第116章 加盟连锁
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将秦展天送走以后,顾灵泽他们去花厅继续讨论刚才没有说完的话题。
买下锦玉楼是一笔大投资,虽然花的钱多,但顾灵泽他们还是有信心赚回来的,只是这先期的投入,恐怕把他们所有人的钱加起来也不够。
谢洛城听了他们的谈话,笑着说道:“如果你们是担心这个问题,我看大可不必烦心,舅舅我别的方面不行,但赚钱的本事还是不错的,缺钱尽管在我这里拿就是。”
“这怎么行。”顾灵泽和徐明彦几乎是异口同声的说道。
谢洛城摆摆手,“并不是送给你们白用,而是我有个合作的主意,你们听听是否可行。”
顾灵泽三人点了点头。
“灵泽,关于你的那制冰的方法我很感兴趣,但上次只聊了一半,不知你可否能亲自给我演示一遍?”
“这有什么问题,舅舅跟我来厨房吧。”
一行人转道去了厨房,赵承默上回已经见顾灵泽做过几次,所以这次就由他代劳。
冰制好以后,这个过程即便徐明彦已经看过两次,却依然觉得神奇,更别说第一次看的谢洛城。
“灵泽,你是如何想到这个主意的?”
顾灵泽笑了笑道:“曾经在一本书上看过,北帝玄珠溶于水中,味咸且寒,多则成冰。”
“之前以为北帝玄珠是什么天材地宝,后来还是师父跟我说,其实就是地霜,也就是硝石。”
谢洛城若有所思的点了点头,“那这个提炼的方法也是你师父告诉你的?”
“没错。”
“舅舅想跟你合作的就是这个,我们回去坐着慢慢商量。”
几人回了花厅,谢洛诚让丫鬟重新上了热茶。
“这么多年我的商队走南闯北,我也跟着一起去过西域沙漠,还有南方诸岛,那里常年气候炎热,最冷的时候也只着长衫,就是在北方挖了冰过去,也难以储存,不到最热的时候就化光了。”
顾灵泽眼前一亮,“所以舅舅你是想把硝石带过去卖。”
谢洛诚笑了笑道:“没错,但是我们只卖炼制好的生硝,我会让手底下的药材行分批收购地霜,这样既不会让人猜到制冰的方法,也不会让有些人借机抬高地霜的价格。”
顾灵泽三人不由得感叹谢洛诚的机智,要不说术业有专攻呢,专业的事情还要让懂行的人来做。
“如何,愿不愿意跟舅舅合作?”
顾灵泽哪会不同意,当即就点头答应了。
“还有一事,要与徐贤侄商量。”
徐明彦有些一会,指了指自己,“我?”
“我曾在北永府短暂的停留过一阵,吃过你家做的点心,我觉得味道十分不错,如果以后可以制出一种易储存的糕点,我想会大受欢迎。”
谢洛诚和徐明彦正商量着事情,顾灵泽的思绪却飘到了另一个方向。
在古代要想买一个地方的特产,要不是跋山涉水的专门去买,要不就是等亲戚朋友出门再带回来,十分麻烦。
除了交通不方便,还有一个就是传承的问题,手艺秘方这东西,向来都是爷传父,父传子,又或是师傅传徒弟,哪家都捂的好好的,就怕被人偷学了去,人力有限,又怎么能开到大江南北。
顾灵泽想到这里,突然灵光一闪,想起了现代的营销模式。
“不如我们开个糕点加盟店吧。”顾灵泽朗声说道。
“加盟店?”三人面带不解的看着他,这个名词之前从未听过。
顾灵泽把刚才想起的加盟店的运作模式大概说了一遍,三人听了之后,在心里细细琢磨。
“初期加盟的费用不高,手头宽裕些的老百姓也可以加入,以后每年赚了钱,再交加盟费时,也就不吃力了。”
徐明彦接着开口问道:“那要是有些人学了这些点心,第二年又不交钱了呢?”
