着老大这话,鹿兆鹏就更疑惑了。
也没多问,跟着去了镇上,反正也不是很远,二十分钟的路程。
到了饭馆中。
赵老板正在屋里练字。
他也算是半个文人,不过为了生活,开饭馆维生。
现在是稍闲一点,看看书,练练字,忙的话就要去帮忙干活了。
“爹,兆鹏过来了。”
赵掌柜笑着说:“兆鹏来了。”用毛笔把剩下的几个字写完。
看了下,不是太满意,他的字其实跟他儿子的水平差不了太多。
在这白鹿原,他最钦佩的一个人就是朱先生。
所以花了大价钱把自己儿子送到了白鹿书院去。还向朱先生求过了墨宝,表了起来。
“兆鹏,过来看看我的这几个字怎么样?”
赵掌柜通过他儿子知道了鹿兆鹏的字写的非常好。
他的目的就是让鹿兆鹏留下一副字来。
留作收藏。
他儿子的书法,在镇上就受到过镇上先生的夸赞,可是他却是自己写的不如鹿兆鹏万一,这就让赵掌柜好奇了。
鹿兆鹏凑过来看,字比较一般,中规中矩,随意评价了下,“赵叔叔的字非常大气。”
“兆鹏,来,你来写几个字,我留下来。”
赵掌柜在心里想,要是真的好的话,自己就表起来。
鹿兆鹏接过了毛笔,在白纸上挥洒,写上了福泽永存四个大字。
这次写的是行书。
跟正楷相比,鹿兆鹏更喜欢行书,那种不拘一格随意挥洒的感觉,能蕴养心神。
赵掌柜看着,心里惊讶,果然跟他儿子说的一样。
老大看着他爹,表情得瑟,好像是在跟他爹炫耀着自己结交了一个这么牛逼的朋友。
写完后,赵掌柜马上把字拿了过来瞻仰,心里阵阵惊奇,他的字不太行,但是赏析的能力还成。
还在思索着,忽然外头有人推门进来了。
“赵掌柜的,现在外面人越来越多了,快出来帮忙。”
进门来的是赵掌柜请的大厨。手艺可以,但是做人不行,还比较狂。
“对了,掌柜的,我还有件事要同你说。”
赵掌柜对着鹿兆鹏说道:“兆鹏,你们先出去,吃碗面条。”
鹿兆鹏点点头,出门去,把门给带上。
人走之后,大厨说道:“掌柜的,咱们现在的生意这么好,忙不过来,很多时候,大晚上的都有人过来吃面。算是镇子上生意最好的一家了。一天天的这么劳累,掌柜的,我这工钱是不是也要往上头涨涨。您也知道,我这手艺,就是去外头摆个小摊也能过的滋润。不过是跟着掌柜的这么多年了,也舍不得离开。”
赵掌柜的面馆是镇上的老字号了,大家都认。
其中很大的功劳确实也有大厨的一份。
赵掌柜说道:“涨多少,你说吧。”
离不开大厨,要是不多,就答应了下来。
大厨试探着说:“掌柜的,要不就三块银元吧。”
赵掌柜脸色不太好,“这,小刘也才只有两百文钱,你也知道小刘这个人厚道,没早没晚的干活,工钱是低了点。”
小刘算是大厨的徒弟,也只是嘴上的徒弟,根本一点本事没教。
不过小刘这个人挺努力,干活最多,也才两百文钱。
大厨一下子就要三个大洋,这也太多了。
三个大洋的购买力可高了。
能买上百斤的小麦。
这个年代吃饱都不容易。
百斤的小麦,够吃很长一段时间,虽然年代不好,有门好的传家的手艺,能够吃饭。
像鹿家老祖,也是靠掌勺发家的。
这年头的有手艺的厨师混的还算比较开。
赵掌柜也不敢太得罪大厨,大厨要使绊子,他们这儿饭馆在镇子上可能就要被别人给赶超了。
镇子就那么大,别家饭馆生意好了,这家就不行了。
赵掌柜商量着说道,“要不再降一点,四块大洋,确实有些多了。师傅,咱们这么多年了,要不再少一点。”
他们饭馆一个月的利润可能也就十几块大洋,行情不好的时候还没有呢。
发完了工钱,核算出了各种本钱,其实赚不了多少。
大厨有些坚定的说着,“就四块大洋,我的手艺您是知道的。无论是自己单干,还是去了别家。甚至去了滋水县城也能讨到饭吃。”
手艺确实不错,但也是相对而言。
人往高处走,他要真有这个本事,可能也早走了。
在镇上能混的开,但是到了县上就不见得了。
话说到了这个份上,不答应肯定闹掰,“好,就四块大洋,多少年的交情,也该涨了。”
说了下漂亮话,但是赵掌柜的心里非常的不好受,有点压抑。尽量不让自己表露出来。
听到了这,大厨才满意,“成,谢谢掌柜的,您放心,我肯定不会走的,就跟您干了。”
月钱四块大洋,在镇上生活,那生活美的很。
“掌柜的,快出来帮忙啊,这会子的客人比较多,那我先出去忙了。”
赵掌柜看着他出了门后,有些无奈,又毫无办法,饭馆目前确实离不开大厨。
尽量的整理了下自己的情绪,也出了门去帮忙。
鹿兆鹏和老大在外头坐着,见到了赵掌柜出来。
他察言观色的本事不错,看出了赵掌柜的不对劲,“老大,赵叔这是怎么了?”
“谈崩了呗,大厨那个人仗着自己有技术,不把我爹放在眼里。看这情况,应该又是跟我爹谈了些要求。不管他。这份家业要是传到我手上,第一件事就是把大厨辞了。”
老大比较愤满,他就见不得别的人五人六的样子。
“这个给你。”鹿兆鹏拿了一张纸条给他。
“这是什么?”
鹿兆鹏说道:“还记得前些天你来我家吃面的那次吗,牛肉酱,这差不多的配料配方,放进菜里面里格外的香,你家是开饭馆的,有用。不过可别跟别人说,除了你父母谁都别讲。”
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