顾灵泽笑了笑道:“所以加盟时要写清楚契约内容,如果违背里面的条款,那么商号的牌匾和装修的店面就都要全部拆除。”
“但是点心的制作方法,别人已经学去了,即便把这些东西拆了,他们也能自己开店继续卖啊。”
“首先,要把这条写进契约,违约要交罚金,不交就去衙门,这就是一大笔损失。”
“再者,每年交加盟费的商户,每季都可以新学一种我们推出的特色点心,而且随着时间的推移,我们点心斋的名声越来越响,所有人吃点心时第一个就会想起我们,这也是我们的隐形招牌。”
之后顾灵泽又补充了一些细节,听的三人频频点头,越发觉得可行。
赵承墨和徐明彦已经习惯了顾灵泽这时不时冒出各种点子的节奏,但谢洛诚倒是头一次领略,他又是个商人,这种集齐后人智慧的商业模式,听的他心潮澎湃。
顾灵泽看着谢洛诚已经快步走了十几个来回,有些摸不着头脑,也不知道舅舅到底是同意还是不同意。
正想开口发问,谢洛诚突然两手握住顾灵泽的肩膀边晃边说:“好外甥,不如你去随我做生意吧!”
谢清婉从前院过来,准备叫他们四人去正厅吃饭,刚走到门口,就听见谢洛诚说了这么一句,她直接推开门,高声说道:“我不同意!”
还没等谢洛诚反应过来,谢清婉就上前揪住了他的耳朵。
“你自己一年四季为了赚钱不着家就算了,现在还要拐你外甥跟着你一起。”
“灵泽这才在家待了多久,我这个当娘的还没看够呢,你就要带他出去。”
谢洛诚被揪的呲牙咧嘴,“姐、姐,我的耳朵,耳朵。”
谢清婉气不打一处来,手上就更使劲了,“我一会就拉着你去见爹……”
趁着谢清婉发火的空档,顾灵泽,赵承墨还有徐明彦,刚好抓住这个机会,弯着腰偷偷的跑出了花厅。
走的远了还能听见谢清婉训斥谢洛诚的声音,三人不由得相视一笑。
“灵泽,你的法子不错,可怎么让别人知道加盟的消息。”赵承墨问道。
“那就要靠舅舅了,可以在前期卖点心的时候好好宣传一下,在府县的集市上也可以做免费试吃的活动,这样知道的人就会越来越多。”
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将秦展天送走以后,顾灵泽他们去花厅继续讨论刚才没有说完的话题。
买下锦玉楼是一笔大投资,虽然花的钱多,但顾灵泽他们还是有信心赚回来的,只是这先期的投入,恐怕把他们所有人的钱加起来也不够。
谢洛城听了他们的谈话,笑着说道:“如果你们是担心这个问题,我看大可不必烦心,舅舅我别的方面不行,但赚钱的本事还是不错的,缺钱尽管在我这里拿就是。”
“这怎么行。”顾灵泽和徐明彦几乎是异口同声的说道。
谢洛城摆摆手,“并不是送给你们白用,而是我有个合作的主意,你们听听是否可行。”
顾灵泽三人点了点头。
“灵泽,关于你的那制冰的方法我很感兴趣,但上次只聊了一半,不知你可否能亲自给我演示一遍?”
“这有什么问题,舅舅跟我来厨房吧。”
一行人转道去了厨房,赵承默上回已经见顾灵泽做过几次,所以这次就由他代劳。
冰制好以后,这个过程即便徐明彦已经看过两次,却依然觉得神奇,更别说第一次看的谢洛城。
“灵泽,你是如何想到这个主意的?”
顾灵泽笑了笑道:“曾经在一本书上看过,北帝玄珠溶于水中,味咸且寒,多则成冰。”
“之前以为北帝玄珠是什么天材地宝,后来还是师父跟我说,其实就是地霜,也就是硝石。”
谢洛城若有所思的点了点头,“那这个提炼的方法也是你师父告诉你的?”
“没错。”
“舅舅想跟你合作的就是这个,我们回去坐着慢慢商量。”
几人回了花厅,谢洛诚让丫鬟重新上了热茶。
“这么多年我的商队走南闯北,我也跟着一起去过西域沙漠,还有南方诸岛,那里常年气候炎热,最冷的时候也只着长衫,就是在北方挖了冰过去,也难以储存,不到最热的时候就化光了。”
顾灵泽眼前一亮,“所以舅舅你是想把硝石带过去卖。”
谢洛诚笑了笑道:“没错,但是我们只卖炼制好的生硝,我会让手底下的药材行分批收购地霜,这样既不会让人猜到制冰的方法,也不会让有些人借机抬高地霜的价格。”
顾灵泽三人不由得感叹谢洛诚的机智,要不说术业有专攻呢,专业的事情还要让懂行的人来做。
“如何,愿不愿意跟舅舅合作?”
顾灵泽哪会不同意,当即就点头答应了。
“还有一事,要与徐贤侄商量。”
徐明彦有些一会,指了指自己,“我?”
“我曾在北永府短暂的停留过一阵,吃过你家做的点心,我觉得味道十分不错,如果以后可以制出一种易储存的糕点,我想会大受欢迎。”
谢洛诚和徐明彦正商量着事情,顾灵泽的思绪却飘到了另一个方向。
在古代要想买一个地方的特产,要不是跋山涉水的专门去买,要不就是等亲戚朋友出门再带回来,十分麻烦。
除了交通不方便,还有一个就是传承的问题,手艺秘方这东西,向来都是爷传父,父传子,又或是师傅传徒弟,哪家都捂的好好的,就怕被人偷学了去,人力有限,又怎么能开到大江南北。
顾灵泽想到这里,突然灵光一闪,想起了现代的营销模式。
“不如我们开个糕点加盟店吧。”顾灵泽朗声说道。
“加盟店?”三人面带不解的看着他,这个名词之前从未听过。
顾灵泽把刚才想起的加盟店的运作模式大概说了一遍,三人听了之后,在心里细细琢磨。
“初期加盟的费用不高,手头宽裕些的老百姓也可以加入,以后每年赚了钱,再交加盟费时,也就不吃力了。”
徐明彦接着开口问道:“那要是有些人学了这些点心,第二年又不交钱了呢?”
顾灵泽笑了笑道:“所以加盟时要写清楚契约内容,如果违背里面的条款,那么商号的牌匾和装修的店面就都要全部拆除。”
“但是点心的制作方法,别人已经学去了,即便把这些东西拆了,他们也能自己开店继续卖啊。”
“首先,要把这条写进契约,违约要交罚金,不交就去衙门,这就是一大笔损失。”
“再者,每年交加盟费的商户,每季都可以新学一种我们推出的特色点心,而且随着时间的推移,我们点心斋的名声越来越响,所有人吃点心时第一个就会想起我们,这也是我们的隐形招牌。”
之后顾灵泽又补充了一些细节,听的三人频频点头,越发觉得可行。
赵承墨和徐明彦已经习惯了顾灵泽这时不时冒出各种点子的节奏,但谢洛诚倒是头一次领略,他又是个商人,这种集齐后人智慧的商业模式,听的他心潮澎湃。
顾灵泽看着谢洛诚已经快步走了十几个来回,有些摸不着头脑,也不知道舅舅到底是同意还是不同意。
正想开口发问,谢洛诚突然两手握住顾灵泽的肩膀边晃边说:“好外甥,不如你去随我做生意吧!”
谢清婉从前院过来,准备叫他们四人去正厅吃饭,刚走到门口,就听见谢洛诚说了这么一句,她直接推开门,高声说道:“我不同意!”
还没等谢洛诚反应过来,谢清婉就上前揪住了他的耳朵。
“你自己一年四季为了赚钱不着家就算了,现在还要拐你外甥跟着你一起。”
“灵泽这才在家待了多久,我这个当娘的还没看够呢,你就要带他出去。”
谢洛诚被揪的呲牙咧嘴,“姐、姐,我的耳朵,耳朵。”
谢清婉气不打一处来,手上就更使劲了,“我一会就拉着你去见爹……”
趁着谢清婉发火的空档,顾灵泽,赵承墨还有徐明彦,刚好抓住这个机会,弯着腰偷偷的跑出了花厅。
走的远了还能听见谢清婉训斥谢洛诚的声音,三人不由得相视一笑。
“灵泽,你的法子不错,可怎么让别人知道加盟的消息。”赵承墨问道。
“那就要靠舅舅了,可以在前期卖点心的时候好好宣传一下,在府县的集市上也可以做免费试吃的活动,这样知道的人就会越来越多。”
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